Cuando el champán se sube hasta las estrellas

El Teide se transformó en el escenario donde Dom Pérignon presentó la reedición de la cosecha de 2002

Sublimotion, del fondo del mar al Averno

La ‘performance’ gastronómica de Paco Roncero abre temporada con nuevos chefs

Sublimotion se va de viaje

El restaurante más caro del mundo, dirigido por Paco Roncero, inaugura su cuarta edición y negocia su aterrizaje en Dubái

‘Top Chef’ sube el listón

El concurso de Antena 3 para profesionales de la cocina estrena su cuarta temporada

Paco Roncero, loco por el yogur

El chef con dos estrellas Michelin desvela sus mejores recetas en las que el lácteo es el protagonista

Este hombre pesaba 112 kilos. Se llama Paco Roncero, es chef y tiene otro reto

Tiene dos estrellas Michelin, pero casi más que la cocina le obsesiona correr. Su nuevo estado físico impresiona

Paco Roncero: “La tele ha hecho que los niños quieran ser cocineros”

Reparte su vida entre los fogones de El Casino de Madrid y el Sublimotion en Ibiza. Además, el chef saca tiempo para el deporte y para hacer de jurado gastronómico en televisión

El menú de los grandes cocineros

Marcos Morán, Pepe Solla y Paco Roncero, tres chefs con estrella Michelin, elaboran varias propuestas para esta Nochevieja.

La terraza del aceite de oliva

Paco Roncero mantiene las dos estrellas Michelin de ‘La Terraza del Casino’ con un menú en el que predomina el aceite de oliva.

Paco Roncero, corazón de maratón

El chef español afronta su quinta participación en la gran carrera de Nueva York entre la incertidumbre por las lesiones y la motivación ante una prueba mítica

Los secretos de los mejores barman

Los cocteleros Charles Joly y David Ríos, galardonados internacionalmente, participan en Madrid en el congreso Mixology Trend junto a grandes de los fogones

Cuchillos afilados para la tercera edición de ‘Top Chef’

Por primera vez, 25 personas elegirán al ganador del concurso gastronómico

Paco Roncero, ‘Top Chef’ y Iron Man

El cocinero madrileño, apasionado de los fogones y el deporte, se incorpora como jurado al concurso televisivo y entrena para la exigente prueba de triatlon de Lanzarote

Cocinas solidarias

La llegada de Navidad aumenta el número de actos para ayudar a los más necesitados

El brindis de los cocineros del Rey

Chefs estelares como Juan Mari y Elena Arzak, Aduriz, Toño Pérez o Mario Sandoval agradecen a don Juan Carlos con una cena su apoyo a la gastronomía

Chefs sin barriga

Para cocineros mediáticos como Paco Roncero, Joan Roca, David Muñoz o Jordi Cruz, deporte y comida sensata es la mejor receta

Probar el cielo por 1.650 euros

Paco Roncero reta los límites del lujo gastronómico con su nuevo restaurante en Ibiza

"Nuestra cocina gana a la francesa pero nuestros chefs viajan peor"

El chef Paco Roncero presenta el menú del nuevo Oxley Gentleman Club, el espacio que la exclusiva ginebra del mismo nombre tendrá abierto hasta el 30 junio en Madrid.

Apóstoles de fogones

Paco Roncero y Ramón Freixa guisan con el historiador Miguel Ángel Almodóvar una última cena para Canal Cocina y Canal Historia El chef de DiverXo David Muñoz realizó esa reinterpretación culinaria en 2013

Más allá de las bravas

La oferta gastronómica de Madrid da un giro gracias a las tapas de autor. Chefs prestigiosos interpretan con sus técnicas los aperitivos tradicionales, y triunfan

El Basque Culinary se come el mundo

Una gira con chefs prestigiosos difundirá la cocina española de vanguardia. São Paulo, Singapur, Shangai, Bogotá, Moscú y Santiago de Chile son las escalas de este año.

De gira con el Basque Culinary Center

El centro viajará con cocineros de referencia por seis ciudades del mundo para dar a conocer la gastronomía española

Una mesa con ‘tecnoemociones’

Chefs como Paco Roncero y los hermanos Roca experimentan con la cocina del futuro

La brigada internacional de la tapa

Nuevos chefs se suman a la exportación culinaria española con la apertura de restaurantes en Londres y Nueva York