Despegue en vertical. Una celebración del ‘dry martini’
Cualquier cóctel a su lado parece una confusión. Y sus variaciones, casi siempre, una desnaturalización
Seis vermuts para amantes de esta bebida
El 75% del vermut es un vino fortificado y macerado en frío con una amplia variedad botánica como frutas, flores, plantas aromáticas, especias, cortezas de cítricos, y particularmente ajenjo
Dónde comer en Tarragona, según el cocinero Josep Queralt (Vinum)
Propone un desayuno de ‘forquilla’, descubrir la cocina de interior y los vinos del Priorat, disfrutar del pescado más fresco en un pueblo marinero y visitar una tienda de bacalao y encurtidos en el mercado de Reus
¿Qué ha pasado con el sifón? La historia de este emblema del vermut
Aunque este artilugio vive un momento de renacimiento gracias al ‘boom’ de lo castizo, su distribución no está del todo garantizada
Blues, teatro y vermuts, entre los planes para este fin de semana en Barcelona
EL PAÍS trae varias propuestas de ocio refrescantes para esquivar el calor en los primeros días veraniegos
Les terrasses amb més sol de l’Eixample de Barcelona
L’emblemàtic Bauma ha tornat a obrir a Roger de Llúria mentre que Cosmopolita es manté en decadència en el modernitzat passeig Sant Joan
Un profesor de economía de Jaén elabora el mejor vermú del mundo
Antonio Caballero produce Papatán, una bebida lanzada al mercado hace tres meses y que recibió la medalla de oro en el evento Catavinum World Wine
Guía completa de Reus para conocer y participar de su euforia por el vermut
Mari Carmen Duarte|Reus|
La historia de esta localidad catalana con el aguardiente la catapultó en el siglo XIX hacia una fructífera relación que se deja ver en restaurantes, bares, museos y fiestas
Casa Festín, comer entre ardillas, pavos reales y camaleones en un edificio de diseño en Málaga
Abrió sus puertas el pasado otoño y ya es uno de los restaurantes más singulares de Málaga. Ubicado dentro del Colegio de Arquitectos, tiene un menú sencillo que prioriza lo vegetariano y eventos que aúnan el deporte con lo culinario
Dónde comer en Huesca, según los propietarios del restaurante Callizo
Recomiendan desayunar con un maestro chocolatero, viajar hasta Benasque para comer, visitar una de las tiendas de ultramarinos más antiguas de España y cenar en la sede de la DO Somontano
Las patatas fritas de bolsa favoritas de los expertos en el aperitivo
El cocinero José Manuel de Dios, del grupo Cañadío, cree que la patata frita perfecta debe ser “crujiente, con el punto de sal perfecto y el mínimo de grasa posible”
Dónde comer en Teruel, según Raúl Igual, propietario del restaurante Yain
Recomienda tomar chocolate a la antigua usanza, comer o cenar en locales de producto local, beber un cóctel a medida y comprar trufa y el queso que ya se mencionaba en ‘El Quijote’
Actes col·lectius
Quan va sortir el reportatge sobre Carlos Vermut no em va sorprendre perquè jo, com tantes altres, ja ho sabia
Tiempo para denunciar
Leyendo algunas reacciones al reportaje publicado el viernes pasado, entiendo perfectamente que ni denunciaran antes ni hayan querido dar sus nombres
Un vermut literario, un show de magia con cócteles y las mejores tostadas francesas
Los planes de OnlyYOU Boutique, Mementorium y Nolita son perfectos para pasar el otoño en Madrid
Rabbit’s i Varmuteo, dues barres de Barcelona per guardar als favorits
Dos locals molt nous per xalar amb els clàssics del picoteig
Un vermut de estrella Michelin, una cena dentro de la ducha y un cine de verano: planes perfectos más allá del cloro
El hotel Rosewood Villa Magna, La azotea Penthouse by Wow y el Autocine Madrid Fever son experiencias que hacen sentir en un merecido receso
El pollo asado no es una receta, es un estilo de vida
Este despertador con patas lleva siendo asado y servido en mesas festivas más de 2.600 años, y ha sido considerado un manjar de lujo al alcance de muy pocos hasta hace apenas 50
Dónde comer en Girona, según el cocinero Joan Roca
El copropietario de El Celler de Can Roca comparte sus lugares para un ‘esmorzar de forquilla’, merendar unos churros, comer con unos discípulos suyos y comprar embutidos
Viticultura heroica, guisanderas y más delicias de un viaje por el sur del Occidente de Asturias
Laura Cano|
Un monasterio reconvertido en parador y los artesanos de la cerámica negra en Cangas del Narcea, Tineo y la cultura de los ‘vaqueiros’ de alzada y una parada en un restaurante con estrella en el pueblo de San Feliz
La vuelta del Negroni: 10 sitios donde beber el cóctel clásico más solicitado
El combinado de vermut, ‘bitter’ y ginebra vive su momento álgido cuando se cumplen 100 años desde su creación. Recomendamos 10 barras en las que probarlo, y no solo en su versión clásica: el Negroni ha muerto, larga vida al Negroni
Calabaza y vermut
Nacho Vegas, Leiva y la mejor agenda cultural del primer fin de semana de mayo (5 - 7 de mayo)
Conciertos, ver la luna y las estrellas como nunca antes o morirte de la risa con inolvidables comedias teatrales, prepárate para vivir un fin de semana intenso
Caldereta junto a la playa o aperitivo con vistas al Guadiana: los Soletes de verano premian a los mejores chiringuitos, terrazas y heladerías de España
La guía Repsol publica su listado de las barras más apetecibles para la temporada, en el que se incluyen 250 establecimientos de referencia con precios asequibles en las 50 provincias españolas
Los mejores ‘packs’ de vermut
Seleccionamos cuatro lotes disponibles en Amazon acompañados de aceitunas, vasos de virio y cajas de regalo
Dónde tomar algo, del desayuno a la cena, junto a la Feria del Libro
Pasear por el Retiro, comprar unos libros y picar algo
Los mejores aperitivos de El Comidista para el verano
Hemos recopilado un montón de recetas fáciles y muy pintonas para que disfrutes del aperitivo este verano, sin tener que recurrir a las patatas de bolsa.
10 vermuts de bodega perfectos para el aperitivo
La pujante moda de estos vinos macerados con frutas, flores, plantas aromáticas, especias y cortezas de cítricos está impulsando su elaboración por prestigiosas bodegas españolas. Una decena de referencias para acertar siempre
La moda del vermú salta de la barra de los bares al salón de casa
Los elaboradores señalan que la producción y el consumo aumentan desde hace años impulsados por el interés de las nuevas generaciones
¿Cuál es el mejor vermut del supermercado?
El vermut ha regado muchos aperitivos compartidos por vídeoconferencia durante el confinamiento. ¿Cuál es la mejor marca entre las habituales del súper? El experto François Monti dicta sentencia.
Cinc capricis a domicili
Després de tants dies de cuinar i fregar en bucle us recomanem establiments que us enviaran pastissos, gelats o vermuts a casa
Ideas para un vermut confinado (y apps para compartirlo con amigos)
El vermut es una de las costumbres que más echamos de menos durante este periodo de reclusión, pero en casa también se puede disfrutar del aperitivo, y hay algunas apps para que puedas compartirlo virtualmente con amigos y familiares.
El dulce camino de la amargura
Son tiempos de confiar en la ciencia y esperar. Y hablar del vermut es muy adecuado para pasar el rato. Como recuerdo de lo que haremos en cuanto nos suelten
La hora del vermut
Bármanes y coleccionistas conocen la historia y los secretos de este tradicional aperitivo
L’hora del vermut
Bàrmans i col·leccionistes coneixen la història i els secrets d’aquest aperitiu
Las 15 mejores barras para tomar un vermut en Madrid
De tascas y tabernas de toda la vida a restaurantes con estrella Michelin, pistas para un aperitivo perfecto
Los mejores vermuts de bodega
Solos o con un golpe de sifón y hielo, siempre acompañados con un trozo de piel de naranja, los hay para todos los gustos y ocasiones
Los secretos mejor guardados de Madrid
Un delicioso paseo por la ciudad, de los frescos de Goya en San Antonio de la Florida al Huerto de las Monjas
Pio Baroja entre vinilos
Miguel Rosón, guitarrista de Melange, propone revivir la Generación del 98 de la Cuesta de Moyano a Lavapiés con buena música y mejor vermú
Una oda al vermut: por qué el mediodía es el mejor momento para disfrutarlo
ICON|
Las grandes ciudades se han llenado de posibilidades para dar un poco de alegría al brunch y acompañarlo de una ligera, moderada e irresistible cuota de alcohol