Don Lay, el rugido de un magnífico ‘wok’
Ricos dumplings y típico pato laqueado en un restaurante chino con aires contemporáneos en Madrid
“En esta sociedad vamos a tope con todo: o fracasamos o lo petamos”
Javier Vázquez, propietario de O’Pazo de Lugo y La Caníbal y fundador de Tapapiés
Chen Xiangwei, el chino falangista
Chen Xiangwei, de 42 años, regenta el bar Oliva desde hace una década, en el madrileño barrio de Usera. El local pertenece a la ruta 36, un recorrido por los bares de estética ultraderechista, y es una mezcla de tasca y museo al culto del partido de Primo de Rivera. El País visita este local la semana en la que se procederá a la exhumación del dictador.
Las pernoctaciones caen en septiembre tras la quiebra de Thomas Cook
Los descensos del número de estancias son más acusadas en Baleares, Canarias y la Comunidad Valenciana
Las terrazas alertan de que si suben las tasas tendrán que aumentar los precios
El Gremio de Restauración compara el aumento de tributos con el asedio inmobiliario a inquilinos
Les terrasses alerten que si pugen les taxes hauran d’augmentar els preus
El Gremi de Restauració compara l'augment de tributs amb el setge immobiliari a llogaters
Los mejores descuentos para esta semana de lluvias
El mal tiempo nos ofrece una oportunidad para ahorrar con las mejores ofertas de la web
De 34 euros por una señal a 9.000 por un coche, ¿cuánto cuestan los objetos destrozados en los disturbios?
El Ayuntamiento de Barcelona estima los daños en 2,7 millones, a los que los hosteleros suman medio millón más. Estos son algunos ejemplos de propiedades públicas y privadas perdidas
Comercios y hosteleros sufren una caída de ventas por los disturbios
Los comerciantes lamentan una caída de entre el 30% y el 50% de la facturación en el centro de Barcelona
Los mejores cafés de Viena
Clásicos, modernos, templos del 'Apfelstrudel', de los periódicos en papel y las charlas delante de una taza humeante. Pistas para sucumbir a la cultura cafetera en la capital austriaca
Ni Ruscalleda ni San Román quieren ser “la mejor chef mujer del mundo”
Comedores de empresa: de menú del día hoy tenemos conflicto
Las cantinas corporativas son una fuente inagotable de disputas entre las corporaciones y sus empleados
Estimar, un chiringuito urbano con alta cocina
Pescados y mariscos a la parrilla, al horno o en fritura en el nuevo restaurante de Rafa Zafra en Madrid
Gran Hotel Durango, eclecticismo en un palacete anglovizcaíno
Un alojamiento con 68 habitaciones y 'spa' junto al parque natural de Urquiola, en Bizkaia
La Xunta abre expediente sancionador a cuatro pazos que organizan bodas
Los establecimientos podrían incurrir en infracción administrativa grave en materia de turismo
Nuestros restaurantes gallegos favoritos fuera de Galicia
Aunque por desgracia el pulpo recauchutado está a la orden del día, también hay muy buenos restaurantes gallegos que no están en Galicia. Hoy recomendamos unos cuantos que te harán decir "madriña".
Este es el grado que tienes que estudiar si quieres tener una estrella Michelín
La carrera de ciencias culinarias y gastronomía ofrece a sus alumnos la posibilidad de formarse en cocina y el resto de aspectos relacionados con la industria alimentaria
Pistas para reconocer los restaurantes mexicanos de verdad
Encontrar restaurantes mexicanos-mexicanos en España no es tarea fácil, pero en El Comidista nos hemos rodeado de expertos para no caer en la trampa de la fajita (y no hablamos de lencería).
Hesperia tiene 300 millones para crecer
La cadena hotelera, tras salir de NH, aborda un plan de expansión internacional y quiere ampliar la alianza con Hyatt
Calma tensa en los hoteles de la policía
Un millar de agentes vuelve a alojamientos costeros catalanes, vacíos fuera de temporada y convertidos en cuarteles improvisados, tras la tensión en algunos pueblos en 2017
Barcelona combate la entrada de coches disparando el precio del aparcamiento
La alcaldesa quiere multiplicar por cuatro la tasa de las terrazas en el centro
Plats solidaris per combatre la desnutrició
Més de 300 restaurants catalans se sumen a una campanya d’Acció contra la Fam
Carmen de la Alcubilla del Caracol, tranquilidad en un jardín granadino
Una casa con siete habitaciones cerca de la Alhambra
Noi, sabroso viaje al Mezzogiorno
Pastas secas, pizzetta frita y pescados en el restaurante del chef italiano Gianni Pinto en Madrid
Precinto policial para 39 pisos turísticos en Príncipe 15
El Ayuntamiento ha emitido este miércoles una orden para la clausura de los pisos, que se ejecutará en octubre
Paradores de carne y hueso. Los trabajadores que sostienen la primera red hotelera de España
Cuando se cumplen 91 años del nacimiento de Paradores, seis de sus empleados de dos generaciones distintas se reúnen para debatir los entresijos de su oficio y de la red de hoteles más antigua del país
La Vía Láctea: la constelación de la Movida
Este bar, un referente de Malasaña, celebra su 40º aniversario impulsado por los familiares de su fundador, Marcos López Artiga
“Tomar cañas es un acto político”
La periodista inglesa Leah Pattem recorre en su blog 'Madrid No Frills' historias curiosas y homenajea a bares legendarios
Miró, Mallorca, hotel, fútbol y café
El pintor da nombre a un sinfín de habitaciones, decoraciones, propuestas turísticas y platos de la isla
Miró, hotel, cafè i futbol
El pintor dona nom a una infinitat d'habitacions, decoracions, propostes turístiques i plats de l'illa
Un carrito de catering pierde el control en la pista de un aeropuerto en Chicago
Según la aerolínea American Airlines, al vehículo se le atascó el acelerador
L’hotel Nobu oferirà 259 habitacions de luxe al costat de l’Estació de Sants
L’establiment, conegut com l’hotel de Robert de Niro, compta amb un exclusiu restaurant amb vistes de tota la ciutat
La Casona del Judío, sabrosas trilogías de Sergio Bastard
Platos aparentemente sencillos pero de estructura compleja en el local del chef en Santander
Villa de Ábalos, el encanto de un hotel con su propio rioja
Una casa solariega del siglo XVII cerca de Haro para una escapada enoturística
Aprende a cocinar productos de temporada. Hoy: corvina pibil
El grupo hotelero MGM pagará hasta 800 millones de dólares a las víctimas de la masacre de Las Vegas
La cadena dueña del hotel Mandalay llega a un acuerdo judicial con las víctimas del tiroteo que dejó 58 muertos y cientos de heridos en octubre de 2017
Rebuig frontal d’hotelers i apartaments a l’increment de la taxa turística
Creix l'ocupació, el preu mitjà per habitació i la facturació respecte a l'any passat
Rechazo frontal de hoteleros y apartamentos al incremento de la tasa turística
Crece la ocupación, el precio medio por habitación y la facturación en 2019 respecto al año pasado
Un entrepà de pernil dolç, sisplau
Qui ha de vetllar per l’atenció en català no és ni el client ni el treballador, sinó l’empresari
Tres cosas que deberíamos juzgar en un restaurante (y ninguna es su comida)
Lo normal es hablar de su cocina, pero hay otros aspectos que siempre merece tener en cuenta para no salir con mal sabor de boca
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