Es el mejor barman del mundo, según lo confirma el premio Helen David que recibió hace un año. Un hombre de 65 años con seguidores en España, China, Italia y México por su fama detrás de la barra
Para 'The New York Times Cookbook', la mejor bebida veraniega de todos los tiempos. Para algunos defensores del jerez, una guarrerida. ¿Cómo podemos hacer un rebujito digno que contente a todos?
Héctor Henche, 'barman' y fundador del servicio de coctelería de vanguardia Fizz Bartenders, nos propone estos tragos para hacer un viaje con el paladar
De una copa de vino a un elaborado cóctel, de un negroni para los más sibaritas a un combinado sin alcohol para los abstemios. Este relato contiene todas las claves, cantidades e ingredientes para hacer el encierro más llevadero
El baijiu es un aguardiente chino del que se venden más litros que de vodka, whisky, ron, ginebra y tequila juntos. ¿Cómo es posible que no sepamos nada de él?
Los 'mixers', como la paleta de un pintor, pueden llevarte a crear obras maestras en tu copa. No solo eso, también pueden decir mucho de tu personalidad, como las piezas de arte que elegirías para tu salón o las que regalarías a tu pareja. Solo necesitas conocer los matices
Molts establiments barcelonins fan servir els productes resultants del cacau per elaborar les seves delicioses propostes
Después de tres años de trabajos de rehabilitación e interiorismo, el hotel 'boutique' abrió a finales del año pasado. Tiene ofertas para San Valentín
Hay vida más allá del cava y el champán para brindar en estas fechas. El coquito es un cóctel típico de Puerto Rico hecho a base de crema de coco y ron que puede dar un toque diferente a tus navidades.
Si cuando piensas en la combinación entre verano, cócteles y vino solo te viene a la cabeza la sangría, te estás perdiendo un universo casi infinito donde el blanco y el rosado también pueden dar mucho juego.
Una noche tras la barra de un bar de cócteles entre sombrillitas, adornos de lima y otras recompensas veraniegas
La profesión de camarero ha dado paso a un perfil más especializado. Crece la demanda de profesionales jóvenes, formados, con habilidades sociales y capacidad de trabajo en equipo
Frutas tropicales como el mango, destilados de moda mexicanos como el sotol o licores clásicos como la ginebra y el coñac. Los meses más calurosos piden cócteles frescos y ligeros. Estas son las propuestas de la 'bartender' valenciana Vanessa Pérez, la actual campeona de España de coctelería
Te apetece una piña colada o un moscow mule, pero es solo mediodía y tampoco es plan. ¿O sí? Los cócteles clásicos sin alcohol pueden ser la respuesta a tus plegarias.
El spritz es un combinado italiano cada vez más popular en España, pero en el New York Times lo han mandado al infierno de las malas bebidas. ¿Es su éxito un triunfo del márketing? ¿Cómo se puede hacer bien?
Tres de las coctelerías más punteras de la capital se unen para festejar que una vez a la semana se tome ese combinado
Es cítrico, se toma frío y te pone un poco alegre: la nectarina es una de las estrellas del verano, y además de comértela también puedes beberla en cócteles sabrosos como el que proponemos hoy.
Coda, el restaurante que rompe la línea entre lo salado y lo dulce
Roku Gin y el artista OHGUSHI han unido fuerzas en una edición limitada cuyo protagonista es uno de los botánicos más icónicos del destilado nipón: la Sakura
Una mujer de 33 años ha sido trasladada en un avión ambulancia a la unidad de quemados del hospital Vall d’Hebrón de Barcelona
De los torreznos de La Raquetista a los buñuelos de Lakasa pasando por las costillas de Kitchen 154, estos son los platos y bebidas de la capital que se han convertido en leyenda en las dos últimas décadas.
Los combinados se posicionan como los perfectos actores secundarios en grandes películas y series de todo tipo. A veces llegan a definir a los personajes mejor que cualquier otra descripción
Javier de las Muelas ha presentat ‘The bar. Homenaje al Dry Martini’, un recorregut per les anècdotes més curioses d’aquesta cocteleria de Barcelona
Albert Adrià y Bacardí han creado un laboratorio de innovación coctelera. La revolución gastronómica de elBulli se agitará y se beberá en vasos, copas o impensables recipientes. Distintos colores, texturas, sabores, temperaturas… para nuevas fórmulas de la cocina líquida.
Els cuiners anuncien que participaran en el Mercado Little Spain de Nova York i presenten ‘Fundamentos’, el seu primer llibre de còctels
Los cocineros anuncian que estarán en el Mercado Little Spain de Nueva York y presentan ‘Fundamentos’, su primer libro de cócteles
La gastronomía es una gran excusa viajera y parte de la cultura de un pueblo. Pero a menudo se nos olvida que la bebida también es parte de esa herencia culinaria. Aquí va un viaje por el globo siguiendo 14 bebidas nacionales muy emblemáticas
El coctelero Diego Cabrera dirige dos locales en pleno barrio de las letras: Salmón Gurú y Viva Madrid
Elaborado a partir de diferentes variedades de agave, se bebe solo o combinado. Cuatro coctelerías madrileñas para descubrir este licor puramente mexicano, cuya degustación tiene su propio ritual
La Guàrdia Civil i la Urbana troben ingredients per preparar els combinats al clavegueram públic
La Guardia Civil y la Urbana encuentran ingredientes para preparar los combinados en el alcantarillado público
Referencias de excelente calidad que aportan complejidad aromática y mitigan el característico amargor
Hace un calor infernal y, seguramente, nada te refresque lo suficiente. ¿Nada? Anda, prueba estas 10 bebidas -juntas o por separado- y luego nos cuentas a ver qué tal.