


Fuente entre las rocas

Aromática pletórica
Ermita del Conde 2012 es un convincente tinto fruto de una doble selección en viña y bodega de las uvas

Por qué beber alcohol está peor visto si eres mujer, y no debería
Los sesgos de género contribuyen a una mayor estigmatización, y provocan que se acentúen los problemas derivados del consumo abusivo

VIII Copa Jerez, bastante más que cocina y vinos
Cultura gastronómica con mayúsculas

Agricultura busca retirar excedentes de vino y aceite
El Ministerio pretende evitar un desplome en el precio de estos productos agrícolas

El fenómeno de la cerveza artesanal se asienta en España
El número de microproductoras se ha multiplicado por diez en los últimos nueve años y las grandes cerveceras han aterrizado en un mercado en auge

La ruta de ‘gin-tonics’ en las terrazas más altas del centro de Madrid
La Gran Vía alcanza ya una veintena de bares en azoteas de edificios, las más altas del casco histórico. No hay precios populares. Predominan los clientes adinerados

Pincelada floral
Cuatro Rayas 40 Vendimias Cuvée 2017, un verdejo a pecho descubierto, criado sobre lías, con una pequeña estancia en barrica

La esencia del Moncalvillo

La cerveza de los faraones resucita en Israel
Científicos, arqueólogos y maestros cerveceros elaboran con levaduras de hasta hace 5.000 años la bebida favorita de los antiguos egipcios

Cereales para alimentar la granja de España
Carne, leche, panadería y bollería, vino y piensos son las principales actividades del sector agroalimentario, que emplea a 37.000 personas y genera 10.000 millones de euros al año

La Virgen: la única cerveza que se vende… a través del teletexto
Son las cervezas artesanas de referencia y se venden a través de un servicio que nos evoca a tiempos remotos y que sigue en nuestras televisiones desde 1988

Detenidos un matrimonio y su hijo por la exportación masiva de botellas falsas de vino de El Bierzo a Asia y Europa
La Guardia Civil desmantela una trama empresarial que llevaba desde 2014 embotellando y vendiendo caldos como si fueran de esta Denominación de Origen

Cuando el champán se sube hasta las estrellas
El Teide se transformó en el escenario donde Dom Pérignon presentó la reedición de la cosecha de 2002

La mirada puesta siempre en el norte
La Rioja concentra su población y la actividad productiva en el valle del Ebro, mientras la sierra se vacía y empobrece

Malvasía joven
Jean Leon MS-18 2018 muestra una delicada composición aromática

Las 21 historias más grandes contadas en cinco años de BUENAVIDA
El mes en que la revista cumple un lustro, recordamos el día en que casi perdemos el beicon para siempre, cómo el veganismo se ganó un hueco en el 'mainstream' o la no tan loca idea de desayunar garbanzos

Golosa frutosidad
Neo Punta Esencia 2014 muestra la poderosa y elegante honestidad de su composición aromática

CVNE echa raíces fuera de Rioja
La bodega de Haro, que celebra en 2019 su 140º aniversario, se expande con la adquisición de viñedo y bodegas en Ribera del Duero, Valdeorras y Cava

Tres heridos graves al explotar varios cócteles flambeados en un bar de Palma
Una mujer de 33 años ha sido trasladada en un avión ambulancia a la unidad de quemados del hospital Vall d’Hebrón de Barcelona

La auténtica ginebra de las meigas valencianas
La Pócima se abre un hueco con sus productos de alta gama, en torno a un 20% más asequibles que los de la competencia

Todo comienza con un racimo de uvas
Bodegas, viñedos, catas, exposiciones, arquitectura… Un universo viajero alrededor del vino en España

Frescura cítrica
La Val Vendimia 2016 ofrece un perfil aromático donde su envidiable juventud, de profundos recuerdos a fruta blanca, se ve enriquecida por las notas herbáceas

El vino catalán crece pero frena en el mercado español
Las DO catalanas suman ventas pero no logran hueco en las cartas de los restaurantes de fuera de Cataluña

Pasión por la añada

Sabroso y esbelto
Quinta de Aves Phoenix 2016 muestra un perfil moderno, con la expresión fresca y jugosa de los frutillos silvestres

El sabor de los Siete Reinos
Para celebrar la última temporada de 'Juego de Tronos', Diageo lanza una colección especial de 8 whiskies de malta inspiradas en las casas de la serie. Los fans de los Targaryan, por ejemplo, tienen en Cardhu Gold Reserve un reflejo del carácter ardiente de Daenerys

Mahou pone el foco en la venta ‘online’ tras batir récords de ventas y beneficios en 2018
La cervecera facturó 1.298,6 millones, un 2,9% más, y su beneficio creció un 1,1%, hasta 170,4 millones

Los adolescentes que beben alcohol tienen menos amigos
Un estudio realizado en la Universidad de León relaciona su consumo en jóvenes con el tipo de relaciones sociales que mantienen

La pelea del dueño de Pesquera para recuperar sus vides
Alejandro Fernández en lucha contra tres de sus hijas para recuperar el negocio con el que revolucionó los vinos Ribera del Duero

Tres mil sacacorchos en Briones
Siglos de historia vinícola, una gran sala de barricas y una cata. Excursión a la localidad riojana y el Museo Vivanco de la Cultura del Vino

José Pariente Finca Las Comas 2016, verdejo como nunca
La prestigiosa variedad castellana vieja se despoja en este vino de artificios y muestra su deslumbrante narrativa aromática con elegante y sutil claridad

El tiempo pasa lentamente

Composición aromática de fantasía
Safrà 2017 regala una narrativa poco habitual, como su abierto color picota

La plantilla de Codorníu convoca huelga indefinida contra el ERE
Denuncian "poca predisposición" de la dirección para negociar un recorte que afecta a 79 trabajadores

Los mejores vinos de Ribera del Duero Roble por menos de 10 euros
Una selección con botellas de esta denominación de origen localizada en Castilla y León

Un granero que quiere convertirse en despensa
El salto de ser un gran productor de materia prima a uno de bienes con valor añadido es un desafío clave para el desarrollo regional

En busca de la receta perfecta
La región afronta el desafío de unir tradición, innovación y promoción de su poco conocida gastronomía
