Postres ‘fit’: ¿alternativa saludable o catástrofe culinaria?

Las redes sociales están plagadas de gente fit haciendo cosas fit y diciéndote que seas fit. Por supuesto, todo lo que comen y cocinan es fit, incluyendo los postres. Las etiquetas #postresfit y #postresfitness acumulan más de 100.000 publicaciones en Instagram. Recetas con versiones ligeras y presuntamente más saludables de postres clásicos o estrambóticos inventos healthy “con dos o tres ingredientes” alcanzan millones de visualizaciones en TikTok.

¿Y qué es fit, se preguntarán los no iniciados? Podríamos traducirlo como “adecuado para gente que quiera estar en forma”, “más o menos sano” o “no engordante”. Ante la avalancha de influencers que hacen caja aprovechando la tendencia, no nos ha quedado otro remedio que decretar el estado de emergencia y poner en marcha El Comidistest. Hemos probado cuatro recetas dulces y muy pero que muy fitness que han triunfado en redes, del tiramisú con tortitas de arroz a los vasitos de avena congelados pasando por el postre de manzana sin harina o las cookies de plátano con chocolate. ¿Serán comestibles o un #truñofit? Mira el vídeo de arriba y lo sabrás.

Recetas probadas

• Tiramisú fit con chocolate y avellanas de The Six Pack Revolution
• Cookies de plátano y chocolate de Dadaeats
• Postre de manzana sin harinas de Monabouchon
• Vasitos de avena congelados de Lilly Sabri

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