Hostelería

Camareros coleguitas, música a todo volumen, mesas corridas, dobles turnos... muchos restaurantes contemporáneos se han convertido en una pesadilla para el cliente.

Del hotel de 'El resplandor', en Estados Unidos, al bosque encantado de Orrius, en Barcelona, una ruta por destinos misteriosos y repletos de leyendas

Las estancias de turistas británicos en Benidorm caen por la menor capacidad aérea y la mejoría de otros destinos

Los negocios de los porches del mercado podrán colocar 36 mesas con 216 sillas

El Ayuntamiento de Barcelona exige la retirada de 1.500 apartamentos sin licencia a Airbnb y Wimdu

L'Ajuntament exigeix la retirada de 1.500 apartaments sense llicència a Airbnb i Wimbdu

Ángel León, los hermanos Adrià, Fran López o Paco Roncero. Chefs con estrella Michelin convierten el verano ibicenco en un acontecimiento gastronómico

En el sexto mes del año se cubrieron el 64,9% de las plazas ofertadas, un 2,1% menos que el año anterior

Una víctima arrebató la gorra a uno de los atacantes, lo que facilitó la detención del presunto ladrón

Grandes grupos nacionales e internacionales pugnan por posicionarse en la moda de los bocadillos ‘gourmet’

Bocadillerías especializadas en bocadillos de jamón ibérico conviven con la abrumadura oferta del Museo del Jamón

Investiga otros 360 alojamientos, para lo que el Consistorio sostiene ha pedido información complementaria a la Comunidad

Exceltur prevé un frenazo en la llegada de viajeros internacionales, aunque el gasto total subirá

Las comunidades de vecinos podrán prohibir nuevas instalaciones o retirar el permiso de las ya existentes

En estas cocinas los productos son, casi siempre, de proximidad y parte de los ingredientes de sus platos provienen de lo que cultivan. Su despensa está en la huerta

Un albergue utiliza el derivado de la planta aunque las autoridades aún no han aprobado su uso

Los intangibles de El Celler de Can Roca

La Comisión amenaza a la empresa con multas por su escasa transparencia en los precios y la propiedad de las viviendas

La jefa de la filial española del gigante de repartos defiende su modelo y niega que haya un conflicto laboral con sus 'riders'

Las pernoctaciones y la facturación de hoteles y apartamentos ha caído en lo que va de año

Les pernoctacions en hotels han caigut un 3% de gener a juny, els preus un 4,5% i la facturació un 7%

El Lutetia, donde se alojaron Antoine de Saint-Exupéry, Pablo Picasso y Ernest Hemingway, vuelve a la actividad tras cuatro años de obras

Pescados de lonja y hortalizas de la huerta de la mano del chef José Manuel López en Dénia

Arquitectura canaria en un hotel emblemático en el centro histórico de Teguise

Las principales patronales del sector califican de “insultante” la ampliación

La experiencia de comer en un mercado no tiene rival: materias primas más frescas imposible, cocina tan sencilla como buena y ambientazo para los sentidos. Coge papel y boli y apunta nuestras barras favoritas.

Un antiguo empleado demanda a la empresa catalana para demostrar que los servicios que prestaba constituyen en realidad una relación laboral

Las cadenas hoteleras reactivan su interés por destinos vacacionales y por la compra de suelo

La apertura de nuevos locales que elaboran y ponen al día la receta tradicional ha llevado al plato a una edad dorada

Sodexo sirve comida cada día a 30.000 empleados de las grandes cotizadas en sus restaurantes corporativos

Este año se esperan a entre 1 y 2 millones de visitantes que harán un gasto de alrededor de 150 millones de euros

Gaspart anuncia un canvi en els estatuts de l'organisme de promoció turística

Gaspart anuncia un cambio en los estatutos del organismo de promoción turística

Eneko Atxa, el chef de este espacio con tres estrellas Michelin, explica en qué consiste esta "revolución humanística" con la que ha obtenido, por segunda vez, el galardón al restaurante más sostenible en la lista The Worlds 50 Best