![Dibujos de Adrià expuestos en el estand de EL PAÍS en Arco.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/RTRSN7OLJSHCS7PPAT634CQMUY.jpg?auth=62a8c69637439e28c1c3a97e64c4e1eb58542482b5a2dbf2f515d1fc297a368f&width=414&height=311&smart=true)
Descodificando las ideas de Adrià
El colectivo Bestiario y el chef idean juntos el estand de EL PAÍS en Arco
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El nuevo centro de investigación abrirá en cala Montjoi en 2016 y ofrecerá cenas 20 días al año La Generalitat aprobará una ley a medida para construir en el Cap de Creus
Un repaso a lo más destacado de la XII edición del congreso gastronómico Madrid Fusión, que cerró ayer
La esperada ponencia de dos colaboradores del cocinero en Madrid Fusión se resuelve en el desglose de algunos detalles de la Bullipedia
El cocinero más laureado del mundo protagonizará el estand de EL PAÍS en ARCO y expone sus dibujos, pinturas, ideas y conceptos en el Drawing Center de Nueva York
La vanguardia y los nuevos modelos de negocio se sirven en el menú 2013, con los hermanos Roca aupados al número uno mundial
La plataforma propone vender aficiones y costumbres a los viajeros que visitan España
El ministro de Asuntos Exteriores promociona con los cocineros productos españoles en EE UU
El pregonero pide a la sociedad civil un compromiso con la educación y la investigación
“A Barcelona ara hi ha una diversitat brutal. Al 92 només hi havia un restaurant japonès”
Ferran Adrià y Joselito crean un laboratorio 2.0 con recetas para universalizar el ibérico y comerlo más más allá de la loncha
Cómo tres hermanos de Girona han convertido un restaurante familiar en el mejor del mundo. Joan es el 'seny', Josep el poeta y Jordi, el punk Entramos en las cocinas y en el universo de El Celler de Can Roca
El cocinero prepara 100 barritas energéticas para el Movistar en las etapas de montaña
La excelencia culinaria desborda elBulli de Ferran Adrià y recorre ahora toda la geografía española
Chefs estelares combaten la crisis con propuestas a precios razonables Una nueva ola de profesionales apuesta por reforzar la clase media de los restaurantes
Las fiestas durarán un día más y se rendirá homenaje al tricentenario de la defensa de la ciudad de 1714
Las escuelas de negocio estudian el fenómeno comercial del cocinero español
El camarero almeriense de 25 años gana la final del programa de TVE y recibe el premio de manos de Ferrán Adrià
Cuarta entrega de la sexta temporada de ‘Mad men’ La selección sub 20 se enfrenta con México en el Mundial
Iñaki Gabilondo charla con Antonio López en Canal + Las ‘Alas de mariposa’ de Juanma Bajo Ulloa
La película de Roger Gual se suma al desolador panorama cinematográfico culinario con un infame acercamiento al universo de Ferrán Adrià
Rogel Gual estrena su nueva película, la comedia romántica ‘Menú degustación’
El cocinero protagoniza un espectáculo en el Auditori en apoyo del Casal dels Infants del Raval
IX Encuentros Gastronómicos en El Corte Inglés
Ferran Adrià, Juan Duyos, Gracia Querejeta...sugieren aparatos que echan en falta
Ferran Adrià esboza en IESE las líneas generales del proyecto en el que se ha transformado su famoso restaurante El chef prevé 200.000 visitantes anuales
Libros sobre El Celler de Can Roca, Nerua y el impacto gastronómico de Perú, entre las novedades de literatura sobre cocina creativa
Con el título 'The Art of Food', Somerset House presentará este verano la muestra sobre la creatividad de Ferran Adrià que acogió el Palau Robert de Barcelona
El presidente de Château Latour, Frédéric Engerer, confiesa en el Financial Times que es su restaurante favorito desde el cierre de El Bulli de Ferran Adriá
Tras una exitosa primera puja en Hong Kong, Sotheby’s presenta 624 nuevos lotes del restaurante de Ferrán Adrià
Personajes del ámbito cultural, gastronómico y económico ensalzan las virtudes de un producto que alimenta sus recuerdos Un libro recoge sus idilios con la masa madre
Un anónimo cuadruplica el precio de salida de una comida con el cocinero En la misma subasta en Hong Kong también se vende parte de su bodega de vinos
El humorista y el cocinero disertan en un escenario sobre ciencia e innovación
El artista de los fogones creará una enciclopedia que se lanzará en la web en tres años
La subasta de Sotheby’s de los vinos del restaurante en Hong Kong y Nueva York incluye además un lote de objetos y dos comids con el chef a 4.000 euros
Un club gastronómico encierra en paquetes sorpresa ingredientes y filosofía de siete figuras de la cocina española Los Adrià, los Roca, Aduriz, Dacosta, Torrreblanca, Dani García y David Muñoz firman las ChefBox
Producto local, turismo y menús ajustados, las vias de la cocina para superar la crisis Volver a ser artesanos y beber de la fuente del Slow Food son algunas de las premisas a las que apuntan varios cocineros.
El ‘gastrobar’,de tapes contemporànies, és la nostra oferta davant elbar de sushi o el bistró