‘Omakase’ o cuando el chef manda
El restaurante Kappo, con el cocinero Mario Payán al frente, es uno de los mejores japoneses de Madrid
El Tribunal Superior avala el decreto de la Xunta sobre viviendas turísticas
Desestima el recurso del sector que pedía la suspensión de la normativa
10 casas rurales para disfrutar de una buena chimenea
Cálidos alojamientos para finalizar una jornada de campo perfecta
La Lobita, cantarelas, parasoles y otras setas exquisitas
La chef Elena Lucas se sirve de la riqueza micológica soriana para elaborar platos suculentos
Castillo de Ateca, noches del ‘Cantar de mio Cid’
Un hotel monumental para viajeros curiosos por la historia en la provincia de Zaragoza
El biberón de aceite de Martín Berasategui
El cocinero vasco se alía con la empresa andaluza El Jardín de Almayate para dar nombre a un AOVE en un envase singular
Deliveroo: “El discurso sobre el trabajo en plataformas es demasiado simplón”
La directora general de Deliveroo en España habla de la ‘plataformización’ del trabajo, de las polémicas con los repartidores que prestan servicio a través de esta aplicación y del futuro del 'delivery'
Podemos presenta su tasa turística valenciana, con un tramo autonómico y otro municipal
La Generalitat se opone a implantar el tributo y la formación morada advierte que no apoyará los presupuestos en el capítulo turístico
Los hoteles de Barcelona bajan un 13% la facturación en octubre
Los cruceristas que llegan al Puerto de Barcelona bajan un 2,8% desde enero hasta el mes pasado
Els hotels de Barcelona baixen un 13% la facturació a l’octubre
Els creueristes que arriben al port de Barcelona han disminuït un 2,8% en el mateix període
La accesibilidad universal se topa con los vecinos
El 4 de diciembre termina el plazo para que los edificios de viviendas eliminen las barreras arquitectónicas que limitan a personas discapacitadas y mayores de 70 años
Hoteles que seducen por su restaurante
Reconocidos chefs ven en el sector hotelero una oportunidad para ampliar su negocio
La calle de los 37 bares
Los vecinos de la calle de Parlament, en el barrio de Sant Antoni de Barcelona, critican la apertura de bares y restaurantes y alertan de la pérdida de comercio tradicional
El carrer dels 37 bars
Els veïns del carrer del Parlament, al barri de Sant Antoni de Barcelona, critiquen l’obertura de bars i restaurants i alerten de la pèrdua de comerç tradicional
Los restauradores fuerzan tramitar la ordenanza de terrazas
Barcelona|
El Gremio presenta 18000 firmas y tiene el apoyo de PDeCAT, Ciutadans, ERC y PP
Washington Irving, camino al Generalife
Un hotel moderno en una antigua fonda bajo el hechizo romántico de Granada
Bardal, platos actuales, sabores tradicionales
El cocinero Benito Gómez da nueva vida al antiguo Tragabuches de Ronda con dos menús modernos
Quique Dacosta: “Quiero llevar a Londres mi forma de cocinar el arroz valenciano”
El chef tres estrellas Michelin, abrirá en la capital británica un nuevo restaurante dedicado a arroces cocinados a la leña
Gente que anuncia su piso pero que no quiere alquilarlo
Analizamos la forma (desastrosa) en que algunos usuarios suben las fotos de sus casas a Internet. Falta estética y no hay complejos
Todo mar
El chef Ángel León desembarca en Madrid en el Glass Bar del hotel Urban
El Gobierno afirma que el turismo está cayendo en Cataluña “enormemente”
La ocupación hotelera durante el puente del Pilar en la costa catalana se quedó en el 77%, frente al 90% habitual, según Méndez de Vigo
El gasto por turista en Cataluña crece la mitad que en el resto de España tras los atentados de agosto
Los viajeros que visitaron Cataluña gastaron en septiembre un 3,7% más al día que el mismo periodo del año anterior, frente al aumento del gasto 6,3% en el resto del país
Deliveroo, ¿un remake de Telepizza?
El negocio es la agregación: obtener una posición de dominio que convierta a Deliveroo en la opción “por defecto” para pedir comida a domicilio. “El Google de esto“ o “el Amazon de esto otro”. Pero hay algo más.
Amelia, la refinada simplicidad de un chef nómada
El nuevo y original restaurante del cocinero argentino Paulo Airaudo en San Sebastián
Barceló Costa Vasca, luminosidad y camas generosas
Un hotel para grandes celebraciones en San Sebastián
Conocer lo que se come sienta mejor
Vall d'Hebron y Can Roca prueban que una intervención educativa previa sobre lo que se ingiere mejora la respuesta orgánica tras la comida
Comidas al vapor para todos los paladares
Cuisine Solutions prepara platos al vacío y sirve a clientes que van desde hoteles, restaurantes, cruceros, aerolíneas hasta el Ejército estadounidense
Nueva York 2017: en esta ciudad ya se puede bailar
Este martes se aprobó una orden municipal que elimina la ley del cabaret. Esta norma se adoptó en 1926 para limitar el consumo ilegal de alcohol
El preacuerdo de hostelería pospone la regulación de las camareras de piso
El futuro pacto entre UGT y la patronal saldrá adelante a pesar del rechazo de CCOO y del colectivo de camareras de piso
Un maridaje sacro
El restaurante O Pazo de Lugo bebe de la tradición gallega realizando una fuerte apuesta por los caldos de la zona, con tintos sorprendentes
Del andamio a la barra
La hostelería ha generado unos 400.000 empleos desde 2008, acogiendo a parte de los trabajadores poco cualificados que se dedicaban a la construcción
Los socialistas valencianos venden su sede por 5,8 millones a un grupo hotelero
El PSPV-PSOE reduce su deuda a 1,5 millones, la más baja desde el año 2000
Alta cocina para todos los bolsillos
Más de 100 restaurantes de la capital ofrecen menús por 25 euros con un fin solidario
Las barras salen del bar y entran en el restaurante
Los restaurantes con varias barras 'temáticas' están de moda. IMPAR es el último ejemplo de esta tendencia, que permite al comensal ver la preparación de algunos platos.
Las multas por alquiler turístico sublevan a pequeños propietarios
La Asociación de Afectados por el Conflicto entre el Ayuntamiento y Airbnb critica las sanciones de 30.000 euros
Glass, la cocina marinera de Ángel León en Madrid
El chef gaditano desembarca con sus recetas frescas y modernas en el restaurante del hotel Urban
El Coloquio de los Perros, inspiración cervantina
Buena relación calidad-precio en una casa del siglo XIX en el centro de Valladolid
Ángel León fondea en Madrid
El chef abre Glass Mar, un bar con destellos de Aponiente en el hotel Urban de la capital
Una enciclopedia visual del turismo en Madrid
El ‘Atlas de la Tursitificación’ reflexiona desde distintas perspectivas sobre el fenómeno que está cambiando el paisaje urbano de la ciudad
Unos pierden clientes, otros llenan la caja
Más de una docena de movilizaciones en un mes afectan de manera desigual a bares y comercios de Barcelona
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Mette-Marit de Noruega suspende su agenda en octubre para someterse a rehabilitación pulmonar: “Debería haberlo hecho hace tiempo”
Las fuertes lluvias provocan un desprendimiento de tierra en el Parque Natural de Montserrat
Horas extra: lo que dice la ley, lo que ocurre en la práctica y cómo reclamar lo que te corresponde
González-Bueno afirma que la nueva oferta del BBVA es peor que la anterior
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