La Setmana de l’Art de Cataluña busca ampliar su público
Una cincuentena de actividades dedicadas al arte se realizarán entre el 28 de noviembre y el 5 de diciembre
Casa Orzáez, la tienda sevillana que apuesta por la alimentación viva
El negocio familiar apuesta por el producto natural: de la mantequilla al queso y de los vinos naturales a las conservas, el pan y la repostería
La zapatería Casa Mancho, un ‘hospital’ para el calzado con más de 100 años de historia
Luis Mancho Del Sol lleva 15 años al frente del local familiar por el que han pasado clientes como Santiago Bernabéu, Manuel Fraga, Ramón Mendoza o Emilio Butragueño. Casi todo zapato llega moribundo y, tras recibir una llamada perdida cuando está listo, sale lustroso
Andrés Maldonado: de oficio, cuchillero
Creció viendo a su padre forjar hierro. Ahora esculpe con sus manos cuchillos que son pequeñas obras de arte y encandilan a los cocineros
El mejor queso del mundo lo hace una española en Portugal
El mejor de España es La Cava Barus García Baquero, que ha quedado a solo dos puntos del ganador en los ‘World Cheese Awards’
El artesano de futbolines de Valencia se despide del negocio por la dana: “Es muy difícil que siga, solo no voy a remontar”
Agustín Navarro, vecino de Paiporta, explica que solo seguirá con el negocio si funcionan las máquinas con las que trabaja, las cuales tienen ya 70 años, herencia de su padre
El monedero para hombre superventas: fabricado de manera artesanal con materiales ecológicos
Este monedero para hombre está fabricado con cuero de alta calidad, ocupa muy poco espacio en el bolsillo y te permite mantener las monedas juntas y a mano
Cinco metros de oro para envolver una muñeca
Entramos en la manufactura de Bulgari donde se fabrica la icónica colección de joyas tubogas. Solo se utiliza oro de 18 quilates.
Cuentas separadas
“Lo peor de todo es que a veces la división no afecta a más de dos cafés”
Los artesanos escoceses del ‘tweed’: los otros inmortales de las Highlands
Los artesanos escoceses que mantienen la llama de la tradición textil de su país tienen en la moda de lujo un aliado para preservar un legado en peligro de extinción. Dior les brinda ahora su poder de marca con el que continuar su historia
Las Rozas Village celebra el Día de los muertos con un homenaje a la artesanía mexicana
La artista mexicana Daniela Flores junto a compañeros de Enraizarte han decorado el espacio con piezas creadas a mano.
El secreto de la mejor pizza del mundo está en Nueva York
Una pizza napoletana, del cocinero Anthony Mangieri lleva dos años consecutivos alzándose con el preciado galardón desde el neoyorkino Lower East Side
Libros para saber todo sobre cocina italiana: la pasta no se come con cuchara y el spritz nació al mezclar agua carbonatada con vino
Sara Cucala|
Los nuevos libros de cocina italiana van más allá de ser recetarios al uso. Son guías de viaje para el paladar y una tentación para los gourmets
Ahorcaditos, el hojaldre de La Rioja que liga la historia de un condenado a muerte con un gallinero
Laura Caorsi|Madrid|
La pastelería Isidro, en Santo Domingo de la Calzada, hornea desde hace décadas estos dulces singulares que recuperan una vieja receta de familia y se inspiran en un milagro medieval
El patrimonio titiritero de Colombia se cuenta en un museo virtual
Más de 200 títeres y marionetas de agrupaciones de teatro de todo el país hacen parte de la galería creada por Paciencia de Guayaba. Ahora, darán el salto a Suramérica
Vino, alfarería y ansiedad: ¿por qué tanta gente se está apuntando a extraescolares para adultos?
Madrid se ha llenado de talleres que maridan la artesanía y el alcohol. Vivo con el miedo de bajar un día a mi bar de siempre y que, en lugar de una tapa, con la caña me traigan un pegote de arcilla
Los cocineros más ‘cool’ de Nueva York no tienen restaurante y dan de comer en paz a buen precio
La iniciativa de los cocineros israelíes Loren Abramovitch y Daniel Soskolne se basa en respetar los ingredientes y evitar la parafernalia, manteniendo un precio más que razonable para los estándares neoyorquinos. Se ha corrido la voz y la gente abarrota sus eventos
Cómo nacen los alebrijes, las fantásticas criaturas mexicanas que desfilan sobre Paseo de la Reforma
Desde hace casi cien años, artesanos de Ciudad de México crean extrañas figuras mezcladas de partes de distintos animales y pintadas de colores alucinantes. El sueño de Pedro Linares se volvió ahora el de todos los mexicanos
Oxalis, el vino de tubérculos que se elabora en los Andes a 3.700 metros de altitud
La primera de estas bebidas, fabricada a partir de oca amarilla fermentada, fue directa a los restaurantes Central y Maido de Lima
Bebidas hechas con restos de sobao pasiego o un miso vasco: fermentos ancestrales del norte de España que son pura innovación
Emprendedores rurales ponen el valor el producto local con técnicas de aprovechamiento: del cuero de kombucha pasiega a cócteles de helechos asturianos
El peso de una cuchara puede cambiar nuestra forma de comer: así afecta el diseño de los cubiertos a la alimentación
Para Tomer Botner, experto en diseño de cuchillos, la elección de un cubierto depende de muchos factores como el peso, la medida o el material
La histórica Senyera desfila en la procesión cívica del 9 d’Octubre, mientras se busca al artesano para una nueva réplica
La marcha discurre por Valencia sin incidentes y con menos insultos hacia los políticos de izquierdas que cuando gobernaban en el Ayuntamiento.
Cinco cervezas poco comunes: de vendimia
Tienen gran potencial debido al desarrollo vitivinícola de España, pero a la vez fusionan dos mundos, habitualmente en competencia
Segimon Baulenas: el encanto de la pipa
El artesano de Maçanet de Cabrenys lleva toda su vida dedicada a la técnica de la cachimba
Inteligencia Artesanal
Contrario a lo que se cree, según el último reporte del World Economic Forum acerca del futuro del trabajo, las competencias más demandadas serán profundamente humanas. Nada de lo que hoy se pide en el mundo laboral se desliga del talento construido en nuestro interior
Teresa Ballesté, la historia de la camisera artesanal que ha bordado 81 títulos de película en una prenda para Tarantino
La barcelonesa es la única mujer en España al frente de una camisería artesanal, forma parte de la junta directiva de la Asociación Española de Sastrería y, además, es una mitómana del cineasta norteamericano, a quien le regaló una de sus creaciones
Dues pastisseries de Barcelona per refugiar-se les tardes de tardor
La Pastisseira i L’Atelier són dos temples del dolç amb espai de degustació al centre de la ciutat
Un oasis para alargar el verano sin prisa
J.LG.|
Jardín Alhambra vuelve a Madrid. Casa Árabe, junto a El Retiro, obra el milagro de prolongar el verano en las tardes de otoño. Este oasis verde en medio de la ciudad cuenta con una terraza urbana, zona de restauración y bar, para disfrutar de cultura, música y gastronomía. ¿Una cervecita al fresco?
Suarez, una historia brillante
La prestigiosa firma joyera está de celebración y cumple 80 años en buena forma. Todo empezó en una pequeña tienda-taller de Bilbao y hoy la casa, ya en su tercera generación, tiene 62 puntos de venta y está inmersa en un proceso de apertura de mercados en México, Portugal y Arabia Saudí.
Pistas para distinguir una buena cerveza artesana, según los expertos
Agustina Blanco|
En estas bebidas que han irrumpido con fuerza en España, su frescura, temperatura y premios obtenidos en concursos internacionales son cosas a tener en cuenta a la hora de seleccionarlas
El artesonado español no es solo cosa del siglo XIII (Cher lo sabe)
José María Sadia|
Un puñado de arquitectos y carpinteros trabaja desde hace cuatro décadas para recuperar la tradición de los techos de madera, restaurando joyas históricas y construyendo nuevas cubiertas en edificios y hoteles de lujo. Reivindican un arte excelso y puramente hispano que sembró la geografía española de centenares de obras maestras entre los siglos XIII y XIX.
Herencia manual
“En perpetuar un legado artesanal no solo se implican las manos, sino también el alma”
16 queserías artesanas para conocer Aragón (y apoyar su pequeño comercio)
Algunos elaboradores llevan varias décadas, pero también los hay más jóvenes que han encontrado en este hacer ancestral una forma de habitar el territorio
Cuando el mejor desfile de mantones de Manila del mundo sucede en un pueblo catalán
Una noche al año, el Ball de Mantons de Ulldecona reúne alrededor de 300 parejas para bailar la jota tradicional en la plaza de la Iglesia. Una ocasión única para admirar de cerca los mantones que lucen las mujeres, muchos de ellos tesoros textiles cargados de historia y de bordados de ensueño
Tejedoras de crochet contra la inteligencia artificial
Una comunidad de aficionadas y profesionales del ganchillo denuncian la venta de patrones fraudulentos generados por ‘chatbots’ sin supervisión humana
De Murcia a Talavera de la Reina: así son las manos jóvenes que reinventan la tradición alfarera española
Andrea Santamarina, Diana Bonet, César Rivas y Asterisque regresan al torno y la arcilla para expresar un gusto contemporáneo
Cómo una vulva de oro se convirtió en una cuestión “inmoral” para la Oficina de Propiedad Intelectual de la UE
La EUIPO denegó el registro de tres medallas con una vulva en el centro rodeadas de elementos que vinculó con la Virgen, y calificó los diseños de “blasfemos”. La creadora recurrió y la Sala de Recurso le dio la razón, la abogada que llevó el caso no encontró antecedentes en el mundo de una objeción similar
De la mesa al patio: piezas de diseño para exprimir la sensación de verano
¿Aires atlánticos o mediterráneos? Todas las opciones son posibles
La Selecta de Níjar: los bolsos hechos de sobrantes de jarapas que triunfan por el boca a boca
Desde su taller artesanal en la localidad almeriense de Níjar, Isabel Montoya diseña modelos asequibles que han lucido Isabel Díaz Ayuso o Rosanna Zanetti y la han llevado a empezar a trabajar para una multinacional del lujo, de la que aún no puede desvelar el nombre
De empleado del mes en un McDonald’s de Bristol a iluminar con su cocina el barrio malagueño del Soho
Álvaro Salido junto a su pareja Tatiana Carvajal tiran de recetas familiares e ingredientes viajeros para su debut al frente de una cocina propia en el restaurante Alita