L’hotel Nobu oferirà 259 habitacions de luxe al costat de l’Estació de Sants

Dos anys després que s’anunciés, l’hotel Nobu, conegut també com l’hotel de Robert de Niro, ha arribat de facto a Barcelona. Encara que el desplegament d’aquest establiment de luxe serà progressiu, ja hi ha una seixantena d’habitacions disponibles i la joia de la corona, el restaurant Nobu, està obert tant als clients com a tots els barcelonins, a la planta 23 de l’edifici. Situat a l’Avinguda Roma, just al costat de l’Estació de Sants, el Nobu ve a ocupar l’espai de l’antic hotel Torre Catalunya, que té una de les vistes més espectaculars de la ciutat. Quan estigui a ple rendiment tindrà 259 habitacions, moltes d’elles suites.

Sense el popular actor, a qui se l’espera cap a l’estiu que ve, per fer la inauguració oficial quan l’hotel ja funcioni a ple rendiment, el president de Selenta Group, Jordi Mestre, i el director general de Nobu Hospitality, Trevor Horwell, han presentat el nou establiment, resultat de l'aliança dels dos grups. Nobu Hospitality és una societat fundada per Nobu Matsuhisa, Robert De Niro i Meir Teper, que està expandint el seu segell hoteler per tot el món.

Es tracta d’una cadena d’hotels de luxe, on el confort beu de la inspiració japonesa, que va començar amb un establiment a Nova York, i ja compta amb hotels en 35 ciutats, com ara Miami, Tòquio, Melbourne, Monte Carlo, Kuala Lumpur o Honolulu. Aquest és el tercer Nobu que el grup obre a Espanya, on ja compta amb un establiment a Eivissa i un altre a Marbella. A més, és el quart d’Europa, ja que fora d’aquests tres només n’hi ha un a Londres.

De moment, el Nobu ofereix una seixantena d’habitacions, les primeres de les 259 que tindrà el 2020. Amb cinc estrelles, les cambres van des dels 228 euros fins als 1.500 euros que costa una nit a la Nobu Suite, la més exclusiva, de 150 metres quadrats i situada a la planta 22, amb vistes panoràmiques de la ciutat. També compta amb suites com l’anomenada sake o la umi, que costen entre 600 i 800 euros per pernoctació aproximadament.

Un dels reclams de l’hotel és el restaurant, dirigit pel xef Hervé Courtot seguint la filosofia de cuina nikkei de Nobu Matsuhisa, que va obrir el primer restaurant amb l'etiqueta Nobu el 1993 a Tribeca, Nova York, ja associat amb Robert de Niro. Situat a la planta 23, amb unes vistes de 360 graus de la ciutat, té una capacitat per a 200 persones. Ofereix cuina japonesa amb fusió peruana i farà una picada d’ullet a la ciutat que l’acull apostant per productes locals. Un dels plats estrella dels Nobu és el bacallà negre amb miso, d’una dolçor i suau textura que s’allunya molt del bacallà que es menja aquí. El peix llimona amb xili de Jalapa és un altre dels plats especials de la casa, on no falten tempures i sushi.

L’establiment també compta amb spa, gimnàs i sales de reunions o per a esdeveniments corporatius, a més d’un bar a la planta baixa, que pot convertir-se en un bon aliat per a les esperes a l’estació de Sants. La sofisticació d’aquest hotel contrasta amb l’entorn, i no és perceptible per ara a l’exterior de l’edifici, que pel Pla Especial Urbanístic d’Allotjaments Turístics (PEUAT), de l’Ajuntament de Barcelona, no s’ha pogut tocar. De fet, aquesta nova obertura hotelera a la ciutat, on hi ha una moratòria hotelera -una suspensió temporal de llicències- que no permet obrir nous establiments, és possible perquè es tracta de la reforma d’un altre hotel.