Viernes, 25 de Julio 2014

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Mikel López Iturriaga

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12/07/201400:37 CEST

Los caprichos del neopuritanismo

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Han defenestrado a Adamn Richman, protagonista hasta hace unos días de uno de los programas de comida más repulsivos y adictivos de la televisión

05/07/201400:06 CEST

Miguitas como señal del apocalipsis

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Lo que me inquieta de la tienda de repostería canina es su potencial para crear una superraza de mascotas gourmets que repliquen las tendencias alimentarias contemporáneas

28/06/201400:05 CEST

El desconcierto tuitero de Adrià

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La cuenta del chef y su equipo podría servir como ejemplo de lo que los expertos desaconsejan hacer en esa red social: usarla como mero púlpito promocional

21/06/201400:00 CEST

Por favor, disparen al pianista

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El mismo vicio se repite en miles de restaurantes: pensar que para “animar” el ambiente hay que vapulear los oídos de la clientela con el 'chunta-chunta'

14/06/201400:00 CEST

‘Gastroplañideras’ sin fronteras

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Parece que cuando muere algún famoso, ya no bastan las loas exageradas. Ahora es 'trending topic' tratar de vampirizar la notoriedad de los difuntos

07/06/201400:02 CEST

El restaurante que recibió su merecido

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Cada vez creo más en las webs en las que la gente opina, y no sólo por su fiabilidad cuando tienen una cantidad respetable de comentarios. A veces en ellas se producen sucesos mágicos

07/06/201400:00 CEST

Recetas a cámara lenta

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El 'slow cooking' apuesta por cocinar a baja temperatura y durante horas estofados lujuriosos al estilo de los de antaño

07/06/201400:00 CEST

Sin prisa

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El 'slow cooking' apuesta por cocinar a baja temperatura y durante horas estofados lujuriosos al estilo de los de antaño

31/05/201400:00 CEST

A la porra la desigualdad

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Ante el derrumbe del viejo orden mundial, reconforta saber que todavía hay personas cuya existencia transcurre plácida al margen de las turbulencias

17/05/201400:00 CEST

Hay un hombre que lo come todo en España

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La comida debe de ocupar una parte muy notable del cerebro de don Miguel Arias Cañete, yo calculo que el mismo que los donuts y la cerveza en el de Homer Simpson

10/05/201400:00 CEST

Verduleras en las redes sociales

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No hay ámbito que se libre del conflicto: hasta los cocineros famosos, cuyo gremio siempre hace gala de buenrollismo cara a la galería, gustan de zurrarse en estos cuadriláteros

03/05/201400:00 CEST

Alimentos para limpiar el fútbol

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Alves convirtió el plátano en símbolo contra el racismo. Propondré otros alimentos como símbolos de causas justas. Contra la intolerancia butifarra, y contra la homofobia, pepinos

26/04/201400:08 CEST

Instintos básicos en baños de restaurantes

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De igual manera que desde Estados Unidos nos han llegado plagas como los 'cupcakes' y los 'cronuts', en cualquier momento nos alcanzará el sunami de los 'gastropolvos' furtivos

19/04/201400:00 CEST

Bacalao verdadero con vibrador interesante

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La noticia tiene trascendencia: ese pene de silicona podría ser símbolo de la contaminación de los mares o de la soledad en el mundo contemporáneo

12/04/201400:00 CEST

La pesadilla que era realidad

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Una noticia confirma que las marranadas que vemos en el programa de Alberto Chicote no son un mal sueño. La Guardia Urbana de Barcelona ha intervenido 764 kilos de alimentos en mal estado

05/04/201400:00 CEST

Extraños coitos en la alimentación

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La última de estas raras alianzas no tiene como protagonista a ningún chef. Extremoduro promocionará los productos ecológicos extremeños por encargo del Gobierno de la región

05/04/201400:00 CEST

Tele a fuego lento

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Recorrido por las recetas en ‘prime time’. Desde Elena Santonja hasta Alberto Chicote. Así ha tratado la televisión a los fogones

29/03/201400:00 CET

Jordi Cruz o el chef objeto

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El posado del cocinero y jurado de 'MasterChef' desnudo de cintura para arriba señala un camino inexplorado para los de su profesión

22/03/201400:08 CET

Mal gusto del bueno, mal gusto del malo

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Comentarios sobre los dos hechos estéticamente incorrectos que han marcado mi semana alimentaria: la tarta de Sergio Ramos y un restaurante ¿'sexy'?

15/03/201400:13 CET

¿Polisaturados de tanta cocina?

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"La cocina en 'prime time' no va a desaparecer, será un clásico”. Por el futuro de la humanidad, y por el mío, espero que esa profecía se cumpla.

08/03/201400:00 CET

Los jubilados se dan a la droga

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Un anciano decidió animar una de las merendolas de 'jubiletas' habituales en un bar del pueblo preparando una especie de happy pizza a la mallorquina. Tres acabaron en el centro de salud

01/03/201400:00 CET

A la iluminación por la Coca-Cola Light

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Jakki Ballan sufre los síntomas de la yonqui clásica: no sale de casa sin dos botellas del refresco y cada vez que se queda sin suministros siente pánico, temblores y sudores fríos

27/02/201409:15 CET

Cuando comer es una enfermedad

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Mañana se celebra el día de las enfermedades raras, algunas de las cuales afectan a la alimentación

26/02/201400:00 CET

Recetas con cacharros

Recetas con esos aparatos que, en algún momento, quedaron relegados a coger polvo

26/02/201400:00 CET

Segundas oportunidades

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Hay utensilios que un día entraron en nuestros hogares y quedaron aparcados tras dos usos. Recuperamos recetas con objetos como yogurteras, licuadoras o cortafiambres

22/02/201400:00 CET

Nacho Vidal, sin huevos ni leche

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Más allá de las cargas de profundidad intelectuales, la actitud del actor porno puede servir para dejar sin argumentos a aquellos machos que identifican el consumo de carne con la virilidad

15/02/201400:00 CET

Monísimas en el Holocausto nazi

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Por suerte para los gastroblogueros, recientemente ha surgido un grupo humano paralelo capaz de desviar la atención y atraer las críticas: las blogueras de moda

12/02/201400:00 CET

Recetas exprés

Ahorra energía y tiempo con las recetas más deliciosas cocinadas dentro de la olla a presión

10/02/201400:00 CET

La segunda vida de la olla a presión

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Tras ser relegada injustamente a cacharro de segunda, la gastronomía científica la reivindica

08/02/201400:00 CET

Las aventuras de Scarlett en Cisjordania

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Alegar que SodaStream fomenta el buen rollito en Oriente Próximo y que trata bien a los empleados palestinos es de un ingenuo que tumba

01/02/201400:00 CET

La era de los pequeños salvajes

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“¿Digo a la gente que ‘niños no’? ¿O someto a los clientes al llanto?” Enseguida surgen los padres que reclaman el derecho a ir con su prole

30/01/201407:49 CET

Alimentos 100% naturales llenos de química

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Un profesor británico describe todos los ingredientes químicos de alimentos tan inocentes como un plátano o kiwi

25/01/201400:00 CET

Dietas de clase Z: el cardo mariano

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La dieta que voy a seguir con más atención es la de Kiko Rivera. Tras montar una fiestaca con leones ha decidido ponerse a plan con la ayuda del cardo mariano

18/01/201400:00 CET

Los M&M’s de la humillación

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No sé si tomarme el desequilibrio entre los regalos de Rajoy y Obama como algo normal. Pero si fuera Rajoy, me pediría el cuerpo ir comprando conguitos para cuando el afroamericano venga a Madrid

11/01/201400:00 CET

Dejad que los niños tomen la cocina

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Si 'Masterchef Junior' ha servido para descubrir a algún chaval que hay un mundo apetecible más allá de la pasta con tomate y el pollo con patatas fritas, lo doy por bueno

04/01/201400:00 CET

La reina del cava hace ‘clon clon’ con birra

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Poco importa que Anna Simón no tenga ninguna obligación con la institución vinatera, en el trasfondo de la polémica por su brindis con cerveza se detecta alta traición a la tierra que la vio nacer

28/12/201300:32 CET

‘Bajona’: aquí huele a halitosis

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Mi ánimo está tan por los sueños que no he podido disfrutar de mi pasatiempo favorito: la lectura de las celebraciones navideñas de los famosos en el '¡Hola!'

21/12/201301:17 CET

Cuando Busta te gusta

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La campaña de Bustamante para unos caramelos plantea cierto debate sobre el abuso de las drogas entre los creativos publicitarios

14/12/201300:00 CET

La cara horrenda de los libros de cocina

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El año no ha racaneado en novedades literarias con sustancia, pero más duro ha resultado enfrentarse a los desechados

07/12/201300:00 CET

Las latinas malignas del año

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La historia de las hermanas Grillo, niñeras y asistentes de la divorciada pareja Nigella Lawson y Charles Saatchi, es carne de novela. O mejor aún, de telefilme de sobremesa de Antena 3

30/11/201300:00 CET

Twitter mató a la estrella de la cocina

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Martha Stewart, la diosa en la que todas las 'marus' estadounidenses confían cuando dan una cena, ha destruido su reputación al publicar fotos de lo que come en la Red

23/11/201300:00 CET

Un toque ‘hipster’ para la inquina humana

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En los restaurantes de Estados Unidos ha nacido el 'troleo' analógico, consistente en dejar notas desagradables en las cuentas de los restaurantes

22/11/201315:44 CET

Vidas que vencieron al hambre

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Cuatro burkineses ponen caras y ojos al optimismo. Un ejemplo de que con ayuda se puede salir de la miseria extrema

16/11/201300:00 CET

Con tetas no hay paraíso

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Si las cocineras influyen menos en el mundo gastronómico es por culpa de reportajes como el de 'Time', que ignoran sus logros por machismo

09/11/201300:00 CET

Sueño de Cristina en el Cash Converters

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El interiorista del palacete de la infanta Cristina e Iñaki Urdangarin entendió mal el concepto “cocina” y la diseñó como un laboratorio de metanfetamina

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