Russafa se ofrece como un ‘gastrobarrio’
Cuatro restaurantes ofrecen sus especialidades al público en un espacio abierto Se organizan talleres de cocina y de gintonics y actividades infantiles
La primera edición del evento Ruzafa Gastro Weekend, que se celebrará en el popular barrio valenciano de 3 al 6 de octubre, reunirá a prestigiosos chefs --alguno con estrella Michelín-- y ofrecerá una amplia oferta de actividades, como talleres para los más pequeños y para realizar gintonics, informan los promotores de la iniciativa.
Se trata de un encuentro que homenajea simultáneamente la gastronomía y al barrio de Russafa en el que unen fuerzas varios restaurantes valencianos --incluido el estrella Michelín Josep Quintana-- y se celebrarán degustaciones, catas, charlas o talleres de cocina.
Esta primera gastro pop-up de Valencia permitirá "disfrutar de exquisitos platos en el emblemático barrio a precios más que asequibles y al aire libre, una nueva experiencia culinaria en Valencia y una propuesta que prolifera con éxito en las ciudades europeas más cosmopolitas", añade la nota de presentación.
La fórmula consiste en que chefs de varios de los restaurantes de primera fila de Valencia brindan sus sugerentes propuestas. La Sucursal, Lalola, Josep Quintana y Casa Botella estarán presentes en esta primera edición de Ruzafa Gastro Week-End, para dar a conocer sus técnicas y corrientes culinarias más actuales y apreciadas.
El marco será Ruzafa Gallery, que ya ha realizado Pop-Up Stores de moda (Ruzafa Fashion Week), donde se abrirá "un nuevo concepto gastronómico ambientado en La Toscana", concluye.
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