Estas son las 50 mejores pizzerías de Europa, y siete de ellas están en España
El podio lo ocupan este año Napoli on the Road (Londres), Sartoria Panatieri (Barcelona) y Via Toledo Enopizzeria (Viena)
El podio lo ocupan este año Napoli on the Road (Londres), Sartoria Panatieri (Barcelona) y Via Toledo Enopizzeria (Viena)
La serie de televisión Succession, que puso de moda el lujo silencioso, terminó hace un año, pero el mundo del interiorismo renueva otra temporada apostando por el mismo estilo. Butacas y sillas de líneas depuradas, mantas de cachemira y sábanas de algodón Supima.
Bajo la temática ‘Raíces’, este encuentro global de artesanos se celebra por cuarta vez en la capital mallorquina. Un escaparate en el que participan 79 autores de 72 países con talleres y exposiciones, y cuya atracción principal es un mercado en el majestuoso palacio de Can Vivot
De Lugo a Mallorca, estos artesanos trabajan con sus manos para mantener vivas técnicas tradicionales a las que aportan una visión contemporánea. Madera, barro y vidrio para proteger saberes en riesgo de extinción
La canaria trabaja con lana desde hace décadas. Hoy recupera este elemento, considerado residuo en El Hierro, para transformarlo en materia prima para su arte. Acaba de colaborar en la última colección de Duyos
Juan José Pajares es la quinta generación de una saga de artesanos de Arroyo de la Luz (Cáceres). Sus piezas de barro esmaltado llegan ahora a todo el mundo desde las tiendas y la web del gigante de Arteixo. Pero nada ha cambiado en su manera de entender el oficio
Salvatierra de los Barros (Badajoz) llegó a tener 70 talleres, ahora sobreviven 12. Extremadura, Andalucía o La Rioja son algunos de los lugares donde aún hay personas que trabajan el arte del barro
Un taller textil manual, un jardín de plantas tintóreas y un centro de divulgación conforman el proyecto Ábbatte, que ocupa parte de las ruinas del monasterio segoviano de Santa María de la Sierra
María Mora, de la tienda especializada La Manducateca, recomienda elegir variedades de textura cremosa y no excesiva potencia de sabor, así como explorar como acompañamiento frutas como la pera, el mango y las ciruelas
“Hoy en nuestras despensas se palpa el momento vital que atraviesa cada uno”
En esta fábrica de calzado, situada a poco más de media hora de Venecia, casi todo se hace a mano, salvo algunos diseños en 3D
La empresa italiana de lujo patrocina el pabellón de Italia en la Bienal de Venecia y presenta una iniciativa para defender la artesanía
Muchos clientes ya no eligen las alhajas de un catálogo cerrado, sino que participan en el proceso de producción de la pieza desde el principio hasta el final, dotándolas de vivencias y anécdotas que luego los artesanos se encargan de plasmar: de anillos de leche materna a pendientes de la abuela con una nueva vida
La feria, que tiene lugar este fin de semana en el Moll de la Fusta de Barcelona, cuenta con más de 60 proyectos de artesanía, 20 restaurantes ‘street food’ y talleres de cocina
Su marca, Paula, acaba de aterrizar en un córner de El Corte Inglés. Hablamos con ella a su paso por Madrid, de herencias, pasiones o de los problemas más preocupantes de la moda lusa
Claudia Alarcón y el colectivo ‘Silät’ expondrán nueve paños tejidos que cuentan algunos de los mitos de su pueblo y desafían la construcción occidental del arte
Este viernes finaliza la 33ª edición de la pasarela catalana celebrada en el Recinto Modernista de Sant Pau, que ha contado con la participación de 24 marcas que apuestan por la sostenibilidad
El cómico, embajador por excelencia de lo manchego, es modelo de una colección que transforma el refajo típico en traje. También prepara una nueva película con Ernesto Sevilla
Tras casarse con un príncipe se exilió en París. Allí creó una manufactura que sedujo a los grandes diseñadores. Un libro explora ahora su legado
Isabel Terroso cambió su trabajo en una consultoría para abrir su propio taller en Madrid y reinterpretar esta artesanía
El Ayuntamiento de Barcelona ha cancelado el evento en Ciutat Vella tras el conflicto con los participantes y los vecinos de la zona
Una visita a esta icónica fábrica en Puebla para empaparse sobre una tradición artística que une a México y España desde el siglo XVI. Hoy sus cerámicas se han convertido en objetos de lujo y de coleccionismo, y también en símbolo de la ciudad
Una nueva norma permite poner un sello de denominación geográfica en los productos hechos a mano para evitar el plagio
Los que hacen con sus manos los más costosos objetos de la marca francesa están en el corazón de la exposición ‘Hermès in the making’, que suscita una reflexión urgente sobre el lugar que en Latinoamérica le hemos dado al acervo artesanal
Lleva 32 años afinando y reparando los 230 relojes del antiguo Alcázar de Madrid y custodia la gran colección real comprendida entre el siglo XVI y el XX: “Es imposible ponerles precio, aquí hay verdaderas joyas”, dice
A esta confitura la llaman ‘el caviar de las mermeladas’ y se hace de manera artesana desde hace siglos al noroeste de Francia
Una familia lleva 75 años al frente de este negocio, famoso por la combinación del bizcocho casero para mojar en ‘vasucos’ de leche, procedente de ganaderías cercanas
Visitamos los talleres suizos donde la firma Van Cleef & Arpels y el maestro artesano François Junod idean algunos de los objetos más complejos y extravagantes del mundo
La experta Vicky Di Pau selecciona IPAs, Amber Ale, Pale Ale, entre otras variedades, producidas en diferentes puntos de la Península
Los jóvenes andaluces reinventan los símbolos y tradiciones de manera innata, al margen de la instrumentalización política
La colección otoño-invierno 2024/25 de Matthieu Blazy para la marca italiana ha vuelto a honrar a la artesanía. El creativo definía entre bambalinas esta nueva propuesta como “monumentalismo cotidiano”
Alfonso David Hidalgo, premio nacional de artesanía, incorpora técnicas nuevas a la cerámica para elaborar piezas que compran restaurantes internacionales
“El miedo, como ocurre con las trufas, crece en las raíces, escondido del sol”
La colonia Ciudad Jardín Alfonso XIII, en Chamartín, comenzó a construirse en 1928, alberga 80 viviendas y estaba destinada a informadores y a empleados municipales
Al Museu de la Pauma, en un poble de cinc-cents habitants del sud de Catalunya, creuen que poden ser un referent
Los objetos que salen de Las Ánimas, el estudio de Trini Salamanca y Pablo Párraga, están a medio camino entre la artesanía, la antropología y la nostalgia tecnológica
Entramos en el corazón de Max Mara, en Reggio Emilia, para descubrir cómo trabajan
Luchó durante años por ser madre. No pudo. El empeño la dejó exhausta, pero logró coser la pena. Como Srta. Lylo, introduce a miles de seguidores al balsámico poder de la aguja, el hilo y el dedal
EL PAÍS Gastro selecciona más de un centenar de obradores que estos días están a pleno rendimiento preparando los bollos con los que endulzar la noche más mágica del año
En su búsqueda de proveedores con conciencia histórica, nuestro héroe da con un tesoro del mosaico artesanal