Helados de tres ingredientes sin máquina: ¿milagro casero o nuevo timo de las redes?

Probamos cinco recetas populares en internet para hacer helado en casa sin necesidad de heladera. Una nos sorprende, otra aprueba, y las demás nos mandan directos a la heladería más cercana

Mikel López Iturriaga

03 jul 2025 - 05:00CEST

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El Comidistest es una sección nacida para separar el grano de la paja en el complicado mundo de las recetas virales. El grano son las que realmente valen la pena, descubren trucos y nuevas formas de cocinar o simplemente están buenas. La paja, toda la morralla que algunos influencers o personajillos de las redes nos intentan colar: contenido tan efectivo a la hora de captar nuestra atención como inservible a la hora de cocinar.

Hemos analizado desde platos de pasta hasta postres fit, pasando por ensaladas de TikTok, panes sin hidratos o bebidas de moda con café, y ahora que llega el calor y los chicos se enamoran, es el turno de los helados caseros de tres ingredientes que no necesitan máquina heladera. Pusimos a prueba cinco, y descubrimos uno que está muy bien y otro que puede colar. Los demás podemos calificarlos de atentado contra el gelato, y la policía gastronómica ya ha sido informada de su existencia. Si quieres ver cuáles son, mira el vídeo de arriba.

Recetas probadas

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Sobre la firma

Mikel López Iturriaga

Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).