Alimentación

Hay ingredientes que nos hacen sentirnos llenos por más tiempo, y una clasificación para saber cuáles son. Con ellos puede ser más fácil mantener el peso a largo plazo

Así es el funcionamiento de cinco modelos de características avanzadas y distintas marcas, entre las que se encuentran: Bosch, De’Longui, Philips, Krups y Senseo

¿Tienes ganas de cenar algo sencillo, pero la tortilla francesa te parece comida de enfermo? Hoy te damos nueve ideas para que la rellenes de cosas apetitosas, y un buen motivo para dejarla abierta.

Las ventas exteriores de productos agrarios y ganaderos se estancaron en 2018 tras años de fuertes crecimientos

El arresto del presidente supone un duro golpe para la ambición global de la empresa de bebidas espirituosas más valiosa del mundo

Tras la colonización, los desastres naturales y la explotación, los puertorriqueños están defendiendo la agricultura sostenible con ahínco

Migue Ángel García dio un giro radical a su vida: abandonó su trabajo en artes gráficas en Alcoi (Alicante) y se fue a extraer zumo de aceituna a Benifallim, un pueblo de un centenar de habitantes

¿A qué saben los colores? El brandy Terry White pone el cerebro a prueba

Si es por placer gastronómico, tenemos la clave: dos expertos han diseñado ejemplos de menú diario para convencernos de que comer los nutrientes necesarios no está reñido con disfrutar a la mesa

Los artistas Rels B y Deva protagonizan 'Be The Meister', el proyecto musical de Jägermeister que ha inspirado su nueva edición limitada

La parte baja de la tabla en cuanto a la energía de los ingredientes de cocina está llena de tesoros. Eso sí: del apio no hay quien se libre

El Comidista descubre la pervivencia de un alimento que se creía extinguido: el queso de Burgos que sabe a algo. El hallazgo se produce en Briviesca, donde pervive su elaboración a la antigua usanza.

¿Funcionan las estatinas? ¿Puedo comer todos los huevos que quiera? ¿Quiénes son los 'negacionistas' del colesterol?

Un vídeo vuelve a difundir el bulo de que esta fruta tiene una capa tóxica

La contaminación en el Mediterráneo sustituye a las bonitas historias veraniegas que ya eran tradición en el anuncio de cerveza más clásico del verano

Calidad Pascual cumple cincuenta años. Así es cómo se convirtió en una empresa líder en la revolución que cambió la manera de consumir productos lácteos

Greenpeace exige a las grandes empresas alimentarias que cumplan su compromiso de no destruir bosques para producir

Cristina es una madre que vio cómo se desperdiciaba la comida en el colegio de su hijo y decidió ponerse manos a la obra para que el aprovechamiento de las sobras en los comedores escolares fuera una realidad. En 2016 recogió más de 225.000 firmas en Change.org y fue con ellas al Congreso para pedir que se cambiase la ley

Las aseguradoras asocian la situación a los efectos del cambio climático

Coda, el restaurante que rompe la línea entre lo salado y lo dulce

Una plataforma ciudadana promueve dejar de consumir productos con envases desechables durante siete días. Este es el diario de un intento

Acabo la semana enfrentándome a los excesos plásticos de mi tocador. Un taller de champú sólido me demuestra que otro consumo es posible. Estoy rendida… También ante la evidencia.

Kamimura Toshiyuki es uno de los mayores expertos en ramen de Japón. El bloguero protagoniza un capítulo del libro 'Sushi, ramen, sake', en el que el periodista Matt Goulding retrata la peculiar gastronomía de aquel país.

Los locales gastronómicos viven un frenesí alentados por la economía, el turismo y los fondos. Las cuentas, de momento, cuadran, pero hay quien teme una mala digestión

Dos economistas crean un modelo económico con el que calculan que con un incremento del 2,8% se eliminarían las tareas más "extremas" que desempeñan los niños. Para acabar con la práctica por completo hace falta un 47%

La isla importa el 85% de sus alimentos y, desde el paso del huracán María, sus granjeros, chefs y activistas buscan cambiar la situación

Una sencilla compra del día se convierte en un peregrinaje entre supermercados saturados de envoltorios. La solución, algo aparatosa, ir con tarteras y al mercado de toda la vida

Barquillos envueltos en papel de embutido y dos botellines de agua. Contradicciones de una consumidora enfurruñada

Eres lo que comes… y cómo, dónde, cuánto y cuándo lo comes. Los tiempos, las formas y los lugares en los que se ingieren los alimentos inciden en el cutis tanto como el tipo de nutrientes que incluimos en nuestro cuerpo.