Ricardo Sheffield: “La norma que regula el queso es aún muy inmadura en México”
El procurador de la agencia de Consumo defiende la regulación del mercado de los lácteos y el nuevo etiquetado de los alimentos procesados
El procurador de la agencia de Consumo defiende la regulación del mercado de los lácteos y el nuevo etiquetado de los alimentos procesados
Los pescadores de Cádiz consiguen capturar toda su cuota de túnidos, aunque se enfrentan a la campaña de ventas más incierta en años
La Universidad de Sevilla investiga posibles soluciones para mitigar los daños que causa la especie marina ‘Rugulopteryx okamurae’ en uno de los principales motores de la provincia andaluza
La pesca de esta especie, que aporta el 5% del PIB local, se ve sometida a una legislación más restrictiva para disuadir las capturas furtivas
Este pescado azul es una de las especies más versátiles en la cocina
El catedrático de Medicina Nicolás Olea pide más regulación para los disruptores endocrinos, presentes en todo tipo de objetos cotidianos
Más de 500 familias gaditanas inician la pesca de la almadraba, un arte milenario que se transmite de padres a hijos
Cádiz acoge un festival con conferencias, arte y gastronomía para concienciar de los efectos sobre el medio ambiente
Tailandia es el principal exportador de atún del mundo y su industria pesquera marina se presta especialmente a la esclavitud moderna
La OMC mantiene su fallo a favor de Washington en una disputa que se remonta a más de dos décadas atrás por los límites de acceso del pescado mexicano al mercado estadounidense
La Guardia Civil y Europol desmantelan una red que comercializaba pescado capturado de forma clandestina
El arte milenario de la pesca de la almadraba mantiene a este pescado en las mejores condiciones
La desestacionalización y estandarización de los atunes rojos del Atlántico
La OMC da la razón a Washington y el Gobierno mexicano anuncia que recurrirá
El Ejecutivo comunitario investiga la venta de pescado adulterado para que parezca más rojo y fresco
España presenta en Naciones Unidas un certificado Aenor como "modelo" de sostenibilidad
El interés por el atún rojo hace que la mitad de la producción ya se quede en España
La resolución del caso, uno de los más antiguos entre ambos países, coincide con uno de los momentos de mayor tensión entre Washington y México
La Comisión Internacional fija esa subida frente al 40% que reclamaba el sector, que considera que hay "sobreabundancia"
La pesca del atún adapta al presente técnicas milenarias con la mecanización de sus procesos y la incorporación de nuevas formas de matar y conservar el atún
‘Rubaiyat’ inaugura su menú primavera-verano destazando, ante el asombro del público, un enorme atún rojo.
Grupo Balfegó permite rastrear el origen de sus ejemplares a través de un código QR