La revolución azul llega a la mesa
Pescados de mar y de río, moluscos y algas de proximidad se crían y cosechan en España. Estas son las claves para elegir el pescado de acuicultura sostenible y respetuoso con el medio ambiente
Pescados de mar y de río, moluscos y algas de proximidad se crían y cosechan en España. Estas son las claves para elegir el pescado de acuicultura sostenible y respetuoso con el medio ambiente
La Audiencia Nacional desmonta al empresario Manuel Fernández siete años después de la quiebra de la compañía
Conscientes del aumento de población en las próximas décadas, un equipo internacional de científicos ha estudiado cómo optimizar la pesca, la cría de peces y el cultivo de bivalvos de forma sostenible. Aumentar su producción puede ayudar a paliar el desajuste entre oferta y demanda de alimentos
Los criadores de salmón intentan frenar el gran número de parásitos en las piscifactorías para reducir las pérdidas y proteger la vida de los peces marinos salvajes
Aquanaria: acuicultura gourmet en las costas de Gran Canaria
Fitoplacton Marino se expande en Estados Unidos gracias al poder antioxidante de sus microalgas
La producción de pienso para la industria pesquera se ha convertido en una amenaza social y comunitaria
Grandes chefs como Francis Mallmann han eliminado el salmón de sus cartas en protesta por la destrucción de un hábitat marino que atrae a miles de turistas cada año
El consumo de productos marinos en México ha crecido un 44% en los últimos seis años, pero falta avanzar en trazabilidad y cultura gastronómica
La especie arrasa con los berberechos y las almejas y trastoca el modo de vida de los pescadores
Isidro 1952, firma fundada hace 65 años, reconduce su negocio para sortear el abandono de la cocina tradicional
El pasajero de un coche graba cómo los peces se desplazan por el agua acumulada sobre el asfalto en busca de arroyos en los que criar
Una riada en Riofrío (Granada) arrasa vehículos que destrozan una piscifactoría de esturiones
Millones de ejemplares de estos animales, considerados un plato de lujo, mueren en las piscifactorías por las altas temperaturas
La falta de infraestructuras, mercados, piensos y variedades de peces de calidad limita el potencial de la acuicultura para la seguridad alimentaria en la región subsahariana del continente
La situación se ha deteriorado respecto a la última evaluación hace dos años. El sector de la acuicultura sigue en expansión mientras la pesca experimenta un ligero descenso
Un proyecto de recogida de agua permite regar los campos y criar tilapias en una de las zonas de Guatemala más afectadas por la sequía
La firma Tasa resurge tras años de pérdidas debidas al fenómeno climático
Los científicos han descubierto la razón por la que es tres veces más probable que los salmones de crecimiento rápido de los criaderos sean parcialmente sordos que sus parientes salvajes
La consejera vasca de Infraestructuras, Arantxa Tapia dice que hay inversores interesados en su reconversión
Asia consumirá más del 70% del pescado mundial en el 2025
El “abandono” del criadero está a punto de matar a los peces por falta de pienso y oxígeno
Los científicos apuntan el Canal de Suez como la principal vía de entrada de especies invasoras