En la mezcla está lo exquisito: 40 locales participan en el Festival del Cóctel
Las jornadas, hasta el 11 de julio, dan la opción de probar las bebidas en catas y talleres
Putin decreta que solo es champán el vino espumoso fabricado en Rusia
Una nueva ley reserva la etiqueta originaria de la denominación de origen de Francia para los caldos rusos y dicta que los franceses se marquen como “espumosos”
Finca Legardeta 2020, fresca expresividad
Un blanco de textura sedosa, discurrir vibrante y posgusto persistente. Y todo sin perder su atractivo juvenil
El ‘ranking’ del ‘gin-tonic’ con vistas a la Gran Vía: a pesar de la pandemia, los precios suben un 5%
Las terrazas en altura de la calle más emblemática de Madrid no pasan apuros: han crecido en número y son más caras que en 2019
El Jardín de La Emperatriz 2017, frescura y frutosidad
Un Rioja de la bodega Hermanos Hernáiz de precio asequible, gusto transversal y mayor versatilidad gastronómica
El auge de los viñedos urbanos: así se produce buen vino en terrazas de 45 metros cuadrados, salas subterráneas o parcelas verticales
Miquel Echarri|
Ya no es imprescindible irse a la Toscana, la Borgoña, la Rioja o el valle de Napa. Las vides se han abierto paso entre el cemento de grandes urbes como Madrid, Nueva York, París o Viena
Flor de Muga Blanco 2018, enología de precisión
Un blanco crianza delicado pero vigoroso, con nervio y relieve, que deja un final de incitante persistencia
En Silicon Valley apareció La Virgen
Tres expertos en ‘marketing’ idearon en San Francisco una marca que ya produce dos millones de litros de cerveza al año
Whisky y ginebra 'light': baja calidad y dudosa legalidad
Ballantine's y Beefeater acaban de lanzar versiones 'light' que sortean los límites a la publicidad de alcohol. Una organización de consumidores cuestiona la legalidad de estas bebidas, y algunos expertos, su sabor.
Arrayán Graciano 2018, diálogo de fruta y madera
Un tinto de Méntrida con una elaboración precisa, sin sobreactuaciones enológicas
Madrid, ciudad líquida: estos son los responsables del bum de la coctelería en la capital
Clásicos incuestionables, propuestas minimalistas y puestas en escena espectaculares. En un kilómetro cuadrado de la ciudad conviven cuatro de las mejores y más innovadoras coctelerías de España. Sus responsables comparten sus recetas fetiche
10 vinos rosados fuera de lo común
Estas propuestas de bodegas españolas demuestran su gran diversidad y singularidad
La Encina del Inglés 2020, lección de autenticidad
Un blanco joven sabroso y equilibrado que deja una agradable sensación salina
Una subscripció mensual per prendre una cervesa cada dia
El Netflix de la birra arriba a Barcelona des de l’Argentina
La nueva ola del 'txakoli'
El 'txakoli' ha pasado de tener fama de vino simple y cabezón a ganar concursos y obtener reconocimiento internacional. Descubrimos su nueva hornada y recomendamos algunas botellas que valen mucho la pena.
Estrella Galicia resiste a la covid sin ERTE ni pérdidas
La cervecera coruñesa ganó casi 53 millones en 2020, un 27% menos, sin recortar gastos de personal
Montebaco Cara Norte 2016, intensidad frutal
Un vino tinto Ribera del Duero capaz de aunar con elegancia frescura y firmeza, finura y consistencia
Los filetes empanados japoneses que triunfan en Madrid
Don Panko es el nuevo lugar de referencia para los amantes de la gastronomía nipona más popular especializado en ellos
Iceni 2019, juvenil y desenfadado
Un vino tinto seductor al primer sorbo, que lo apuesta todo al embrujo de la fruta y su frescura
El secreto de la calidad refrescante
ICON|
Cada Heineken del mundo comparte las mismas señas de identidad: calidad, un carácter refrescante, afrutado y equilibrado. El maestro cervecero de la marca nos cuenta donde está la clave
Siah 2019, cautiva profundidad aromática
Este vino blanco con denominación de origen Ribeiro es la mejor carta de presentación de la bodega Isabel Salgado Family Estate
¿El futuro del vino es una lata?
Los vinos enlatados tratan de abrirse paso frente al conservadurismo de las botellas. ¿Tienen futuro o son una moda pasajera? Preguntamos a una productora, un diseñador de marcas de vino y un divulgador vínico.
Legaris Moradillo de Roa 2017, un tinto fino de altura
Un vino Ribera del Duero sabroso y vibrante que reverbera en boca con un largo eco frutal
Pujanza La Paul 2017, conquista al primer sorbo
Un vino tinto Rioja de paladar suculento pero esbelto, que fluye en la boca con su persistente expresividad
Jerez, la ciudad a la que el vino convirtió en edén burgués
Jerez y sus familias bodegueras vivieron su mejor tiempo a mediados del siglo XIX. La serie ‘La Templanza’, disponible en Prime Video, revive la época en la que los vinos de la zona estuvieron más de moda que nunca.
Enate Chardonnay 234, un blanco joven y original
Un vino amplio, suave, ligeramente meloso y una buena acidez con denominación de origen Somontano
Las Gundiñas 2018, tragos de autenticidad
Un vino tinto del Bierzo que consigue llenar la boca con su incisiva frescura
Del sol y sombra al lumumba: reivindicación de la coctelería de pueblo
Palomitas, vacas verdes, compuestas, leches de pantera... España atesora una colección de combinados rurales, simples y salvajes, que deberíamos recuperar como parte de nuestro patrimonio.
10 vinos para el Día del Padre
Propuestas nacionales e internacionales para cinco perfiles de destinatario ya sean apasionados de lo clásico o de los sabores nuevos. Éxito asegurado
Pagos de Anguix Barrueco 2017, la expresión del terruño
Un Ribera del Duero con potente oferta aromática, rica en elegantes matices de especias, cacao y torrefactos
Los Montes de Málaga, un secreto a las puertas de la ciudad
Naturaleza, historia, el arte de los verdiales y rutas para senderistas y ciclistas se concentran en este parque natural
La ciencia explica por qué nos la dan con queso
Una investigación identifica la reacción que causa que determinados alimentos enmascaren el sabor del vino
Guímaro Finca Meixemán 2018, un tinto expresivo
Con denominación de origen Ribeira Sacra, esta propuesta de la bodega Guímaro es sabrosa, ágil y deja una seductora evocación frutal
¿Apasionado del vino o la cerveza? Llena la bodega con los mejores descuentos sin salir de casa
Los amantes del vino y de la cerveza pueden disfrutar de grandes ofertas si compran el vino a través de Internet. Promociones y códigos descuento siempre ayudan a ahorrar un poco más
La Marquesa 2018, alta calidad, bajo precio
Un tinto rioja de perfil menos clásico, orientado al consumo desenfadado y buen acompañante del tapeo
El Gobierno de Ciudad de México defiende la ley seca pese a la reapertura de bares y restaurantes
Los cerveceros creen que las restricciones a la venta de alcohol en la capital fomentan el mercado negro y la movilidad
La factura pendiente del 23-F
Los asaltantes del Congreso esquilmaron el bar y dejaron una deuda equivalente a más de 7.500 euros actuales, incluidas 121 botellas de alcohol de alta graduación
Art Milla 2018, suculento alarde de creatividad
Un tinto con denominación de origen Ribera del Duero de aroma profundo, suculento y brioso
Kendall Jenner, acusada de apropiación cultural al presentar su marca de tequila
La modelo de la familia Kardashian anuncia en las redes sociales haber ganado un premio por el destilado que creó de forma anónima en Jalisco, ’818′
10 vinos tintos de lujo a precios ajustados
Su nota media obtiene el sobresaliente y ninguno alcanza los 20 euros. Grandes propuestas españolas para evitar sobresaltos
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