Alimentación

El laboratorio de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Cádiz innova para mejorar productos

Los olivos son obra de arquitectura, fruto del injerto de un árbol silvestre, porque en origen la olivera o el olivo no existen, son un invento

El Gobierno grava el consumo de refrescos y ‘comida chatarra’ en un primer paso para combatir unos hábitos perjudiciales muy enraizados

López Ortega Delights organiza actividades en torno a este producto

Los insectos seducen, incluso a chefs famosos, por su valor energético

Las tendencias nutricionales se fijan en los hábitos de nuestros ancestros. Desde la ‘paleodieta’ hasta correr al aire libre, pasando por los alimentos cultivados en casa.

El PP acusa a la Junta de tensionar los mercados al ofrecer un aforo “incierto”

Estas bodegas destinan a los mercados exteriores el 29% del producto que comercializan

Los vinicultores se rebelan contra la construcción de casas y hoteles en el valle que produce el 90% del caldo mexicano

El alimento de moda es una importante fuente de proteínas, contiene los 10 aminoácidos esenciales y es rico en hidratos y fibra, perfecto para los regímenes dietéticos.

Si prospera la moción presentada en el Ayuntamiento, quedaría prohibida su plantación, venta y distribución

Cada vez más marcas utilizan el ‘cero-cero’ como reclamo, aunque no tenga base nutricional En la última inspección de Consumo se detectaron irregularidades en el 20% de los etiquetados

La técnico cree que hay que corregir la atomización empresarial del sector oleícola en la provincia

A nivel mundial, el 90% de los pastizales donde se cría el ganado sufre de sobrepastoreo

La empresa cambia su estrategia con los productos frescos para evitar la fuga de ventas a los puestos tradicionales y pretende supervisar a los productores que le sirvan el género

Denis Dubourdieu es uno de los enólogos más solicitados del mundo

La mujer pidió ayuda para llegar a fin de mes. La compañía le contestó que estaba cualificada para recibir cupones de comida

El objetivo es reunir 490.000 kilos de comida que puedan cubrir las necesidades de más de 67.000 niños y jóvenes

El pastelero Cristian Escribà presenta 'El Arte de convertir la pastelería en ilusión'

La especie invasora ocupa el 95% de campos de la margen izquierda del delta El Gobierno y la Unión Europa no invierten en la lucha contra el molusco

Jaén alcanza previsiones récord, con 715.000 toneladas, el 54% de la producción andaluza

La compañía registró un ligero aumento del 2% en su facturación entre enero y septiembre, hasta 21.012 millones de dólares

La drástica reducción de la cabaña porcina dispara los precios del cerdo de cebo La nueva norma de calidad, aún no vigente, clarificará el etiquetado

Un estudio español sobre la empresa familiar triunfa en Estados Unidos

Varias entidades sociales reparten alimentos a personas sin recursos junto a la sede del PP

Se calcula que para el 2050 habrá 2.000 millones más de bocas que alimentar Subirá la presión sobre los países productores de alimentos, muchos de los cuales están en Latinoamérica.

La vendimia paga los excesos de las fuertes subidas de los graneles en 2012

Los días 29 y 30 de noviembre esperan recoger 10 millones de kilogramos de comida Más de 5.000 tiendas participarán en la recogida La organización necesita 60.000 voluntarios esos días

El bioquímico defiende que la causa verde es “moda y ‘postureo”