![Celebración de una zambomba en la cava de Bodegas Tradición, en Jerez de la Frontera (Cádiz).](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felviajero%2Fimagenes%2F2018%2F12%2F18%2Factualidad%2F1545147159_522247_1545150435_noticia_fotograma.jpg?auth=a25118ea6d532ae44d756618c39a81c2c4864608f27395f9cf4d354267d73717&width=414&height=311&smart=true)
Zambomba, la fiesta navideña a la que sí quieres que te inviten
Asistimos a esta típica celebración flamenca en Jerez de la Frontera, entre cantes, palmas y, por supuesto, zambombas
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Abadía Retuerta LeDomaine 2017 es un blanco sabroso que termina con un largo, frutal, fresco y amargoso regusto
Creemos que el champán francés es más fino, y el cava español, más barato, pero estas reglas no siempre se cumplen. El experto Santi Rivas explica las diferencias entre ambos y recomienda unas cuantas marcas.
Las bodegas de Freixenet y Gramona, en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), abren sus puertas para explicar cómo se produce el espumoso que llaman “dos veces vino” por su larga crianza
Ahora que Freixenet y Codorníu han pasado a manos del capital extranjero, el sector quiere buscar la rentabilidad perdida por el empeño de jugar al volumen
Fuentes del Silencio Las Quintas 2016 es un tinto de fuerte personalidad, donde la mencía expresa una frescura frutal silvestre
El lugar y la manera especial en la que se elabora Celeste Crianza hacen de él un vino que transmite emoción y el misterio de las noches estrelladas
Grandes reservas brut nature con protagonismo frutal debido a que su crianza en rima no supera los 24 meses (ni su precio la docena de euros)
Peñalba López Blanco 2016 es un blanco de inesperada e intensa complejidad aromática
Celeste Reserva 2014 tiene un paladar mórbido, ligeramente licoroso, que deja un evocador regusto frutal.
Las exportaciones compensan una nueva caída de las ventas en el mercado español
El Jerez está de moda entre los entendidos, pero la mayoría no pasamos de tomarnos un fino en el aperitivo. Conoce las variedades de este vino, cuyo método de elaboración no se parece al de ningún otro.
Celeste Crianza es un vino cuyo carácter especial viene marcado por el firmamento de los viñedos de Ribera del Duero
El vino Pujanza Finca Valdepoleo 2015, de paladar suculento pero fresco, crece en la botella según pasan los años
La enóloga es la primera española Master of Wine y una de las 380 personas reconocidas con este título en el mundo
De los autómatas del siglo XVIII de Jaquet-Droz a la imponente formación rocosa Creux du Van, cinco razones para descubrir el cantón francófono
Caserío de Dueñas Verdejo Superior en rama 2017 tiene un final largo, donde brilla la impronta noble del varietal
Juvé & Camps, líder del gran reserva, llança un nou monovarietal
Juvé & Camps, líder del gran reserva, lanza un nuevo monovarietal
Solo hubo 450 botellas de aquel Volare y no esperaba volver a tenerlo en la copa, hasta que reaparece en mi última visita al comedor de Don Julio. Revivo la complejidad y el fulgor de este vino profundo y siempre fascinante
En el Tossal de la Salut 2015 fluye la melodía jugosa, para tapizar el paladar de un largo y fresco gusto afrutado.
Antes que un restaurante con bodega, un gran testimonio de la cultura del vino
Un blanco de Rueda lleno de finura y gracia
En el país norteamericano se consumen 11 litros de vino por persona, la mitad que en España, pero la población es mucho mayor
Su presidente, Javier Ruiz de Galarreta considera esa estrategia incompatible con la de DOC Rioja de crecer en volumen
Sei Solo Preludio 2015 conjuga potencia y finura, hondura y elegancia
La empresa de cava no aclara qué hará con su división de vinos tranquilos, aunque la fusión con el grupo alemán prevé desinversiones para afrontar la deuda
Dénia rinde homenaje al Doctor Hermanfrid Schubart por su investigación del yacimiento íbero de l’Ált de Benimaquia
A caballo o en globo. En una bañera de cabernet o maridando el vino y el aceite. El enoturismo está de moda y las bodegas españolas se han puesto las pilas para ofrecer experiencias cada vez más originales