La Boqueria comienza a remodelar su suelo cuatro años más tarde de lo previsto
La mitad del mercado baja la persiana, entre críticas, durante cinco semanas
Los “últimos de Torrijos”, los 10 comerciantes de un mercado asediados por un fondo que les quita hasta las luces de Navidad
El fondo de inversión Numulae aprovechó la pandemia para hacerse con el 90% de los locales, y pretende expulsar con malas prácticas a una decena de resistentes en el recinto, situado en plena Milla de Oro de Madrid
5 cosas gratis que hacer en Madrid del 20 al 27 de noviembre: clases de bachata y una visita al Thyssen
Completan la agenda una exposición sobre el poder del fútbol para lograr sociedades inclusivas y otra sobre la cultura japonesa en la actualidad
El incendio de Mercamadrid, en fase de control: “El abastecimiento de fruta está garantizado”
Los bomberos siguen echando agua en el interior de la nave para evitar la propagación de nuevos focos. “De 6.000 metros cuadrados, hemos conseguido salvar 3.000″, admite un portavoz
Un incendio afecta a una nave de frutas de Mercamadrid: “Lo hemos perdido todo. Una vida entera trabajando y se lo comió el fuego”
Los bomberos controlan el fuego casi cuatro horas después, aunque todavía no se sabe cuánta superficie ha acabado afectada
La librería infantil que quiere reescribir décadas de abandono en un mercado de Nezahualcóyotl
Tania Navarro y Fernando Vera abrieron Navegui en mayo de 2021 en un local minúsculo de un mercado tradicional. Es la única tienda de cuentos de la zona, un barrio pobre que carga con el estigma de la inseguridad
Las dos caras de un mercado de Vallecas: pescados de día, cañas de noche
El establecimiento municipal de Numancia, con muchos puestos de abasto cerrados, sobrevive gracias a los bares y restaurantes que atraen a los jóvenes del barrio
La tradicional 'Quema de Judas' en Ciudad de México
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La Quema de Judas es una tradición anual en la religión católica durante Semana Santa en la que se elaboran muñecos de cartón de diferentes personajes para representar a Judas Iscariote. Los vecinos de la colonia Merced Balbuena en Ciudad de México celebran la quema de estas figuras.
Cinc motius per anar aquest cap de setmana a l’All Those Food Market
La cita per als gurmets de la proximitat i l’artesania torna als jardins del Teatre Nacional de Catalunya
La huelga del transporte pone a prueba a los supermercados: la leche, el producto que más escasea
La crisis no ha provocado un desabastecimiento generalizado, pero sí puntual, en parte debido a un efecto acopio
Jordi Valls: “Per alimentar 10.000 milions, cal proximitat i tecnologia”
El director de Mercabarna manté que no és possible la lluita contra el canvi climàtic sense que hi hagi una evolució del món de l’alimentació
Casi 3.000 millones de dólares y 300.000 empleos en riesgo por la prohibición de EE UU a los aguacates mexicanos
Más de la mitad de la producción se destina a la exportación y el 81% de los envíos llegan a Estados Unidos, principal socio comercial de México
La tormenta perfecta
La combinación de distintas causas conduce a una crisis alimentaria que afecta ya a decenas de millones de personas en el planeta
Catorce puestos y bares de mercado a los que ir a desayunar
Los mercados no son solo generosos en materia prima, sino también en buenas costumbres. La del desayuno entre puestos puede convertirse en un sabroso ritual: aquí tienes 14 lugares que vale la pena probar.
El incendio en el mercado de Sonora revela el maltrato animal en la Ciudad de México
Grupos animalistas han denunciado durante años el lamentable estado en el se encuentran perros, pájaros tropicales u ovejas en el mercado capitalino
El incendio del mercado de Sonora: “Solo veíamos cortinas de humo, se hacía imposible respirar”
El siniestro, que afectó a entre ocho y 10 locales y no causó heridos, ya se encuentra controlado, según han confirmado las autoridades de la capital mexicana
Mercabarna: dades i tecnologia per millorar l’eficiència energètica i evitar el malbaratament alimentari
Un dels principals mercats d’Europa aposta per la digitalització com a eix central de la seva activitat per transformar el sector de l’alimentació
La venta en línea a través de un ‘marketplace’
Estas plataformas de comercio digital ofrecen a los pequeños negocios la oportunidad de ganar presencia en internet con el mínimo riesgo, pero conviene conocer su funcionamiento para establecer la estrategia de venta más conveniente
Barcelona invierte 96 millones en mejorar mercados y crear una plataforma de compra en línea
Las ventas por teléfono o internet se multiplicaron el año pasado, coincidiendo con la pandemia
Un pícnic diferente y el esperado ‘delivery’ de Tripea
La primavera ha llegado con propuestas para tomar al aire libre en Madrid como las del restaurante KultO y ha dado la bienvenida al Triperito
En busca de la ‘zona cero’ de la pandemia
El mercado de Wuhan donde se detectaron las primeras neumonías está ahora cerrado y abandonado
El primer mercat a l’engròs de fruita i verdura ecològica obre a Mercabarna
El nou recinte té 21 parades, 16 de les quals son per a majoristes
La Boqueria, un gir de 180 anys
El mercat de 1840 afronta la postpandèmia amb el repte de transformar-se tecnològicament i aconseguir que el client local torni a la Rambla
Las imágenes del día, 23/09/20
Le mostramos una selección con las mejores fotos de las últimas horas
Supervivientes y desaparecidos: los primeros mercados cubiertos de Madrid
Los mercados han acompañado la vida de Madrid desde sus orígenes, pero la población creció tanto que el Ayuntamiento planteó varios planes para abastecerla de alimento e impulsó la construcción de lugares de venta bajo techo
Los mercados olvidados que volvieron moderno Madrid
Arquitecturas como la del Mercado de Frutas y Verduras de Legazpi, un edificio hoy en desuso, revolucionaron la manera de diseñar edificios en España
Una comida con José Andrés y Raúl Pérez
El vino Sketch, y los pescados y mariscos de Los Marinos José
Sebastián y Lourdes Martín, de patrones de pesca a hosteleros
ChinChÍn Puerto, una singular taberna marinera
China da por controlado el brote de coronavirus en Pekín
El epidemiólogo jefe del Centro de Control de Enfermedades, Wu Zunyou, considera que el pico se alcanzó el sábado pasado
Pekín, en estado de semibloqueo por el brote de coronavirus en su principal mercado
El número de nuevos casos repunta ligeramente y llega a los 137, mientras se cancelan vuelos y se recomienda no salir de la capital
Cosecha 2020, vendimiar y vinificar en tiempos de la covid-19
La pandemia es la última plaga que sufre el viñedo chileno. La sequía estaba allí desde diez años antes, y por delante un Gobierno que penaliza fiscalmente la venta de vino
La covid-19 golpea los mercados de abasto en Ciudad de México
El último reducto del modelo popular de distribución alimentaria es uno de los grandes maltratados por la pandemia
Cinc suggeriments del nou mercat d’autors d’Ametller Origen
El pa de Jordi Morera, els dimsum de Kao, les pizzes dels germans Colombo o les postres d’Escribà
Los Reyes visitan de madrugada Mercamadrid
Felipe VI y doña Letizia agradecen el esfuerzo para alimentar a 12 millones de personas durante la pandemia
El virus anda suelto en el gran mercado de Latinoamérica
En la Central de Abasto de Ciudad de México se han registrado al menos 25 casos, dos fallecidos y ocho hospitalizados. El Gobierno ha impuesto un dispositivo especial dos meses después de iniciada la crisis
La actividad de Mercasevilla durante la crisis del coronavirus, en imágenes
La plataforma de distribución de alimentos está siendo vital en la garantía de abastecimiento de alimentos en la Andalucía occidental, sur de Badajoz y el Algarve portugués
Los estibadores de San Roque piden ayuda
800 trabajadores de un mercado de Ecuador que ya tenían una situación frágil antes de la pandemia ahora rozan la desesperación en un país con altas tasas de informalidad
Una buena nutrición, asunto público y arma esencial contra el coronavirus
Entre las medidas para afrontar la pandemia, los Gobiernos deben apuntalar el sistema alimentario para mitigar las consecuencias negativas sobre el comercio y los mercados de productos frescos
‘Mercas’: dar de comer a un país y hacer negocio
Los 23 mercados centrales batieron un récord en 2019 con la venta de 8,8 millones de toneladas de productos frescos
Viaje al mercado de comida más grande del mundo
La Central de Abasto se conoce como "el estómago de Ciudad de México", y las cifras lo confirman: por allí pasan a diario 90.000 trabajadores, y se vende el 70% de lo que se consume en la urbe.