Crisis del coronavirus

El ibérico atrapado en la dehesa por la crisis del coronavirus

El cierre de los restaurantes provoca el hundimiento de ventas y lleva a los productores a pedir el sacrificio de entre un 15% y 20% de cochinillos

CRISIS DEL CORONAVIRUS

Las granjas también sufren la cuarentena

Ganaderos y agricultores se quejan de las pérdidas por el parón de la restauración y piden ayudas para el sector

El año en que los precios subieron menos que los sueldos

La bajada de los suministros del hogar destacan en la evolución del IPC en 2019, mientras que las mayores subidas se registran en productos frescos como la carne de cerdo o las patatas

GANADERÍA

“La ganadería intensiva tiene consecuencias nefastas para el mundo rural”

La Plataforma Stop Ganadería Industrial critica que este modelo contamina las aguas y los suelos e impulsa la despoblación

Gastronomia

Los jamoneros chinos esperan al jamón español

Los productores ven una oportunidad en la nueva normativa que permite exportar piezas enteras con hueso a China

Los jamones españoles y el embutido esperan luz verde para entrar en el mercado chino

Ya hay 35 empresas autorizadas a vender cerdo al país asiático, incluidos los nuevos productos acordados en el protocolo firmado en noviembre 2018

China exime también de aranceles la soja y el cerdo estadounidenses

Los dos países han intercambiado gestos de buena voluntad antes de reanudar sus conversaciones comerciales en octubre

62 ‘bernabeús’ llenos de estiércol de cerdo

España se ha convertido en una potencia porcina, pero sus excrementos, usados como abono, contribuyen a contaminar acuíferos y desprenden metano y amoniaco

Asia intenta contener la peste porcina, que ya ha obligado a sacrificar millones de cerdos

La producción en China ha caído un 30% por la epidemia, que se extiende a países vecinos

EXTRA CASTILLA Y LEÓN

Cereales para alimentar la granja de España

Carne, leche, panadería y bollería, vino y piensos son las principales actividades del sector agroalimentario, que emplea a 37.000 personas y genera 10.000 millones de euros al año

La epidemia de peste porcina se expande en China y dispara la cotización global del cerdo

El país asiático puede tener que sacrificar entre 150 y 200 millones de animales y abrir más su mercado a la carne importada

EXTRA ARAGÓN

Un granero que quiere convertirse en despensa

El salto de ser un gran productor de materia prima a uno de bienes con valor añadido es un desafío clave para el desarrollo regional

Diez alcaldías, y una en duda, contra 126.000 marranos

Varios municipios de Granada y Jaén intentan impedir la instalación de una macrogranja porcina

Los colombianos explotados en una granja de Sarria rehacen su vida

Los trabajadores fueron captados supuestamente por una empresaria y vivían entre ratas en la propia explotación hasta que fueron rescatados por la policía nacional

Multilatinas

Un gigante chileno de la alimentación

Tras dominar los mercados del cerdo y el pollo, Agrosuper entra en el del salmón para exportar

Lugo

Esclavos humanos en una granja de cerdos

La Policía Nacional detiene a una empresaria en Lugo por mantener en condiciones "inhumanas" y "sin ningún derecho laboral o asistencial" a tres inmigrantes colombianos

‘Pigcasso’, la cerda que pinta cuadros de arte abstracto y los vende por mil euros

Este porcino es el único en tener su propia exposición, 'Oink!', inaugurada el pasado enero

OJO DE PEZ

El ‘obispo’, la sobrasada

En el interior de los cerdos de la matanza tradicional habita y se venera, un ‘bisbe’, un recipiente, la máquina central que procesa la alimentación del cochino, es su estómago

Las exportaciones de carne de cerdo a China caen un 17%

El sector aumenta ventas gracias a su política de diversificación de mercados

El extraño caso del cerdito con cara de mono

El animal tiene problemas de locomoción

Jamón ibérico

Los sinsabores del jamón ibérico

El que la ley permita calificar como ibérico al porcino criado fuera de la dehesa atiza el debate sobre la calidad del producto

Una jeringuilla infecta con una enfermedad de cerdos a un trabajador de una planta de residuos

Un accidente en una planta que da empleo a personas con discapacidad destapa fallos en la gestión de residuos sanitarios peligrosos

Explotación laboral

Sobrevivir al matadero

El conflicto laboral de un matadero de Vic destapa la dureza y las condiciones de trabajo de los inmigrantes de la industria porcina, con casos de explotación investigados y racismo

SALUD

Tendones de cerdo para reparar rodillas

Un ensayo emplea, por primera vez, injertos de tejido porcino, al que se ha extraído el ADN y el material celular, para recomponer el ligamento cruzado

Los granjeros se ahogan en la burbuja del cerdo

Mientras España se convierte en la primera potencia europea del porcino, los pequeños productores están al borde de la ruina por los bajos precios de venta

El exceso de oferta mundial tira los precios del porcino

La pérdida media del sector por animal sacrificado supera los 10 euros en España

El mercado asiático saca de la crisis al sector del porcino

Las exportaciones españolas a China aumentaron más del 30% el año pasado