Panrico volverá a fabricar Donuts en Santa Perpètua a partir del miércoles
La empresa abrirá una línea de producción después de 13 meses de inactividad
“El pan no es un producto ‘gourmet’, no se debe disfrazar”
El maestro Xavier Barriga presenta su séptimo libro, dedicado a uno de los platos catalanes más universales, la coca
Una querella per menjar-se-la
El forn Baltà de Sants elabora uns pans que posen el contrapunt d’humor a l'actualitat
Mallorca es dulce
Ruta deliciosa por el centro de Palma con cinco propuestas para merendar entre 'llonguets' y cruasanes de almendra
La nueva receta de Bimbo y Panrico
Las panificadoras buscan recuperar el mercado perdido tras la crisis y los fallos de gestión
Rabat pelea contra la subida del pan
Los panaderos marroquíes retan al Gobierno y anuncian para hoy un aumento del precio de la hogaza de consumo masivo
“Ser artesano no beneficia en nada”
Ferran Cusidó recupera un antiguo horno en Castellbó, localidad con 46 habitantes
Victoria vecinal contra una fábrica de harinas a pie de ría
Los habitantes de Cabanas, en Redondela, ganan una ardua batalla judicial contra una industria contaminante
“No puedes pedir que un actor de Hollywood gane un Oscar cada año”
Jordi Roca el mejor pastelero del mundo por la revista 'Restaurant'
‘Chocopizzas’ y ‘chocoburgers’
La Dulcería Manu Jara, en Sevilla, tienta a los amantes del dulce con postres divertidos y con piezas de bollería como cruasanes y palmeras
Ni la huelga toca el precio del pan en Marruecos
Los panaderos convocan paros pero el Gobierno se niega a subir este producto subvencionado
La fiebre del pan
Una alternativa de ocio económica y gratificante que engancha a cada vez más gente La vuelta a lo artesanal es una tendencia que defiende el valor de lo auténtico
Un juzgado disuelve la empresa del pastelero Paco Torreblanca
Hace siete meses la firma se declaró en concurso voluntario de acreedores
La maga de los pasteles de fantasía
EL PAÍS lanza un libro con los mejores ‘cupcakes’ y tartas de Alma Obregón e instrumental para elaborarlos. Este domingo, cartilla por 14,95 euros
Pan de pena
Producto tan poco extravagante, materia elemental de la existencia, está siendo arrinconado en el olvido
Supercruasán
La nueva pastelería Fonty, en Madrid, sorprende con uno de los mejores cruasanes de la ciudad. Cruje y sabe a la mejor mantequilla
Ebro vende su negocio de pasta en Alemania al grupo propietario de Buitoni
El grupo de alimentación recibirá 21,5 millones ahora y 7,5 millones en los próximos cinco años
Reparto de pan para defender el derecho a la comida
Unesco Etxea graba en vídeos de un minuto las impresiones de los ciudadanos sobre la alimentación
El amor por el pan pone en riesgo la salud de los latinoamericanos
Una de las regiones que consume más pan en el mundo trata una nueva receta contra la hipertensión: pan con menos sal
Alta pastelería parisina: ‘macarons’
Establecimientos que tratan estas galletas como si fueran piezas de joyería
Una joyería de ‘donuts’
En Chök, una tienda especializada en este bollo chocolateado, usan el agujero para colgarlos de un palo y que hagan bonito
París, 283 años de chuparse los dedos
La pastelería Stohrer presume de ser el lugar donde se inventó el dulce Baba au rhum
Escribà escribe sus pasteles
El pastelero Cristian Escribà presenta 'El Arte de convertir la pastelería en ilusión'
Azkuna recibe un año más la tarta en honor de la Virgen de Begoña
El alcalde preside en el Ayuntamiento el tradicional acto de la asociación de pasteleros
Concursando con chocolate
Ocho cocineros compiten por la mejor especialidad pastelera
Escribà endolceix la portada
L’obrador del pastisser perfila amb xocolata l’‘skyline’ de la ciutat
Cómete lo mejor de Barcelona
Este fin de semana se abren en Barcelona las celebraciones de la fiesta de la Mercè
Molletes de Écija
Los famosos panecillos de la localidad sevillana se sirven en El Pirulo con manteca 'colorá' o jamón ibérico. Una experiencia gastronómica auténtica
Pastelerías para volverse loco
De los pasteis de nata portugueses a la tartas Sacher, pasando por los macarons más famosos de París. Un dulce viaje por Europa sólo apto para golosos recalcitrantes
Las mejores confiterías de Europa
De los pasteis de nata portugueses a la tartas Sacher, pasando por los macarons más famosos de París. Un dulce viaje por Europa sólo apto para golosos recalcitrantes
Pastelerías de pecado
Un dulce viaje: Del vienés Café Sacher al local parisino donde nació el 'macaron'
Competencia multa a ocho panificadoras navarras por subir el precio del pan
Las empresas encarecieron la barra en cinco céntimos, hasta los 1,05 euros, en pocos días
Argentina deja de exportar trigo para que no suba el pan
El alimento básico se ha encarecido un 50% en la primera mitad de 2013
El panadero que alimenta a Francia
Ridha Khadher, el tunecino que surte al Elíseo y al Ayuntamiento de París, de ‘baguettes’ ha sido elevado por Hollande como ejemplo de integración
Fin de semana ‘invertebrado’
Abejas, excursiones y la elaboración de pan apto para celíacos, opciones para el fin de semana
Peña Nieto se ve forzado a suspender el Pacto por México
Tras minimizar los reclamos de la oposición, el presidente mexicano enfrenta su primera gran crisis política
España come por un euro
Los restaurantes de comida rápida se lanzan a competir por un público de poder adquisitivo medio que busca precios cada vez más bajos
Locos por el pan
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Personajes del ámbito cultural, gastronómico y económico ensalzan virtudes de un producto
Famosos adictos al pan
Personajes del ámbito cultural, gastronómico y económico ensalzan las virtudes de un producto que alimenta sus recuerdos Un libro recoge sus idilios con la masa madre
Ese pincho es una torrija
Los pasteleros renuevan el típico dulce de Semana Santa con rellenos o convirtiéndolo en tapa
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El huracán ‘Melissa’ toca tierra como “la tormenta del siglo” en Jamaica (y amenaza Cuba)
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