Pasteles

Un hito de la comida callejera de siglos pasados

Ganadoras de concursos, con recetas tradicionales, vanguardistas, de leche de cabra o con trufa negra fresca. Estas son algunas de las torrijas más demandadas en las pastelerías durante estas fechas

Moulin Chocolat: el decálogo goloso

‘Cap nen sense mona’ o ‘Més mones que mai’ son dos campañas que ha puesto en marcha el sector

Otra dimensión golosa

Técnica y creatividad en el restaurante Línia de Barcelona, cuya carta de dulces posee la misma extensión que los platos salados

Ingerimos cultura, comemos símbolos en formas de pan o de chocolate

El pastelero Alejandro Montes reinventa su oferta de macarons y tartaletas.