Vieiras marinadas con espárragos
Vieiras marinadas con espárragos.
Entre Toledrid y Madriledo
Pepe Rodríguez Rey, con una estrella Michelín a 35 kilómetros de Sol, y Adolfo Muñoz, desde Cibeles, hacen de Toledo y Madrid una "comunidad gastronómica"
Cómic para un 'tres estrellas'
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El mejor cocinero del mundo
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Michelin 2012, la noche de los cuchillos largos
Un cremoso y etéreo 'gin-tonic'
Barcelona|
Víctor Trochi gana el premio al mejor postre de restaurante con un granizado de ginebra y tónica y helado con toques cítricos
Rosa Esteva, la rentabilidad del talento
Un vanguardista aire de familia
El Celler de Can Roca, segunda mejor cocina del mundo, cumple 25 años
Juanma Zamorano, el cocinero 'marichocho': "Antena 3 apuesta por mí porque soy muy normal"
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Los 'oscars' culinarios consagran al cocinero español José Andrés
El restaurador asturiano recibe el premio James Beard al mejor chef de EE UU
La hoguera de las vanidades
Arzak recibe el premio honorífico de Top Restaurant a toda su carrera
Madrid|
El prestigioso cocinero vasco recibe durante la apertura del 25º Salón de Gourmets la noticia del galardón
Cocineros (y ciudadanos) ejemplares
Madrid|
La ministra de Exteriores entrega la Gran Cruz del Mérito Civil a Juan Mari Arzak, Ferran Adrià y Santi Santamaria, a título póstumo
Brasil-España, un equipo de fogones
El exclusivo club gastronómico Millesime aterriza en Sao Paulo
Cocineros con estrella
Bilbao|
Los chefs Nacho Manzano, Pedro y Marcos Morán acercan la cocina asturiana a Bilbao - El nexo entre ambas gastronomías es grande
La fiera se dulcifica
Anthony Bourdain, el 'chef' que reveló las miserias de los grandes restaurantes, elogia la cocina española
Ramsay se lía a sartenazos
El chef echa a su suegro y le culpa de la crisis de su negocio
Entrevista con David Muñoz
Cocinero y Premio Nacional de Gastronomía
Fina Puigdevall
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Comer en La Pedrera
Barcelona|
Cinco cocineros con estrella Michelin cocinarán en julio en el edificio de Gaudí
Sabores más allá de la páprika
Madrid|
La cocina húngara se actualiza gracias a nuevos 'chefs' como Károly Varga
Mordiscos de manzana, 'oricios' y centollo
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A partir de un plato de Marcos Morán, flamante Cocinero del Año, viajamos al origen de sus ingredientes. Tres rutas por Asturias central que devoran vanguardia y paisaje
Las lecturas del 'gourmet'
Ocho libros ayudan a disfrutar, aprender y hasta reír con la gastronomía.
La guerra de los fogones se desata en la Pérfida Albión
Londres|
Los 'chefs' británicos se enzarzan en una pelea de 'egos'
Un escocés en Versalles
Gordon Ramsay desembarca enlos fogones del mítico hotel Trianon
Chefmanía
Anthony Bourdain, el 'chef' pirata
El cocinero relata en 'Malos tragos' sus viajes por las cocinas del mundo
Menús a seis euros para reflotar el negocio del cocinero más famoso del mundo
Madrid|
Paul Bocuse desmiente los rumores sobre la venta de su cadena restaurantes y anuncia un nuevo modelo de explotación de comida rápida
Fina Puigdevall, en Les Cols, Olot
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Madrid, el imperio del sushi
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Hemos reunido a los chefs más influyentes de la cocina japonesa en Madrid. Quédate con sus caras si quieres saborear el mejor sushi de la ciudad.
Darío Barrio: "Cocino para los sentidos"
Madrid|
El restaurador madrileño se ha convertido en un fenómeno televisivo gracias a su participación en 'Todos contra el chef'
El chef interior
El comensal perfecto
Bistec de canguro
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