Recetas cocina

Aunque su preparación puede parecer complicada, con un poco de práctica, cualquiera puede lograr un soufflé delicioso

Este tipo de sartenes son las favoritas de los cocineros profesionales

Juliana Perpén, en cuya tienda de Malasaña compró Ottolenghi y la puso en agradecimientos de su libro, acaba de publicar ‘El Sabor de las Especias. Todo lo que necesitas para saber transformar tus platos’. Una obra sobre usos, historias y costumbres de estos condimentos

La arepa rellena de carne deshebrada es una de las más populares de Venezuela

Un postre irresistible e ideal para el otoño

Fresca, deliciosa y fácil de preparar, esta ensalada es una opción ideal para cualquier comida

Perfecto para celebraciones o para disfrutar con una taza de café, este postre es una verdadera delicia

El elemento central es el hígado de cerdo, se está expandiendo más allá de las comarcas donde tradicionalmente se ha cocinado y ya existen multitud de variedades, como el de ‘foie’ o el de trufa

Otro clásico de la cocina mexicana que no para de ganar adeptos

Se acerca la temporada decembrina y nada mejor que comenzar con unas tradicionales ‘gingerbread cookies’

En el último capítulo de la serie ‘Cómete el verano’, la ganadora de MasterChef 10 elabora una “pasta no pasta” muy melosa utilizando queso feta y tomate cherry

Berenjena con salsa de cacahuete y burrata, ensalada de pollo, higos y rúcula, besugo con mantequilla y limón y granada macerada en pacharán con yogur: nuestro menú semanal está para cantarle una serenata

Este plato vegano es una gran opción para una cena rápida y saludable

El salpicón no siempre ha sido de mariscos, sino que originalmente hacía referencia a una serie de carnes picadas y aliñadas

La colaboración entre el Grupo Prisa y MECENAS también proporcionará a las marcas una nueva plataforma de alta calidad para conectar con la base de consumidores de mayor crecimiento en el país

Este delicioso ostión tiene su origen en Japón, pero desde mediados del siglo pasado se cultiva y degusta en Estados Unidos

Una de los aperitivos mexicanos más populares en una versión más elaborada e ideal para una comida familiar o una cena con amigos

Las placas de gas de Balay destacan por funciones tan prácticas como el botón de autoencendido, sus nueve niveles de potencia o los quemadores especiales

La ‘galette saucisse’ es el símbolo culinario de Rennes y de su equipo de fútbol. Pasión doble

Casa Rafuel está en el centro de Barcelona y su fundador avanza que ya tiene en mente replicarlo en Madrid y Sevilla

La capital checa se ha convertido en uno de los destinos europeos más populares de la comida del sur de la India y alberga cuatro restaurantes especializados en la dosa

Esta receta de pollo con chipotle cremoso es ideal para una comida rápida, llena de sabor y con un toque picante

Hacer pan de jamón es un proceso sencillo y el resultado es un platillo tan sabroso que se convierte en el favorito de cualquier celebración

La cucurbitácea se ha convertido en el ingrediente estrella del verano en redes sociales, por mérito propio. Aquí tienes un montón de ideas para disfrutarlo en bocadillos, encurtido, en ensaladas o cremas