La cesta de la compra se contiene
2021 ha sido menos boyante para los supermercados que el año previo. La vuelta de la hostelería y el encarecimiento de los alimentos han forzado un menor consumo
La trama del falso oro verde: desmantelada una red que comercializaba aceite de oliva virgen extra fraudulento
La Guardia Civil interviene en Sevilla 50.000 litros de aceite no apto para el consumo que se embotellaba y etiquetaba sin control sanitario bajo una denominación de origen protegida
Toledo, capital de la inflación: “No puedo pedir a mis clientes que me paguen de golpe cinco euros más”
El encarecimiento de la electricidad, del combustible y de los alimentos repercuten en los empresarios, que se aprietan el cinturón para no trasladar las subidas a los consumidores finales
Año nuevo, vida nueva... Sin alcohol ni carne
Dos iniciativas británicas nos invitan a abrazar el veganismo y la abstemia durante el mes de enero para mejorar la salud de los participantes y la del planeta
El colectivo de pequeños ganaderos pide a Garzón un cambio en el etiquetado que ponga en valor sus productos
UPA acude al Ministerio de Consumo para “zanjar la polémica” por las macrogranjas y defender el modelo familiar en la ganadería
Un jabalí de pezuñas hendidas
El modelo industrial de las macrogranjas, donde aves de corral, vacas y cerdos esperan su sacrificio confinados, posibilita las enfermedades infecciosas
Alberto Garzón: “Si compras el marco de la derecha, estás derrotado”
El ministro de Consumo reclama a los socialistas más valentía para enfrentarse a la caricatura que se ha hecho de su posición contra las macrogranjas
CES 2022: el año que mira hacia el metaverso y la tecnología espacial
La mayor feria de electrónica del mundo exhibe los últimos avances del 5G, la salud digital y la tecnología de los alimentos
Tener razón y equivocarse
Un ministro no puede poner al pie de los caballos a todo un sector productivo sin que este se le levante enfurecido. Significa ignorar las bases de eso que se llama “oportunidad política”
Las rebajas de enero comienzan con descuentos menos agresivos y unos ‘stocks’ ajustados
La recuperación en las ventas queda a expensas del avance de la variante ómicron y a la evolución de la crisis de suministros
Guía para las rebajas: derecho de devolución, garantía o pago con datos personales
Expertas en Consumo explican qué facultades asisten a los ciudadanos y las novedades legislativas que entran en vigor este año
¿Existieron los Reyes Magos? Una bella fábula entre la historia y la leyenda
El Evangelio de Mateo es el único que menciona una visita de unos “sabios” de Oriente. Solo la tradición cristiana posterior construyó el mito que fascina a millones de niños
La crisis de los chips y la pandemia hunden por segundo año consecutivo las ventas de vehículos
Las matriculaciones se sitúan en los 859.000 vehículos en 2021, un 32% menos que en 2019
Una propuesta energética y de transformación para el mundo local
Distintas administraciones aúnan esfuerzos en un plan en favor del autoconsumo compartido, la generación de proximidad y el apoyo a la entrada de nuevos agentes en el sector
Guía para defenderse de los ‘sablazos’ en los restaurantes
Algunas prácticas en la hostelería son irregulares y el cliente tiene la posibilidad de denunciarlas
Los fiascos de consumo destapados por el Gobierno de México: chocolates con grasa vegetal, sopas de aire y quesos de plástico
Este año se consolidaron las etiquetas negras en los productos envasados para ayudar al consumidor a distinguir lo nocivo de algunos ingredientes. La Procuraduría Federal del Consumidor ha retirado del mercado algunas marcas
La inflación se dispara en diciembre al 6,7%, el mayor nivel en casi tres décadas
La escalada de precios no encuentra de momento techo, según el indicador adelantado del INE, que destaca el encarecimiento de la electricidad
Las contrataciones para la campaña de rebajas de 2022 superarán a las de antes de la pandemia, según Randstad
El aumento del empleo se deberá principalmente a la expansión de la logística, donde se firmarán un 53% más de contratos que antes de la pandemia
¿Puede el actual sistema tributario mantener el estado del bienestar?
Jesús García López|
Crece la esperanza de vida, tiembla el sistema fiscal. Reformar esos cimientos es siempre un desafío político esencial para el crecimiento económico y la búsqueda de la equidad. Y ese es el escenario actual de nuevo
El sexo de los juguetes
El sesgo sexista en la publicidad infantil sigue siendo un lastre antiguo, pese a los avances en esa materia
Palabras que nos comemos con patatas
El reglamento europeo señala que no se inducirá a error al sugerir la presencia de ingredientes que no están
El fondo de inversión PAI Partners entra en el accionariado de los supermercados Uvesco para impulsar su crecimiento
La firma vasca ha duplicado su cuota de mercado en los últimos 12 años, al pasar de 465 millones de euros de ingresos en 2008 a 954 millones en 2020
Qué es y quién hay detrás del diseño regenerativo
Lucía Hernández|
En 2019, la ONU declaró la década de 2021 al 2030 como la de la restauración, que pone el foco en la protección y regeneración de todos los ecosistemas del mundo, para el beneficio de las personas y la naturaleza. Así funciona este sistema, ligado a la economía circular y colaborativa
El Roto
Viñeta de El Roto del 19 de diciembre de 2021
Fabricantes y distribuidores critican los altos sobrecostes que han asumido por el retraso del acuerdo entre el Gobierno y los transportistas
Las dos grandes asociaciones del sector, AECOC y Asedas, califican de positiva la desconvocatoria del paro previsto para antes de Navidad, aunque calculan un gasto extra superior a 250 millones de euros solo en alimentación
Futuros maestros trazan el camino para elaborar un aceite ético en la provincia de Jaén
Profesores y alumnos del centro universitario SAFA de Úbeda impulsan una cátedra de buenas prácticas en el sector olivarero
Subidas de tipos de interés
Para España el mayor riesgo sigue siendo la elevada deuda pública y la necesidad de emitir y refinanciarla
Un brote de salmonella en hamburguesas de pollo afecta ya a 14 ancianos de dos residencias de mayores de Madrid
La partida se ha distribuido también en Irlanda, Malta y Portugal. Ni el Ministerio de Consumo ni la Comunidad de Madrid desvelan el nombre de las empresas implicadas
Uno de cada cuatro consumidores compra por Internet una vez a la semana
Solo un 36% de los clientes se abre a asumir el sobrecoste de adquirir productos más sostenibles, según un estudio de comercio electrónico de IESE
La OCU alerta de varios juguetes peligrosos para los niños: sustancias prohibidas, piezas pequeñas...
El Ministerio de Consumo estudia la denuncia de la organización de consumidores referida a productos vendidos en Amazon y AliExpress
Bazar de Navidad
Desde un botijo hasta un skate, pasando por una cámara Polaroid, una máquina de caramelos o una alfombra de yoga. Ideas para regalar ajustadas a distintos gustos y bolsillos.
Las recompensas aleatorias de los videojuegos provocan un efecto similar al uso de tragaperras
Un estudio de la Universidad de Córdoba vincula el consumo de ‘loot boxes’ a emociones negativas frecuentes en los juegos de azar, como culpabilidad o pérdida de control
Consum se compromete a vender solo naranjas y mandarinas valencianas y con sello de calidad hasta abril
La cooperativa ha decidido implantar la medida en todos los supermercados en la Comunidad Valenciana
Ofertas de alquiler que pueden salir muy caras
Los expertos legales alertan de algunas promociones que dificultan saber lo que se va a acabar pagando por la casa
Barcelona se lanza a captar turismo navideño para capear la crisis
El sector, ahora alineado con el Ayuntamiento, quiere ser referente en el sur de Europa
El puente de diciembre pone a prueba la recuperación del turismo
La incertidumbre generada por la nueva variante ómicron tendrá un impacto limitado en el sector
La ‘artoteca’ o cómo col(g)ar el arte en casa o la oficina
La plataforma francesa de difusión de obras de artistas contemporáneos presta creatividad a hogares y a empresas
¿Qué pasa con el tomate verde? El alza de la energía y los fertilizantes impacta al campo mexicano
Alimentos como el tomatillo, los chiles serranos o el jitomate se han encarecido por encima de un 60% debido a la escalada en los costes de producción
Pagar 100 euros por comensal al no presentarse en el restaurante: ¿política de cancelación justa o medida desproporcionada?
Facua denuncia a El Invernadero por lo que considera una política de cancelaciones desproporcionada. Su chef, Rodrigo de la Calle, se defiende y alega que la medida es “un mecanismo de defensa contra los irresponsables que no aparecen” y que con ella solo cubre costes
Mala comida con sello de estrella Michelin
Los cocineros famosos cada vez tienen menos complejos para asociar su nombre a bollos industriales, hamburguesas o snacks de baja calidad. Tras estas campañas se esconde toda una artillería de marketing, y el objetivo eres tú.
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