El síndrome del Jamaicón y cómo curarlo
La añoranza a los sabores del lugar de origen pueden sanarse, como la autora de la novela ‘Ceniza en la boca’, que encuentra consuelo en Bonbini, un local de arepas en el madrileño mercado de Prosperidad
El libro más desconocido de Almudena Grandes cumple 20 años y cuenta la vida en un mercado
Sara Cucala|Madrid|
‘Mercado de Barceló’, el retrato costumbrista de Madrid narrado por la escritora madrileña, es una joya de la literatura llamada gastronómica
El Mercado de San Miguel reabre sus puertas y se salva en el puente de mayo
El recinto, que había sido clausurado el jueves por daños estructurales, es uno de los lugares más concurridos de la capital, con 10 millones de visitas al año
El Ayuntamiento de Madrid cierra temporalmente el Mercado de San Miguel por daños estructurales
La policía y los bomberos han desalojado el edificio sobre las dos de la tarde, después de que los técnicos municipales inspeccionaran las obras que se están acometiendo
Dónde comer en Barcelona, según el chef Oriol Castro
El copropietario de los restaurantes Disfrutar y Compartir, recomienda sus direcciones secretas en las que suele desayunar, comer o tomar una copa en su ciudad
La Boqueria se despide de Juanito del Pinotxo
El coche fúnebre entra en el mercado más icónico de Barcelona para homenajear al camarero más famoso
Un incendio en la Central de Abastos de Ciudad de México provoca daños en una de las bodegas
Las autoridades capitalinas trabajan en contener las llamas que han iniciado en una bodega de almacenamiento de contenedores de madera y que se ha extendido a otros locales aledaños
Guerra abierta entre dos bandos de comerciantes del mercado de la Cebada, en Madrid: “Nos tienen atemorizados”
Un conflicto latente entre la gerencia y los puestos de degustación lleva años tensando las relaciones entre los vendedores de toda la vida y los que apuestan por modernizar el espacio
5 cosas gratis que hacer en Madrid del 31 de marzo al 7 de abril: micrófono para cantar y una muestra sobre el cerebro
Un ‘showroom’ de moda artesanal y un concierto en el mercado de Prosperidad son otros de los planes de esta semana
El activismo de comprar un tomate en el barrio de Salamanca de Madrid
Una protesta octogenaria y silenciosa mantiene con vida el mercado de Torrijos, a unos pasos de la esquina más cara de España
El mítico bar Pinotxo de la Boqueria se traspasa
El camarero Juanito vende su negocio en el mercado barcelonés a la parada del Bar Central
España resiste pese a los miedos (y sesgos)
La economía cerró el año con la creación de 280.000 empleos y un crecimiento del 5,5%, muy lejos del apocalipsis presagiado
La Boqueria comienza a remodelar su suelo cuatro años más tarde de lo previsto
La mitad del mercado baja la persiana, entre críticas, durante cinco semanas
Los “últimos de Torrijos”, los 10 comerciantes de un mercado asediados por un fondo que les quita hasta las luces de Navidad
El fondo de inversión Numulae aprovechó la pandemia para hacerse con el 90% de los locales, y pretende expulsar con malas prácticas a una decena de resistentes en el recinto, situado en plena Milla de Oro de Madrid
5 cosas gratis que hacer en Madrid del 20 al 27 de noviembre: clases de bachata y una visita al Thyssen
Completan la agenda una exposición sobre el poder del fútbol para lograr sociedades inclusivas y otra sobre la cultura japonesa en la actualidad
El incendio de Mercamadrid, en fase de control: “El abastecimiento de fruta está garantizado”
Los bomberos siguen echando agua en el interior de la nave para evitar la propagación de nuevos focos. “De 6.000 metros cuadrados, hemos conseguido salvar 3.000″, admite un portavoz
Un incendio afecta a una nave de frutas de Mercamadrid: “Lo hemos perdido todo. Una vida entera trabajando y se lo comió el fuego”
Los bomberos controlan el fuego casi cuatro horas después, aunque todavía no se sabe cuánta superficie ha acabado afectada
La librería infantil que quiere reescribir décadas de abandono en un mercado de Nezahualcóyotl
Tania Navarro y Fernando Vera abrieron Navegui en mayo de 2021 en un local minúsculo de un mercado tradicional. Es la única tienda de cuentos de la zona, un barrio pobre que carga con el estigma de la inseguridad
Las dos caras de un mercado de Vallecas: pescados de día, cañas de noche
El establecimiento municipal de Numancia, con muchos puestos de abasto cerrados, sobrevive gracias a los bares y restaurantes que atraen a los jóvenes del barrio
La tradicional 'Quema de Judas' en Ciudad de México
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La Quema de Judas es una tradición anual en la religión católica durante Semana Santa en la que se elaboran muñecos de cartón de diferentes personajes para representar a Judas Iscariote. Los vecinos de la colonia Merced Balbuena en Ciudad de México celebran la quema de estas figuras.
Cinc motius per anar aquest cap de setmana a l’All Those Food Market
La cita per als gurmets de la proximitat i l’artesania torna als jardins del Teatre Nacional de Catalunya
La huelga del transporte pone a prueba a los supermercados: la leche, el producto que más escasea
La crisis no ha provocado un desabastecimiento generalizado, pero sí puntual, en parte debido a un efecto acopio
Jordi Valls: “Per alimentar 10.000 milions, cal proximitat i tecnologia”
El director de Mercabarna manté que no és possible la lluita contra el canvi climàtic sense que hi hagi una evolució del món de l’alimentació
Casi 3.000 millones de dólares y 300.000 empleos en riesgo por la prohibición de EE UU a los aguacates mexicanos
Más de la mitad de la producción se destina a la exportación y el 81% de los envíos llegan a Estados Unidos, principal socio comercial de México
La tormenta perfecta
La combinación de distintas causas conduce a una crisis alimentaria que afecta ya a decenas de millones de personas en el planeta
Catorce puestos y bares de mercado a los que ir a desayunar
Los mercados no son solo generosos en materia prima, sino también en buenas costumbres. La del desayuno entre puestos puede convertirse en un sabroso ritual: aquí tienes 14 lugares que vale la pena probar.
El incendio en el mercado de Sonora revela el maltrato animal en la Ciudad de México
Grupos animalistas han denunciado durante años el lamentable estado en el se encuentran perros, pájaros tropicales u ovejas en el mercado capitalino
El incendio del mercado de Sonora: “Solo veíamos cortinas de humo, se hacía imposible respirar”
El siniestro, que afectó a entre ocho y 10 locales y no causó heridos, ya se encuentra controlado, según han confirmado las autoridades de la capital mexicana
Mercabarna: dades i tecnologia per millorar l’eficiència energètica i evitar el malbaratament alimentari
Un dels principals mercats d’Europa aposta per la digitalització com a eix central de la seva activitat per transformar el sector de l’alimentació
La venta en línea a través de un ‘marketplace’
Estas plataformas de comercio digital ofrecen a los pequeños negocios la oportunidad de ganar presencia en internet con el mínimo riesgo, pero conviene conocer su funcionamiento para establecer la estrategia de venta más conveniente
Barcelona invierte 96 millones en mejorar mercados y crear una plataforma de compra en línea
Las ventas por teléfono o internet se multiplicaron el año pasado, coincidiendo con la pandemia
Un pícnic diferente y el esperado ‘delivery’ de Tripea
La primavera ha llegado con propuestas para tomar al aire libre en Madrid como las del restaurante KultO y ha dado la bienvenida al Triperito
En busca de la ‘zona cero’ de la pandemia
El mercado de Wuhan donde se detectaron las primeras neumonías está ahora cerrado y abandonado
El primer mercat a l’engròs de fruita i verdura ecològica obre a Mercabarna
El nou recinte té 21 parades, 16 de les quals son per a majoristes
La Boqueria, un gir de 180 anys
El mercat de 1840 afronta la postpandèmia amb el repte de transformar-se tecnològicament i aconseguir que el client local torni a la Rambla
Las imágenes del día, 23/09/20
Le mostramos una selección con las mejores fotos de las últimas horas
Supervivientes y desaparecidos: los primeros mercados cubiertos de Madrid
Los mercados han acompañado la vida de Madrid desde sus orígenes, pero la población creció tanto que el Ayuntamiento planteó varios planes para abastecerla de alimento e impulsó la construcción de lugares de venta bajo techo
Los mercados olvidados que volvieron moderno Madrid
Arquitecturas como la del Mercado de Frutas y Verduras de Legazpi, un edificio hoy en desuso, revolucionaron la manera de diseñar edificios en España
Una comida con José Andrés y Raúl Pérez
El vino Sketch, y los pescados y mariscos de Los Marinos José
Sebastián y Lourdes Martín, de patrones de pesca a hosteleros
ChinChÍn Puerto, una singular taberna marinera
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Últimas noticias
El Gobierno de Trump cancela 13 rutas de aerolíneas mexicanas hacia EE UU
Video | Al interior de la operación policial en Río de Janeiro
Las muertes por calor se duplicaron en los últimos 20 años en América Latina
Más de 500.000 muertos al año por calor: el negacionismo y la inacción climática amenazan la vida de millones de personas
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