Nutrición

La caída en las ventas de las colas con cero calorías fuerza a Coca-Cola y Pepsi a cambiar las fórmulas de sus refrescos

Un estudio muestra que, añadidos a la dieta mediterránea, estos productos preservan la función cognitiva en personas mayores sanas

Experimentos con ratones logran aliviar el hambre manipulando un grupo de neuronas que impulsa a ingerir comida

Experiments amb ratolins aconsegueixen disminuir la gana manipulant un grup de neurones que impulsa a ingerir menjar

Las personas extrovertidas ingieren más dulces, carne y alimentos calóricos. Lo dice el último estudio que vincula personalidad y alimentación

Algunos tipos de comida actúan sobre el cerebro de un modo que tienen similitudes con las drogas capaces de crear adicciones

Los europeos prescinden de los dulces y los asiáticos de las grasas. Bienvenido al mapamundi de los kilos de más

¿Un par de cervezas al día? Por qué no. Cinco célebres profesionales nos cuentan sus claves para sentirse bien. "No hay que obsesionarse"

Hablamos con un experto en medicina natural para desmentir algunas de las creencias que rodean a la que ya ha sido bautizada como «la reina de las frutas».

En el Día Mundial del Celíaco, alentamos a tomar en serio una enfermedad que muchos quieren convertir en tendencia

Milán se convierte hasta el 31 de octubre en una plataforma para buscar ideas que permitan llevar la comida a todos los rincones del planeta

Un encuentro propone remedios para evitar tirar comida a la basura en un planeta donde más de 800 millones de personas pasan hambre

Cenar pasta no es sinónimo de sobrepeso. Los italianos lo hacen y son de los más flacos del mundo. Razones sorprendentes de por qué unas dietas funcionan y otras no

Un singular experimento intercambia dietas entre dos continentes y revela un aparente impacto inmediato de la comida basura en el riesgo de sufrir un cáncer de colon

¿Es posible salir de la cama más delgado de lo que se acostó el día antes? Siete claves para deshincharse mientras duerme

Muchas dietas fracasan porque no se mantienen en el tiempo. La clave pasa por anular los vínculos con la comida poco sana, aunque sea a costa de cambiar costumbres y gustos

La directora de Nutrición sin Fronteras, una ONG que trabajaba en África y con la crisis miró también a España, cuenta cómo han logrado evitar que se tirasen 58.000 kilos de comida

Belle Gibson aseguraba haber superado la enfermedad cambiando su alimentación Justo cuando su famosa aplicación iba a ser incluída en el Apple Watch, ha confesado

Y otras claves para comer sano sin reparar en ello. Tranquilo: no le diremos que adorne sus platos con avena. Esto sí que está rico

Aunque amamos recurrir a ella cuando estamos resfriados, solo es eficaz con la tos seca. Verdades y mentiras del 'oro líquido'

Cinco trucos para cocinar con éxito tubérculos en agua y sal. Porque todos somos Alberto, el concursante de 'Masterchef' que creó 'León come gamba'

Las personas que se comprometen a comer sano juntas son las que más calorías logran quemar, según un informe que analiza los resultados de redes sociales de 'fitness'

Todo lo que un deportista necesita está en el supermercado, pero si quiere una ayuda extra, sepa qué suplementos surten efecto y cuáles conviene desterrar

Vitaminas, proteínas y ácidos grasos mejoran la agilidad mental. ¿Es más creativo el que mejor se nutre?

Los participantes en la Barcelona World Race han comido en versión liofilizada platos elaborados en El Celler de Can Roca y Les Cols

El sonido de la sandía o la piel de la mandarina, entre las otras claves para comprar con sabor

Las afirmaciones sobre las cápsulas de omega-3 no están avaladas por las investigaciones

Las bebidas reforzadas con nutrientes viven su momento álgido. Pero los expertos aconsejan moderación: en una dieta equilibrada no son necesarias.

Un fármaco desarrollado por el CNIO combate el exceso de tejido graso sin provocar efectos secundarios

Un estudio concluye que el menú que tradicionalmente se consume en España deja una huella de carbono menor que las de EE UU o Reino Unido

Comer sin medida durante siete días se traduce en estos kilos de más. Quién esté libre de pecado…

La Unidad de Innovación de UNICEF en la que trabaja Fabian ha conseguido que viejos móviles se conviertan en armas contra la desnutrición en Malawi

El Ministerio de Alimentación utiliza el estudio sobre prevención cardiovascular Predimed para sus guías nutricionales

Analizamos cinco propuestas reales de bares de oficina, y cuatro de ellas suspenden. ¿Es la tartera una alternativa? Depende

Un experto cuenta cómo se alimenta durante un fin de semana. Y la sorpresa es grata. ¿Cenar hidratos? ¿Por qué no?