Ferran Adrià

Chefs estelares combaten la crisis con propuestas a precios razonables Una nueva ola de profesionales apuesta por reforzar la clase media de los restaurantes

Las fiestas durarán un día más y se rendirá homenaje al tricentenario de la defensa de la ciudad de 1714

Las escuelas de negocio estudian el fenómeno comercial del cocinero español

El camarero almeriense de 25 años gana la final del programa de TVE y recibe el premio de manos de Ferrán Adrià

Cuarta entrega de la sexta temporada de ‘Mad men’ La selección sub 20 se enfrenta con México en el Mundial

Iñaki Gabilondo charla con Antonio López en Canal + Las ‘Alas de mariposa’ de Juanma Bajo Ulloa

Rogel Gual estrena su nueva película, la comedia romántica ‘Menú degustación’

El cocinero protagoniza un espectáculo en el Auditori en apoyo del Casal dels Infants del Raval

IX Encuentros Gastronómicos en El Corte Inglés

Ferran Adrià, Juan Duyos, Gracia Querejeta...sugieren aparatos que echan en falta

Ferran Adrià esboza en IESE las líneas generales del proyecto en el que se ha transformado su famoso restaurante El chef prevé 200.000 visitantes anuales

Libros sobre El Celler de Can Roca, Nerua y el impacto gastronómico de Perú, entre las novedades de literatura sobre cocina creativa

Con el título 'The Art of Food', Somerset House presentará este verano la muestra sobre la creatividad de Ferran Adrià que acogió el Palau Robert de Barcelona

El presidente de Château Latour, Frédéric Engerer, confiesa en el Financial Times que es su restaurante favorito desde el cierre de El Bulli de Ferran Adriá

Tras una exitosa primera puja en Hong Kong, Sotheby’s presenta 624 nuevos lotes del restaurante de Ferrán Adrià

Personajes del ámbito cultural, gastronómico y económico ensalzan las virtudes de un producto que alimenta sus recuerdos Un libro recoge sus idilios con la masa madre

Un anónimo cuadruplica el precio de salida de una comida con el cocinero En la misma subasta en Hong Kong también se vende parte de su bodega de vinos

El humorista y el cocinero disertan en un escenario sobre ciencia e innovación

El artista de los fogones creará una enciclopedia que se lanzará en la web en tres años

La subasta de Sotheby’s de los vinos del restaurante en Hong Kong y Nueva York incluye además un lote de objetos y dos comids con el chef a 4.000 euros

Un club gastronómico encierra en paquetes sorpresa ingredientes y filosofía de siete figuras de la cocina española Los Adrià, los Roca, Aduriz, Dacosta, Torrreblanca, Dani García y David Muñoz firman las ChefBox

Producto local, turismo y menús ajustados, las vias de la cocina para superar la crisis Volver a ser artesanos y beber de la fuente del Slow Food son algunas de las premisas a las que apuntan varios cocineros.

Menús, producte local, turisme i ‘slow food’, les vies de la cuina per superar la crisi

La productora estadounidense Vendome anuncia el rodaje de un filme sobre el famoso restaurante inspirado en el entrenamiento de los jóvenes chefs internacionales. Aún no está elegido el actor que encarnará a Ferran Adrià

La fundación privada que lidera Ferran Adrià y en la que transformó su famoso restaurante adquiere forma jurídica. Las obras del nuevo Bulli arrancarán en marzo

El chef ha conocido hoy la sentencia del jucio que se celebró el pasado octubre en Barcelona

Los menús íntimos de los cocineros, que cuestan entre 3 y 5 euros, los más descargados

Tanta, su nueva creación, propone un viaje por Perú a través de sus tradiciones culinarias

Sotheby’s venderá la bodega del famoso restaurante de Ferran Adrià en Nueva York y Hong Kong en abril de 2013 Los fondos recaudados se destinarán a la financiación de elBullifoundation

Los chefs Hiroyoshi Ishida y Ferran Adrià cocinan juntos en el certamen del cómic japonés de Barcelona

El chef Ferran Adrià niega haber estafado a un exsocio al comprarle parte del restaurante Los hijos de este defienden poseer el 84%, pese a que su padre entró en el negocio con un 20%.

"Horta no fue un mecenas, sino un banco", defiende el chef en el juicio contra él

La literatura culinaria se adueña del cómic y proliferan los gastromangas

El socio de Ferran Adrià durante 30 años padece una dolencia neurodegenerativa "Juntos revolucionaron el concepto moderno del restaurante", afirma su familia