“Queremos que nuestras ventas en el exterior lleguen al 20% antes de tres años”
El grupo cervecero mantiene su facturación pese a la crisis en el consumo y apunta a Asia
Agitadores de barra
La coctelería española vive una época dorada. El reto es acometer la misma revolución de la alta cocina en los noventa
Entre hierbabuena y ron
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Cócteles para refrescar el verano
Los cocteleros hablan
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Los prefesionales de los combinados tienen ante sí el reto de revolucionar su sector. El estilo español se caracteriza por el ciudado en los detalles
La vuelta al mundo en un brindis
Bebidas espirituosas, frutas exóticas, raíces, infusiones y especias se cuelan en los cócteles para refrescar el verano
La leyenda de un vermú
Cambió el aperitivo y moldeó iconos que han pasado a la historia. Así ha evolucionado Martini y Rossi desde su aterrizaje
Viaje arqueológico a los orígenes del vino de Alicante
El Marq inaugura una exposición con cien piezas que se remontan hasta la época íbera
Schweppes se saborea en Barcelona
El grupo japonés Suntory desarrolla en Tordera nuevos productos para 80 países
Muchas uvas, poco sueldo
En Sudáfrica, la industria vinícola factura al año 5.700 millones de euros Los trabajadores cobran sueldos irrisorios
La vida sin descanso de Johanna Williams
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La temporera sudafricana es el único sustento de una familia de 13 personas
Renfe ‘traslada’ la comarca ourensana de O Ribeiro a la costa de Pontevedra
La sociedad estatal promociona una ruta vitivinícola en tren por el interior con los atractivos del turismo de playa
Tres heridos graves en una explosión en la fábrica de ron de Motril
Dos de los trabajadores sufren quemaduras en el 100% y el 45% de la superficie corporal
¿Se pueden congelar todos los alimentos?
Conviene mantener lejos del refrigerador los huevos duros con cáscara, las verduras para ensalada, el arroz o los guisos de patata
"Cada vez que bebo alcohol me deshidrato, aunque solo sea una copa"
El consumo de alcohol inhibe la hormona que controla la reabsorción de agua, aunque es necesario que su médico descarte enfermedades que se manifiestan así
Ridículo
Que los magistrados tengan tiempo libre es una señal de que España es un país seguro
Las existencias de vino desbordan las bodegas pese a las exportaciones
Las ventas al exterior han crecido un 16,3% por la reducción de los precios
Especialistas en el vino valenciano
Mendoza: “El reconocimiento vendrá cuando nos recomienden los sumilleres”
La denominación de origen Txakoli de Bizkaia celebra su 20º aniversario
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El vino se promociona este viernes en las calles de Bilbao
Un jerez en Siberia
Más de 20 países celebran con 2.000 eventos la Sherry Week
Así es el mundo, según el nuevo anuncio de Estrella Damm
La casa cevecera ha estrenado hoy la nueva edición de su ya tradicional campaña veraniega, con la consabida reacción en redes sociales
La industria alimentaria aumenta sus exportaciones pero reduce su facturación
La facturación del sector cae el 1,1% en términos reales pese a vender el 1,5% más fuera La inversión extranjera directa en empresas españolas se desploma hasta los 295 millones
Grandes estrellas de la mesa andaluza
Julio Fernández y José Carlos García, ganadores de los premios Chef Millesime Medalla de Oro para el enólogo Manuel Lozano
La ciudad con nombre de cerveza
Cebada de Bohemia y lúpulo de Zatec. De cañas por la localidad checa donde se inventó la elaboración dorada y transparente. Será capital cultural europea en 2015, y Alice Cooper va calentando motores
La ginebra domesticada
Las faramallas que se hacen hoy, con las tónicas y las rodajas de pepino, acabarán desembocando en el gin-tonic-sin-sin
“La empresa es una herramienta para transformar”
El venezolano Alberto Vollmer, presidente de Ron Santa Teresa, lidera una nueva filosofía empresarial en América Latina: disminuir la brecha entre ciudadanos y compañías
Ron y rugby bajo los chaguaramos
La Hacienda Santa Teresa acoge una de las destilerías más antiguas de Venezuela y esconde historias de héroes y villanos, de licor y deporte. Y un insólito experimento de regeneración social
“No hay cultura de vino porque no se da en el colegio”
La enóloga, que conjuga en una agenda versátil las catas en varios países, habla de sus 30 años de experiencia
Los beneficios de ser #cuttybandistas
ICON|
Un barco por las islas Pitusas, fiestas al más puro estilo años 20 y el ardor del que desafía la Ley Seca. Cutty Sark nos invita a la máquina del tiempo
La Asamblea para la Salud escucha a consumidores mexicanos
Organizaciones civiles presentan una convención marco para promover dietas saludables
EE UU teme que la plaga del café en Centroamérica desestabilice la región
La roya deja enormes pérdidas en el campo de las zonas productoras El país norteamericano invierte cinco millones en investigación para frenar su avance La crisis podría aumentar la inseguridad y la migración hacia el norte
El tiempo es el dinero de los jóvenes
Pagar por la estancia y no por lo que se consume. Una cadena de cafeterías rusa aterrizada en Londres replantea hábitos... Cobrando a tres peniques el minuto
Desalojados 150 menores que consumían alcohol en una fiesta ilegal
La Policía Municipal detecta numerosas irregularidades en el local del distrito de Salamanca El encargado del establecimiento atrapó a un policía municipal al accionar el cierre metálico
Infusiones de alta tecnología con sabor caribeño
Agricultores jamaiquinos combaten las bacterias que pueden afectar las aromáticas hojas que exportan al resto del mundo
¿Cómo conjugar en presente el verbo despegar?
Los viñedos de Jerez se reconvierten
Junta y Ayuntamiento corrigen el plan local para adaptar los espacios al turismo
El salón Bizkai-Vinos acoge a más de 80 bodegas en el Euskalduna
Se dispondrá de 152 referencias pertenecientes a 30 Denominaciones de Origen del Estado y a 42 de otros países
Nace un gigante holandés del café para competir con Nestlé
Mondelez y Master Blenders se fusionan y se llamarán Jacobs Douwe Egberts La nueva compañía, que controlará marcas como Marcilla o Tassimo, y tendrá sede en Holanda
Sobredosis de cafeína
El 68% de los adolescentes europeos toma bebidas energéticas La mitad las combina con alcohol Un estudio relaciona su consumo con un mayor sedentarismo y tabaquismo
Guillermo Cruz opta al título de ‘Mejor sumiller de España en Cava’
Trabaja en el Mugaritz y ha ganado a Julio David Tauste, en la final disputada en Bilbao
“Es imposible que compre otro jerez”
Entrevista a Pedro Pérez-Solero, publicista y nieto del creador del anuncio de Tío Pepe
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