Antes de iniciar con nosotros el camino hacia una alimentación más vegetal, cárgate de razones: así se las gasta la industria que corta el bacalao (perdón, el chuletón)
La hermana de Dodi, fallecido junto a su pareja la princesa Diana en el accidente de París de 1997, se reinventa como empresaria de la restauración saludable y sostenible
La periodista y escritora investiga en su último libro ‘Sex Robots and Vegan Meat’ las tecnologías que prometen cambiar nuestro futuro y redefinir lo que nos hace humanos
La pandemia despierta el apetito por los productos vegetales de Foods for Tomorrow, que fabrica y comercializa un alimento con sabor a pollo, cerdo o ternera
El Forest Green Rovers de la League Two inglesa, es uno de los últimos proyectos firmados por la arquitecta Zaha Hadid antes de morir en 2016. Un ejemplo de que el fútlbol y la sostenibilidad pueden ir de la mano
Pino Gil de Biedma e Isabel Entrecanales apuestan por otra forma de entender la comida a domicilio, con alimentos ecológicos y ‘packaging’ biodegradable.
Una llamada a la unión entre seguidores del culto al cuerpo que profesan un amor sin condiciones al macronutriente de moda y 'climatarians' que encuentran en lo vegano una forma de compromiso
El exbeatle y sus hijas, Stella y Mary, se unen a la campaña de PETA que reclama al gobierno británico un menú alternativo y sin carne en los comedores escolares
Los padres de la actriz, que espera un hijo con Joaquin Phoenix, están vinculados al fútbol americano y su hermana ha triunfado en series como ‘House of cards’
Ninguno de estos alimentos contiene derivados animales. Estéticamente, dan el pego. Pero, ¿qué hay de aromas, sabor, textura...? La cata más delirante, en el pdf de abril
La obsesión de la diseñadora por promover otro modelo de negocio en la moda nace de la influencia de su madre, Linda McCartney, pionera pro derechos de los animales
"Los seres humanos somos omnívoros" o "los vegetarianos solo coméis ensaladas" son algunas de las frases con aroma a cuñado que quizá no deberías decir a quienes no comen animales.
Certificados ecológicos como la Eurohoja, el de pesca sostenible MSC o el de algodón Better Cotton Initiative ayudan a llevar hábitos saludables y cuidadosos con el medioambiente
Me gusta encontrar conceptos jóvenes que contemplan la cocina desde un punto de vista exclusivamente vegetal. Algunos se acercan, otros se vuelcan en ello con buenos resultados.
Los pediatras explican que las dietas restrictivas exigen una mayor atención para garantizar una estrategia nutricional adecuada y un uso correcto de suplementos alimentarios