GASTRONOTAS DE CAPEL
LA CRISIS DEL CORONAVIRUS

China da por controlado el brote de coronavirus en Pekín

El epidemiólogo jefe del Centro de Control de Enfermedades, Wu Zunyou, considera que el pico se alcanzó el sábado pasado.

La crisis del coronavirus

Pekín, en estado de semibloqueo por el brote de coronavirus en su principal mercado

El número de nuevos casos repunta ligeramente y llega a los 31, mientras se cancelan vuelos y se recomienda no salir de la capital

Artículo bajo registro

Cosecha 2020, vendimiar y vinificar en tiempos de la covid-19

La pandemia es la última plaga que sufre el viñedo chileno. La sequía estaba allí desde diez años antes, y por delante un Gobierno que penaliza fiscalmente la venta de vino

La covid-19 golpea los mercados de abasto en Ciudad de México

El último reducto del modelo popular de distribución alimentaria es uno de los grandes maltratados por la pandemia

LA CRISIS DEL CORONAVIRUS

Los Reyes visitan de madrugada Mercamadrid

Felipe VI y doña Letizia agradecen el esfuerzo para alimentar a 12 millones de personas durante la pandemia

La crisis del coronavirus

El virus anda suelto en el gran mercado de Latinoamérica

En la central de abastos de Ciudad de México se han registrado al menos 25 casos, dos fallecidos y ocho hospitalizados. El gobierno ha impuesto un dispositivo especial dos meses después de iniciada la crisis

La crisis del coronavirus

Los estibadores de San Roque piden ayuda

800 trabajadores de un mercado de Ecuador que ya tenían una situación frágil antes de la pandemia ahora rozan la desesperación en un país con altas tasas de informalidad

Crisis de la Covid-19

Una buena nutrición, asunto público y arma esencial contra el coronavirus

Entre las medidas para afrontar la pandemia, los Gobiernos deben apuntalar el sistema alimentario para mitigar las consecuencias negativas sobre el comercio y los mercados de productos frescos

‘Mercas’: dar de comer a un país y hacer negocio

Los 23 mercados centrales batieron un récord en 2019 con la venta de 8,8 millones de toneladas de productos frescos

Póngame un kilo y medio de arte

La feria Sculto, la única dedicada a la escultura contemporánea en España, exhibe en el mercado de abastos de Logroño más de cien obras de una quincena de galerías

Mercasa

El juez pide juzgar a la empresa pública Mercasa y a 20 directivos por pagar mordidas en Angola

El juez José de la Mata atribuye a la compañía que gestiona los mercados centrales españoles un delito de corrupción en las transacciones económicas internacionales

Huertos cercanos, compra kilómetro cero

El cultivo de frutas y verduras que provee la tierra fértil del extrarradio favorece el comercio de proximidad y genera empleo para la población de Saint Louis

La justicia reitera la clausura del mercado de la Elipa

Los magistrados sostienen que los locales carecen de licencia de mantenimiento y que la apertura se hizo sin permiso de construcción

MEDIO AMBIENTE

Carne de alimentación solar en Mercamadrid

La plataforma de distribución estrena placas de energía fotovoltaica en un proyecto pionero del grupo cárnico Norteños

El rincón más venezolano de Madrid

El histórico Mercado de Maravillas en la capital de España ha añadido una nueva identidad a su mezcla de culturas gracias a la comunidad de inmigrantes que más rápido crece en la región

Barcelona, 21-D: menos tráfico y los comercios del centro, vacíos

"En 21 de los 23 ejes se ha abierto con normalidad absoluta, solo ha habido problemas en el Raval y en la zona de Vía Laietana"

MERCABARNA

Los mayoristas distribuirán cerca de 90.000 toneladas de comida estas navidades

El consumo está dividido en 6.100 toneladas de pez y marisco y 83.000 de frutas y hortalizas

Mercabarna tendrá un mercado de productos ‘bio’ en 2020

El Biomarket será el primer mercado mayorista de producto fresco ecológico de España

MERCADOS DE ABASTOS

Los vecinos de Orcasur quieren de vuelta su mercado de siempre

El Ayuntamiento se ha visto obligado a finalizar la concesión por la deuda acumulada

Cuaderno de viaje

El síndrome culinario de Jerusalén

EL PULSO

La lonja de pescado más grande del mundo se muda

Operación Carpo

La Agencia Tributaria lanza una macrooperación contra el fraude fiscal en mercados centrales de frutas

Más de 430 agentes registran 75 locales de venta de frutas y verduras en 13 comunidades autónomas en busca de software de doble uso, que permite ocultar dinero negro

Renovación con estrella en el mercado

San Miguel estrena puestos y suma nombres de relumbrón gastronómico como Jordi Roca, Rodrigo de la Calle o Roberto Ruiz

GASTRONOTAS DE CAPEL

La Spanish Paella de Rodrigo de la Calle

Un homenaje a Joël Robuchon en el Mercado de San Miguel madrileño