Helados

El ‘maraş dondurmasi’ se elabora con ‘sahlep’, una fécula, sacada de una orquídea, que no solo es muy aromática, sino que logra una textura única

Mamá Elba Heladería, Lovo Bar y Barhop son tendencia en la ciudad esta primavera por su innovadora forma de llegar al público

La cocinera Pilar Pedrosa cumple 10 años en la capital, donde triunfa con sus alubias viudas, guisos y verduras, entre ellas, los pimientos rojos, que asa (cerca de 3.000 kilos) cada otoño

Este negocio familiar de São Paulo elabora productos artesanales con materias primas sostenibles llegadas de la mayor selva tropical del mundo

El ecosistema que se forma en el hemisferio norte, entre el suelo y la capa de nieve, da cobijo a muchos organismos

La compañía, fundada en 1892 en Sanlúcar de Barrameda, entra en concurso de acreedores por una deuda de 12 millones de euros y deja a más de 50 trabajadores en la calle

Si quieres decir adiós a los helados dulzones con colorante, en esta lista encontrarás una nueva generación de artesanos que elabora su producto con técnicas depuradas y materia prima de cercanía.

Desde que José Nortes comenzara a comercializarlo en los setenta, este sencillo helado de hielo forma parte de la infancia de muchos españoles. Le rendimos merecido homenaje al polo de los mil nombres.

Marco Polo descubrió que los chinos llevaban milenios empapando la nieve de las montañas con miel, leche y zumos, pero el verdadero inventor del helado se llamaba Fran

Los productos afectados son Gelatelli Eclipse de Lidl, Espiral de Hacendado, y Chupy Fresh de Aldi

Los mostradores de las heladerías y las tarrinas de las marcas industriales se han llenado en los últimos años de sabores metafóricos, pensados para atraer a los niños más adictos al azúcar. Un horror frío y empalagoso.

Són els grans oblidats de l’estiu, però hi ha gelateries que segueixen apostant per les begudes gelades

De la "sombra de la higuera" de Dellasera a la "crema de Valencia" en Pops'n Bops, seleccionamos unos cuantos helados que no te deberías saltar si se te ponen a tiro en tu ciudad o en tus viajes veraniegos.

La fiebre continúa disparada y empresas grandes y pequeñas responden a la demanda de helados con el reclamo omnipresente del cartel de artesanal

Pequeñas queserías de Jaén, Lugo o La Rioja elaboran piezas de calidad que durante la temporada de verano se transforman en helados

La febre continua disparada i empreses grans i petites responen a la demanda de gelats amb el reclam omnipresent del cartell d'artesanal

La guía Repsol publica su listado de las barras más apetecibles para la temporada, en el que se incluyen 250 establecimientos de referencia con precios asequibles en las 50 provincias españolas

Seleccionamos cinco lotes apilables, acompañados de palos de agarre, con formas divertidas y aptos para el horno

Analizamos cuatro modelos con los que es posible preparar de forma sencilla helados caseros y saludables con los ingredientes que más nos gusten

Seleccionamos cuatro máquinas compactas disponibles en Amazon para elaborar tus propios helados, sorbetes y postres desde casa

Las siguientes propuestas permiten fabricar hielo en casa fácilmente y tenerlo a mano cuando más lo necesitemos

En distintas presentaciones y formas ideales para crear miles de helados perfectos para tus fiestas o tu familia en estos meses calurosos del año

Jordi Roca lleva su famosa heladería a Estados Unidos, con la que quiere “aumentar la conciencia pública a través de esas oportunidades de trabajo a gente que lo necesita”

Dos heladeros italianos residentes en España nos dan varios consejos para que podamos diferenciar las heladerías que se curran su producto de los timos para incautos: 'amore' en cubeta.