La maldición del bar-oficina
Muchos negocios de hostelería se llenan de clientes con ordenadores, hartos de teletrabajar desde casa, pero casi ningún dueño está feliz
El plan especial de ayudas para bares y el comercio sigue en cuarentena
El Gobierno prevé presentar las medidas de choque a comunidades y Ayuntamientos esta semana y aprobarlas en el próximo Consejo de Ministros
El Gobierno prepara un plan especial de ayudas para bares y restaurantes
Los negocios reclaman transferencias directas de forma urgente, especialmente tras las restricciones por la segunda ola de contagios
Las tiendas que cerrará la pandemia
José Luis Nueno|
Una diferencia entre esta crisis comercial y la anterior es que muchos locales quedarán vacantes y no encontrarán sustitutos
Un paseo por la Gran Vía de la crisis: casi un 30% de negocios cerrados
La calle comercial con más tránsito de España y la tercera de Europa sufre un duro golpe, según un examen de EL PAÍS. La pandemia, unida al auge de las compras ‘online’, amenaza a decenas de miles de tiendas
El mundo de café en café
Un local del siglo XVIII en El Cairo, el lugar favorito de Leonard Cohen en Montreal, una bebida con huevo en Hanói y más paradas deliciosas
El café con hielo sube de categoría
Con limonada casera, cola ecológica, helados artesanos o 'cold brew'. Así se refrescan en agosto los amantes del mejor café de especialidad de Madrid
De filtro, francesa, de ‘espresso’… Así se prepara el café perfecto cuando no tienes a mano tu vieja cafetera
Jesús Rojas|
En vacaciones, no necesitarás recurrir al soluble ni salir en busca del bar más cercano
Hostelería Madrid cifra en más de 28.000 los trabajadores del sector que no han cobrado sus prestaciones
Agencias|
La asociación ha denunciado “la situación extrema que sufre el 22 por ciento de los trabajadores de sector” que se encuentran en situación de ERTE
Escenas del Madrid en fase 2: del bar a la anecdótica vuelta al cole
El regreso opcional a las aulas de los alumnos de primaria y el acceso al interior de los cafés marcan la primera jornada de esta nueva etapa de la desescalada
Fase 2: reuniones de hasta 15 personas, pero con mascarillas
6,6 millones de madrileños acceden hoy a una nueva etapa de la desescalada en la que existen ciertas limitaciones
Al café le salen nuevos amantes
Desde 2010 se ha triplicado su consumo en Nigeria, un país donde lo tradicional es beber té o cacao. Cada vez más empresarios se empeñan en ponerlo de moda para potenciar el cultivo local
La Granja Vendrell recupera les lletres art-déco robades
Un veí retorna les peces als propietaris assegurant que es pensava que amb la reforma acabarien a les escombraries
Cuando pasar por la misma puerta es un avance para la mujer
La supresión de las entradas segregadas por sexo obligatorias en cafeterías y restaurantes es la última de las tímidas reformas en Arabia Saudí
Amor Perfecto, cafés excelentes con carné de identidad
La sentida revolución de Luis Fernando Vélez
Los mejores cafés de Viena
Clásicos, modernos, templos del 'Apfelstrudel', de los periódicos en papel y las charlas delante de una taza humeante. Pistas para sucumbir a la cultura cafetera en la capital austriaca
Ascenso y caída del ‘rey del café de la India’
Una carta del empresario V. G. Siddhartha publicada tras su desaparición denunciaba el acoso del fisco
La crisis del café: hay más que nunca, pero ni usted ni los productores se benefician
El desplome del precio del grano por el exceso de oferta no se traduce en una bajada de la factura que paga el consumidor y mete en serios problemas a los pequeños agricultores de Latinoamérica
Cierra la Cafetería Santander de Madrid y sus paredes se llenan de mensajes
Después de 52 años en la esquina de Alonso Martínez, los dueños traspasan el negocio
Bébete un café y llévate al gato
Los 'pet-bars' permiten tomar una bebida en compañía de animales para promocionar su adopción
Luckin Coffee: la arriesgada estrategia del Starbucks chino
La empresa, que acaba de salir a Bolsa en Wall Street, quiere superar a su rival con grandes descuentos a pesar del agujero que las rebajas hacen en sus cuentas
Cafés rebuenos de Buenos Aires
El clásico Tortoni, el melómano Petit Colón, los favoritos de Cortázar y de Borges. Una ruta para descubrir la ciudad de café en café
Los mejores cafés de Buenos Aires
Con cristaleras modernistas o viejas mesas de madera, para charlar o leer un libro, los Bares Notables de la capital argentina son escenarios únicos de la vida porteña
Quiero un café... y la taza también
Abre en París el primer 'ceramicafé' de Francia
Mis lugares favoritos en Madrid
En Martín de Heros, uno entra y de repente se encuentra en una calle de París
Acercamientos feroces
Un día casi normal
Este jubilado, después de desayunar y haberse empapado de las noticias, recibe la llamada de algún hijo
Los mejores cafés de Europa para merendar
Pasteis en Lisboa, la clásica tarta Sacher en Viena y los parisienses macarons en la confitería donde fueron creados, en plenos Campos Elíseos. Una cincuentena de pistas donde un tentempié vespertino se convierte en un verdadero arte en ocho capitales europeas
Guía de cafeterías inesperadas de Madrid
Destacados espacios culturales y comerciales de la capital abren hueco en su oferta para servicios complementarios de hostelería y restauración, algunos sorprendentes
Obras en la Gran Vía: vender entre el polvo y el ruido
Los comercios de la icónica calle madrileña afrontan pérdidas económicas y molestias causadas por los trabajos de ampliación de las aceras
Los buenos ojos de un londinense
El pianista disfruta sacando fotos por las calles de Madrid, de la programación del Pavón Teatro Kamikaze y de las croquetas de jamón del restaurante Santerra
15 bares míticos de Madrid
Ruta por la historia reciente de la ciudad a través de establecimientos que han dejado huella
El inesperado rival de Juan Valdez
Con precios reducidos, Tostao’ se ha convertido en la cadena con más cafeterías en Colombia
Nestlé paga a Starbucks 6.000 millones para vender su café en supermercados
La multinacional suiza compra los derechos de las marcas de la firma de Seatle
Tardes de café con niños
En Madrid está creciendo la oferta de locales que combinan los espacios de recreo infantil con zonas de ocio para adultos
La acrilamida: la sustancia cancerígena que ha puesto en jaque a Starbucks está en casi todo lo que comemos
Un juez en EE UU obliga a las cafeterías a poner una advertencia sanitaria. Es solo el principio: desde el 11 de abril una ley europea reducirá sus niveles en varios alimentos
Comprar olores para conservar recuerdos
La cafetería vienesa Supersense vende cápsulas con hasta 56 aromas distintos e inéditos para que los clientes puedan asociarlos con emociones o vivencias
Desayunos de autor en Madrid
Estos son algunos de los mejores locales de la capital para almorzar a cualquier hora con productos de calidad y buen café
Los mejores desayunos de autor de Madrid
La costumbre europea de convertir el almuerzo en una celebración gastronómica arraiga en la capital. Recorremos locales que apuestan por la comida cuidada y el café de calidad
Madrid tiene cosas muy raras
La directora de La Casa Encendida plantea una ruta por algunos lugares supervivientes en una capital cada vez más gentrificada
_
_