Can Roca: cocinando pasiones
El mejor restaurante del mundo despliega su magia en un menú especial para EL PAÍS y sus invitados: Martina Klein, Clara Usón, Pepa Bueno, Javier Mariscal y Gutiérrez Aragón
Cómo acabar con la comida rápida
Los antisistema no deberían subestimar el poder del sabotaje doméstico en establecimientos de 'fast food'
Aduriz y sus magos
MUGARITZ, innovación y creatividad en Rentería
Arola reabre mañana su restaurante tras llegar a un acuerdo con Hacienda
Gastro fue precintado el 24 de junio por deudas con la Agencia Tributaria y la Seguridad Social
Desahuciados los inquilinos del mítico tablao Corral de la Pacheca
Los arrendatarios dejan más de un millón de euros de deuda, según los dueños El expediente para desalojarlos se inició en 2009
‘The Art of Food’, una exposición dedicada a El Bulli en Londres
'The Art of Food' es la exposición dedicada a El Bulli, que la Somerset House londinense inaugura hoy. La define, más allá de lo culinario, como “una experiencia artística”.
El concepto japo-gallego
CASA MARCELO, innovaciones de Marcelo Tejedor en Santiago de Compostela
El restaurante del espionaje recibió 100 euros de un “asistente” de la líder popular
La presidenta del PP catalán sabía que existía una reserva a su nombre desde el día antes
Un espía de Método 3 pagó la cita de Camacho con la exnovia de Pujol
El detective al dueño del restaurante: “Si intentaran pagar, yo me haré cargo” El imputado activó su florero-espía antes de llegar a La Camarga
Podrido
El cierre del restaurante de Sergi Arola por sus deudas con Hacienda ha desatado la simpatía y la antipatía de manera automática
Alta cocina bañada por el Atlántico
José Carlos García, Ricard Camarena y Alberto Ferruz maridan sus platos con los caldos de Sanlúcar en las jornadas 'La Cocina y el Mar'
Cena a oscuras en Berlín
En el Unsicht-Bar el cliente solo sabe cuál es de verdad el menú al final de la comida
El comando del precinto
La clausura del restaurante de Sergi Arola deja en evidencia el doble rasero de Hacienda
Arola, bueno; Hacienda, mala
El sino de este país es perder los grises y caminar hacia una irrealidad en la que sólo hay buenos y malos
Sergi Arola: “He puesto a la venta mi casa para pagar a Hacienda”
El cocinero quiere así hacer frente a los 148.000 euros que adeuda a la Agencia Tributaria, que este martes precintaba la bodega
Entre la 'Escudella' y el ceviche
Restaurantes de Barcelona que apuestan por la calidad y donde los clientes se sienten como en casa
Sabrosos guisos caseros... ¿pero caseros de verdad?
Una ley francesa quiere acabar con el misterio de la procedencia de los platos
Un sabroso secreto cordobés
EL ENVERO, despensa local y productos de temporada como el atún de almadraba en el restaurante del chef Antonio López
De restaurantes por Barcelona
Casas de comida de toda la vida, cocina catalana, suculentas hamburguesas y otras tentaciones gastronómicas en una ciudad en la que sentarse a la mesa es sinónimo de disfrutar de la vida
Sergi Arola: “¿Por qué no precintan los campos de fútbol que deben millonadas?”
El restaurante madrileño del cocinero fue cerrado ayer por deudas con Hacienda “Joan Roca y Eneko Atxa se han ofrecido a venir y cocinar y recaudar fondos”, asegura
El restaurante Gastro de Sergi Arola, precintado por deudas con Hacienda
La empresa debe unos 148.000 euros a la Agencia Tributaria y 160.000 a la Seguridad Social
Cuatro heridos leves en la explosión de gas de un restaurante chino de Vicálvaro
El establecimiento estaba cerrado y la deflagración ha lesionado a cuatro personas que estaban en las inmediaciones La fachada y el cerramiento del local quedan destrozados por la onda expansiva
Biko, lo mejor de las dos orillas
Bruno Oteiza y Mikel Alonso apuestan por la cocina 'gachupa', una exitosa fusión vasco-mexicana
Chiringuitos, en la senda de la legalidad
Los establecimientos regularizados se duplican desde que la Junta asumió las competencias
Huelva en el plato
ACANTHUM, una cocina repleta de pescados y derivados del cerdo ibérico
Las influyentes redes de los comensales opinadores
Webs como Opinionated About Dining, Onfan y Food Mirror compiten con las grandes guías convencionales
La comida es un juego en la Gabinoteca de Madrid
Este restaurante propone una divertida carta con platos como el 'Potito de huevo, patata y trufa'
Dacosta, el mejor restaurante europeo para los blogueros y expertos de OAD
El cocinero Quique Dacosta revalida el primer puesto en la encuesta de Opinionated About Dining por "su abstracción del mar" y los arroces modernistas de su establecimiento en Dénia
Subway quiere ‘ocupar’ España
La cadena estadounidense de comida rápida prevé abrir 450 locales hasta 2020
Platos con mucho tirón
PONZANO, una carta muy popular en una casa de comidas madrileña
Semana de sabor nipón en Madrid y Barcelona
32 espacios de Madrid y Barcelona participan en la primera edición de la Japan Restaurant Week con menús a 25 euros
Josean Alija desvela su universo culinario
El cocinero del Nerua, restaurante del Guggenheim, cuenta sus vivencias en un libro
Una comida que desata la locura de vivir
Rogel Gual estrena su nueva película, la comedia romántica ‘Menú degustación’
El restaurante de moda en Manila es español
Vask es un nuevo local de tapas del chef santanderino José Luis González
Hoteleros y restauradores objetan el plan de usos de Ciutat Vella
La entidad que agrupa a los bares cree que ya hay "saturación" de locales
El chef español que triunfa en China
Guillermo Trullás tiene cinco restaurantes y planea abrir dos más este año
Una barra de tapas con chispa
VILLA PARAMESA, un local que atrae a los amantes de los bocaditos en el centro de Valladolid, con los hermanos Castrodeza como anfitriones
Fragancias culinarias
Smile Thai, nuevo restaurante tailandés, de exuberancia moderada, bajo la dirección de Tasanai Phian
Platos muy vestidos
El chef de Abantal, Julio Fernández Quintero, interpreta vestidos de verano diseñados por Juan Duyos
