Recetas cocina

Calabacines en vinagre.

Es un clásico de la cocina vasca y sabe a gloria si se hace bien. Ésta es nuestra versión de un plato tan emblemático que tuvo el honor de aparecer en la sintonía del mítico programa 'Con las manos en la masa'.

Té helado con hinojo y menta.

Caponata a la judía.

Ensalada de tomate y pan.

Arroz especiado con berenjenas y yogur.

Ensalada de calabacín y salmón marinado.

Melocotón y picotas con vainilla.

Lomo relleno con nectarinas.

Cebiche de emperador con wasabi.

Judías verdes con patata, zanahoria y cebolla al vino.

Ensalada de aguacate, quinua y habas.

Gazpacho de mango con gambas picantes.

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Brevas con jamón, mozzarella y avellanas.

Caballa a la plancha con espárragos verdes.

Crumble Orgullo Gay de peras y manzanas.

Tarta de manzana, bacon e Idiazábal.

Butifarras con mermelada de tomate picante.

Cóctel Mediterrani.

Gazpablanco (sopa fría de tomate y almendra).

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Espárragos trigueros con jamón y huevo escalfado.

Vasitos exprés de crema de chocolate.

Arroz caldoso con pollo, habas y aceitunas.

Olivadas negra y verde.

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Parmigiana de berenjenas, calabacín y morcilla.

Conejo con pimientos y aceitunas.

Comida indignada para acampadas y protestas.

Sablée bretón con ricota y cerezas.

Verduras con feta y limón.