Ángel León, cuatro estrellas Michelin en un día
"Estas tres estrellas ponen en el mapa del mundo a este trocito de Cádiz", asegura el chef de Aponiente
Alojarse en un hotel marca Trump ya no está de moda: su prestigio como reclamo comercial se desploma
Los dueños del hotel multipropiedad Trump SoHO, situado en el exclusivo barrio neoyorquino, llevan años con dificultades para sacar adelante el negocio y se desvinculan del nombre del presidente
Los hoteles de Cataluña pierden clientes, noches contratadas y bajan precios
El número de viajeros en alojamientos catalanes cae el 4,4%, frente a la subida del 2% de media en España. Las tarifas se recortan el 0,5%
Els hotels de Catalunya perden clients i nits contractades i abaixen els preus
El nombre de viatgers en allotjaments catalans cau un 4,4%, davant de la pujada del 2% de mitjana a Espanya. Les tarifes es retallen un 0,5%
Jordi Cruz, mucho más que ‘MasterChef’
“La tele es muy poderosa, pero yo soy un cocinero de pura cepa y mi proyecto vital es la cocina", afirma el cocinero de ABaC
Te hago papeleo montado en bici
Compañías como Trébol o Cleta apuestan por la mensajería sostenible y realizan trámites en bicicleta
Cerco al polémico restaurante de la isla de Benidorm
El Gobierno rechaza que una empresa tenga derecho a explotar un islote frente a la meca turística, como lleva haciendo desde hace 50 años
La cesta de 500.000 euros de Calamocha que te regala un Tesla por Navidad
Un apartamento, dos coches y varios lingotes de oro son algunos de los regalos más destacados de la rifa que el restaurante Mariano, ubicado en la localidad turolense, reparte este año
La Balmesina, mucho más que pizza
Tres italianos preparan una de las mejores masas de Barcelona, con ingredientes poco habituales como porchetta o calabaza. Pero también pasta fresca, bacalao con polenta y setas, y una parmigiana diferente.
Comer bien sin pagar: las siete ciudades de las tapas gratis
Todavía quedan en España bastiones donde la tapa gratis con la bebida es a la vez arte, costumbre y religión. Éstas son nuestras recomendaciones en los siete más importantes.
‘Poké’, locura hawaiana en Madrid
Seis locales para descubrir este plato tradicional de las islas del Pacífico que combina arroz, pescado crudo, salsa de soja y muchos ‘toppings’
Barceló propone fusionarse con NH para crear el mayor grupo hotelero español
NH se dispara en Bolsa tras levantar la CNMV la suspensión de cotización decidida antes de la apertura de los mercados
‘Omakase’ o cuando el chef manda
El restaurante Kappo, con el cocinero Mario Payán al frente, es uno de los mejores japoneses de Madrid
El Tribunal Superior avala el decreto de la Xunta sobre viviendas turísticas
Desestima el recurso del sector que pedía la suspensión de la normativa
10 casas rurales para disfrutar de una buena chimenea
Cálidos alojamientos para finalizar una jornada de campo perfecta
La Lobita, cantarelas, parasoles y otras setas exquisitas
La chef Elena Lucas se sirve de la riqueza micológica soriana para elaborar platos suculentos
Castillo de Ateca, noches del ‘Cantar de mio Cid’
Un hotel monumental para viajeros curiosos por la historia en la provincia de Zaragoza
El biberón de aceite de Martín Berasategui
El cocinero vasco se alía con la empresa andaluza El Jardín de Almayate para dar nombre a un AOVE en un envase singular
Deliveroo: “El discurso sobre el trabajo en plataformas es demasiado simplón”
La directora general de Deliveroo en España habla de la ‘plataformización’ del trabajo, de las polémicas con los repartidores que prestan servicio a través de esta aplicación y del futuro del 'delivery'
Podemos presenta su tasa turística valenciana, con un tramo autonómico y otro municipal
La Generalitat se opone a implantar el tributo y la formación morada advierte que no apoyará los presupuestos en el capítulo turístico
Los hoteles de Barcelona bajan un 13% la facturación en octubre
Los cruceristas que llegan al Puerto de Barcelona bajan un 2,8% desde enero hasta el mes pasado
Els hotels de Barcelona baixen un 13% la facturació a l’octubre
Els creueristes que arriben al port de Barcelona han disminuït un 2,8% en el mateix període
La accesibilidad universal se topa con los vecinos
El 4 de diciembre termina el plazo para que los edificios de viviendas eliminen las barreras arquitectónicas que limitan a personas discapacitadas y mayores de 70 años
Hoteles que seducen por su restaurante
Reconocidos chefs ven en el sector hotelero una oportunidad para ampliar su negocio
La calle de los 37 bares
Los vecinos de la calle de Parlament, en el barrio de Sant Antoni de Barcelona, critican la apertura de bares y restaurantes y alertan de la pérdida de comercio tradicional
El carrer dels 37 bars
Els veïns del carrer del Parlament, al barri de Sant Antoni de Barcelona, critiquen l’obertura de bars i restaurants i alerten de la pèrdua de comerç tradicional
Los restauradores fuerzan tramitar la ordenanza de terrazas
Barcelona|
El Gremio presenta 18000 firmas y tiene el apoyo de PDeCAT, Ciutadans, ERC y PP
Washington Irving, camino al Generalife
Un hotel moderno en una antigua fonda bajo el hechizo romántico de Granada
Bardal, platos actuales, sabores tradicionales
El cocinero Benito Gómez da nueva vida al antiguo Tragabuches de Ronda con dos menús modernos
Quique Dacosta: “Quiero llevar a Londres mi forma de cocinar el arroz valenciano”
El chef tres estrellas Michelin, abrirá en la capital británica un nuevo restaurante dedicado a arroces cocinados a la leña
Gente que anuncia su piso pero que no quiere alquilarlo
Analizamos la forma (desastrosa) en que algunos usuarios suben las fotos de sus casas a Internet. Falta estética y no hay complejos
Todo mar
El chef Ángel León desembarca en Madrid en el Glass Bar del hotel Urban
El Gobierno afirma que el turismo está cayendo en Cataluña “enormemente”
La ocupación hotelera durante el puente del Pilar en la costa catalana se quedó en el 77%, frente al 90% habitual, según Méndez de Vigo
El gasto por turista en Cataluña crece la mitad que en el resto de España tras los atentados de agosto
Los viajeros que visitaron Cataluña gastaron en septiembre un 3,7% más al día que el mismo periodo del año anterior, frente al aumento del gasto 6,3% en el resto del país
Deliveroo, ¿un remake de Telepizza?
El negocio es la agregación: obtener una posición de dominio que convierta a Deliveroo en la opción “por defecto” para pedir comida a domicilio. “El Google de esto“ o “el Amazon de esto otro”. Pero hay algo más.
Amelia, la refinada simplicidad de un chef nómada
El nuevo y original restaurante del cocinero argentino Paulo Airaudo en San Sebastián
Barceló Costa Vasca, luminosidad y camas generosas
Un hotel para grandes celebraciones en San Sebastián
Conocer lo que se come sienta mejor
Vall d'Hebron y Can Roca prueban que una intervención educativa previa sobre lo que se ingiere mejora la respuesta orgánica tras la comida
Comidas al vapor para todos los paladares
Cuisine Solutions prepara platos al vacío y sirve a clientes que van desde hoteles, restaurantes, cruceros, aerolíneas hasta el Ejército estadounidense
Nueva York 2017: en esta ciudad ya se puede bailar
Este martes se aprobó una orden municipal que elimina la ley del cabaret. Esta norma se adoptó en 1926 para limitar el consumo ilegal de alcohol
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