El maíz de Rumania hace un roto a la Unión Europea
El país, uno de los mayores productores del cereal dentro del bloque comunitario, sufre en la cosecha de este año los efectos de la sequía y las olas de calor
Trigo silvestre, la clave de la seguridad alimentaria en un mundo que se calienta
Matthew Reynolds / Victor Kommerell / Benjamin Kilian|
Aumentar la inversión en la investigación de los parientes de millones de años de antigüedad de este cereal puede producir una nueva generación de variedades resistentes al clima y regenerativas para el medio ambiente
La magia de la nostalgia: El Tigre Toño®, Melvin® y Sam el Tucán® en Monterrey
Personajes de la marca de alimentos Kellanova aparecieron recientemente en una pantalla gigante de las calles de Monterrey, despertando la nostalgia de los transeúntes
El exceso de producción hunde los precios de los cereales en el campo
El rendimiento medio por hectárea supera los 4.000 kilos, frente a los 1.800 de la campaña anterior
Cómo llegó un horno milenario de pan a un restaurante chino de Usera
Rosa Tovar|
Junto al trigo, viajó de Mesopotamia hacia occidente y oriente, y llegó hasta la latitud de la franja triguera de Asia. Miles de años después, la migración china lo trajo a Usera
Vuelve el debate sobre reservas alimentarias
En un contexto donde diferentes crisis afectan a la economía global, ¿podrían los almacenes de alimentos ser una alternativa para la estabilización de precios?
Se reactiva el incendio en Lleida que los bomberos dieron por apagado hace tres días
Tras quemarse más de 270 hectáreas entre Nalec i Ciutadilla, un nuevo foco ha empezado a arder cerca de la carretera C-14
El poder según James C. Scott
Su investigación sobre la resistencia cambió para siempre nuestra comprensión de cómo los Estados y las sociedades interactúan
La sequía recorta la cosecha de cereales y reanima los precios
La cosecha nacional será de entre 20 y 21 millones de toneladas. El sector pide reuniones a Agricultura para analizar la situación del arco mediterráneo por la falta de lluvias
Bruselas propone aranceles “prohibitivos” al grano ruso para evitar que Moscú lo use como arma de guerra
La medida, que también afecta a cereales y productos oleaginosos de Bielorrusia, busca aplacar las protestas agrícolas europeas
Gachas: el plato que reconforta a la humanidad desde hace más de 3.500 años
Los platos espesos de textura amable están grabados en la memoria de nuestra especie como símbolo de cuidado. Rescatamos seis recetas de distintos países, de un porridge a una bissara
Cinco maneras de quitarle el aburrimiento a un arroz blanco
Especias, hierbas, cítricos, frutos secos... los ingredientes que puedes usar para darle chispa al arroz blanco son infinitos, y hoy te damos te damos cinco combinaciones para hacerlo brillar
Quiénes son, qué cultivan y a cuánto venden los agricultores en España: el sector, explicado en gráficos
Radiografía de un sector que ha tomado las calles de las grandes ciudades
El riesgo del arsénico en los alimentos, ¿conviene lavar el arroz antes de cocinarlo?
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria actualiza su informe sobre los efectos de una alta exposición dietética al arsénico, tras las nuevas evidencias de que puede aumentar la probabilidad de sufrir diferentes tipos de cáncer
Comidista Invitado: queremos que nos mandes tu mejor receta con arroz
Da igual si va integrado en un postre, una ensalada o un plato salado: para esta 13ª edición nos gustaría que nos mandarais vuestra elaboración más sabrosa con este cereal. Quien gane, se lleva un lote de productos gourmet
Diez platos fáciles, sanos y económicos para volver a la normalidad
Adiós a la Navidad. Hola a los guisos, ensaladas, tortillas y sopas sencillas y rápidas, que ayuden a hacer más llevaderos el fin de los tápers de restos navideños y la vuelta a la rutina
El campo busca pasar página a un año negro: la sequía hunde las cosechas de cereales, aceite o vino
Los agricultores sufren en 2023 una campaña ruinosa que ha provocado que el precio de los alimentos se dispare
La producción de maíz en México cae un 40% en 2023
Los agricultores denuncian que más de la mitad de los granos que se consumen en México son extranjeros
La renta agraria deja los números rojos y crece un 11,1%
El recorte en las producciones se compensó con subidas de las cotizaciones y rebaja de precios en medios de producción
Crisis humanitaria en Níger: “Las sanciones no son eficaces, lo único que consiguen es empobrecer más a quien ya es pobre”
Issoufou Soumana, presidente de una de las ONG más importantes del país africano, que asiste más de 100.000 nigerinos, alerta de que, más de cuatro meses después del golpe de Estado, la población que necesita asistencia aumenta de manera alarmante
¿Es saludable para los perros comer cereales?
Sara Hoummady / Guillemette Garry / The Conversation|
Aunque los canes pueden sobrevivir sin almidón, es necesario en determinadas condiciones fisiológicas como la gestación y la lactancia
¿Ha notado que el arroz está mucho más caro? Aquí tiene a uno de los culpables
El precio de este alimento básico en algunos países de Asia y África cotiza a su mayor nivel en 15 años por las restricciones de la India
El asturiano que ha recuperado un molino hidráulico de más de tres siglos de antigüedad y consigue harinas ecológicas únicas
En Agones, un pueblo del concejo de Pravia, David Menéndez ha hecho una labor de rehabilitación para moler granos autóctonos a la antigua usanza
El gasto en la cesta de la compra se eleva casi un 11% en septiembre, con un alza del 32,3% en aceite
La alimentación vuelve a suponer el mayor desembolso para los hogares, con un incremento en las ventas del 12,5%
¿Por qué la comida del hámster de mi hija es más cara que sus cereales?
La respuesta directa, cortita y al pie, que siempre funciona para resolver preguntas sobre la gastronomía es “patatas”
Ucrania hace retroceder a la flota rusa y reactiva la exportación de cereales por el mar Negro
Veinticinco mercantes están en ruta para transportar el grano ucranio a través del corredor en aguas de países de la OTAN
Pakistán: cuando el país vecino prohíbe exportar arroz y se abre una inesperada oportunidad comercial
El país asiático, cuarto vendedor mundial de este cereal, puede beneficiarse económicamente si satisface parte de la demanda que deja de atender India, pero la posibilidad de inundaciones podrían truncar sus planes de incrementar la producción y surge el temor al desabastecimiento de sus propios ciudadanos
Vídeo | Occidente deja atrás la ayuda incondicional a Ucrania
‘ARTE Europa Semanal’ se centra esta semana en la disputa entre Varsovia y Kiev sobre el acuerdo del grano, que ha demostrado el desgaste occidental en la guerra
De aliados a rivales: la crisis del grano pone a prueba el apoyo a Ucrania de los países del Este
Partidos populistas y de extrema derecha capitalizan el descontento y la fatiga de parte de la sociedad en pleno periodo electoral en Eslovaquia y Polonia
Polonia deja de suministrar armas a Ucrania como respuesta a la crisis por la exportación de productos agrícolas
El primer ministro Morawiecki afirma que la llegada de material armamentístico de otros países a través de su territorio seguirá en funcionamiento
El veto ucranio a las importaciones de frutas y verduras polacas tensa el conflicto agrícola en la UE
El primer barco con grano de Kiev llega a Rumania en una nueva ruta exportadora de cereales para evitar el bloqueo militar ruso
Bruselas concluye el veto temporal al grano ucranio en cinco países de la UE
Ucrania acepta controlar la exportación de cereal a la UE y evitar distorsiones del mercado que llevaron a Polonia, Hungría, Bulgaria, Eslovaquia y Rumania a amenazar con el cierre de sus fronteras, pero varios países no aceptan la decisión y anuncian nuevos vetos
Ocho guarniciones multiuso para facilitar la vuelta a la realidad
Con legumbres, con arroz, con pasta, cereales, muchas verduras y salsas sabrosas: si tienes una buena cantidad de estos acompañamientos preparados en la nevera, tu cocina día a día será mucho más sencilla.
Putin rechaza volver al acuerdo del grano si Occidente no levanta las sanciones a sus productos agrícolas
Rusia ofrece el envío de un millón de toneladas de cereal a seis países africanos necesitados en un acuerdo paralelo con Turquía y Qatar
“Es la única manera de lograr un cambio”: pese a la creciente represión, la oposición de Zimbabue acude a las urnas
El país africano elige un nuevo presidente este miércoles en un clima de hostigamiento a los detractores del Gobierno. Pero el complicado contexto económico podría penalizar al partido que lleva 43 años en el poder
Paja a precios de cereal: “Estamos pagándola a más de 0,26 euros el kilo”
Las cotizaciones se han duplicado ante la falta de rastrojos y de pastos para cabañas ganaderas extensivas
Así se logró salvar las semillas de Ucrania
Un grupo de científicos y técnicos traslada en secreto una colección de 51.004 variedades desde Járkov hasta otro lugar más seguro dentro del país en guerra. Los preparativos de la operación duraron un año y ahora se estudia cómo preservar la biodiversidad agrícola del granero de Europa
La prohibición de exportar arroz indio alienta el temor a la inflación y a la escasez de alimentos en el resto del mundo
India, que copa el 40% del mercado de este grano, detuvo en julio la venta internacional de arroz blanco no basmati “para contener la subida de precios” en el país, donde el cereal es básico en la dieta de las clases con rentas bajas
Cómo hacer a Vox inevitable
La ultraderecha se opone a la transición verde, a la ciencia, pero cataliza el miedo y la realidad de miles de ciudadanos atrapados en contradicciones sin respuesta
Putin, el hambre como arma
La UE reacciona contra Rusia por el intento de globalizar su guerra contra Ucrania al frenar las exportaciones de grano