Restaurantes

Los restaurantes de los mejores chefs españoles ofrecen rentabilidades modestas La mayoría se ven forzados a desarrollar otros formatos para aprovechar su marca

REGUEIRO, la nueva gastronomía asturiana de Diego Fernández en Tox

Para cocineros mediáticos como Paco Roncero, Joan Roca, David Muñoz o Jordi Cruz, deporte y comida sensata es la mejor receta

La ciudad extremeña sustituirá a Vitoria en el reconocimiento que otorga la Federación Española de Hostelería para fomentar el turismo culinario

Siete restaurantes de Barcelona donde degustar ingredientes extraños, sabores desconocidos y texturas sorprendentes

Cocina Conciencia de la Fundación Raíces da trabajo en 30 prestigiosos restaurantes a 53 jóvenes inmigrantes 21 chefs recaudan fondos para el proyecto en una cena solidaria

A media mañana, el estómago ruge. ¿Pero es saludable esa costumbre tan española de pedir la tapa más calórica del bar?

Alexandra Jiménez estrena varias películas en los próximos meses como 'Anacleto'

Arzak se sitúa en el puesto 19 de una lista que encabeza El Celler de Can Roca

El chef apuesta por desarrollar el potencial creativo valenciano

Un estudi de l'OCU detecta alts percentatges de pollastre en mostres amb preu de vedella

Un estudio de la OCU detecta altos porcentajes de pollo en muestras con precio de ternera

El cocinero donostiarra celebra en San Sebastián cinco lustros desde que recibió la máxima puntuación de la 'Guía Michelin'

Los platos de Soul Kitchen, proyecto impulsado por el rockero de Nueva Jersey, no tienen precio; los comensales deciden el precio o abonan la cuenta con trabajos voluntarios

El Govern català prepara una llei a mida per a l'últim projecte de Ferran Adrià La normativa actual impediria una ampliació com la prevista dins d'un parc natural

El Gobierno catalán prepara una ley a medida para el último proyecto de Ferran Adrià La normativa actual impediría una ampliación como la prevista dentro de un parque natural

El xef basc Andoni Luis Aduriz impulsa 'The Candy Project', sobre l'anàlisi del consum de llaminadures al món

El chef vasco Andoni Luis Aduriz impulsa 'The Candy Project', sobre el análisis del consumo de gominolas en el mundo

El restaurante Donosti, en Fort Bonifacio, engrosa la oferta de restaurantes españoles en una de las zonas más caras de la capital filipina

Maestros de las setas, del azafrán, de las hierbas aromáticas, de los asados o de los guisos de caza. Ligeros o poderosos, platos para disfrutar de los sabores otoñales

En ‘longboard’, aguantando un bostezo o con sonrisa de piano bar, el chef argentino disfruta de varios estímulos nocturnos que ofrece la ciudad

Hablamos con David Muñoz, el chef de DiverXo, el único restaurante en la capital con tres estrellas Michelin, sobre su nuevo local y las obsesiones que le han acompañado en su camino al éxito.

El mejor 'fast food' de la ciudad, paraíso del salmón y el cangrejo real

Chipotle força els gegants del menjar ràpid a reinventar el negoci

Víctor Gonzálvez, presidente de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, define los nuevos términos que aparecen en las cartas.

A partir de productos de rigurosa temporada, Iván Sáez propone 'Viaje a la Luna' y 'Viaje al centro de la Tierra'

Chipotle fuerza a los gigantes de la comida rápida a reinventar el negocio

Seis restaurantes de Madrid donde el gran clásico de la comida callejera se convierte en 'delicatessen'

Las Raíces es el nombre del primer restaurante con vergel propio y sostenible dentro de un lujoso hotel de la capital