Una volta al món apta per a celíacs
Menjar sense gluten cada cop és una exigència més comú en els restaurants. Us en recomanem cinc de Barcelona
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A las gasolineras se va a repostar, a comprar algo rápido o a visitar un baño que siempre parece delito. A lo que no se iba nunca era a comer sushi, hasta que el 'food truck' Hanna Fubuki aparcó en una.
La ministra Darias frena el intento de algunas autonomías de darle un nuevo uso al pasaporte sanitario, una iniciativa que la titular de Turismo, Reyes Maroto, no descartó unas horas antes y lo dejó en manos del consejo interterritorial
Executive restaurants of the world conecta a establecimientos gastronómicos con grandes corporaciones para facilitar sus almuerzos y cenas de negocios de lunes a viernes
Mahou San Miguel, que en 2020 ya destinó 200 millones en ayudas a la hostelería sacrificando su beneficio, dedicará este año 180 millones a su apoyo
Los locales deberán instalar una plataforma de los siete modelos homologados
Un salmorejo que renuncia al tomate, la celebración del bonito en el Cantábrico o un sorbete que apela a las raíces mexicanas de su creadora. Cocineros que marcan tendencia comparten sus recetas favoritas
Tesoros de la cocina tradicional gallega en un restaurante con fabulosa terraza frente a la ría de Viveiro
Des de racons amagats o clàssics de la ciutat fins a la platja de la Barceloneta, menjar a l'aire lliure és dels millors moments que ens regala l'estiu
Los restaurantes, hoteles y tiendas locales vigilan expectantes el avance de la vacunación para retomar la actividad económica y el flujo de dinero que dejaban los visitantes mexicanos antes de la pandemia
Las marismas del Bajo Guadalquivir, escenario de La isla mínima, propician una ruta gastronómica desde Aznalcázar hasta Lebrija
De lo salado a lo dulce, platos que recuperan uno de los mejores recetarios del Mediterráneo
La gastronomia del barri es converteix en un espectacle més de la cita del teatre
Los investigadores de Madrid recuperan tres variedades autóctonas plantadas esta temporada que llegarán a los consumidores en los hipermercados Alcampo de la región
Elhadji Diouf vivía en la misma calle que el hombre asesinado al grito de “moro de mierda”. El cocinero visitó a su esposa en Marruecos antes de la pandemia, se quedó embarazada y él no conoce a su bebé
La Generalitat mantiene las restricciones pero alerta sobre el impacto a la economía
El restaurante de la bodega Pago de Carraovejas elabora sus platos según la selección de vinos
L'oferta gastronòmica d'Enric Granados es renova amb l'aposta més cridanera de l'estiu, Salvaje, o un nou local de cuina iraniana, Sumac & Mambo
El cilindro y la caja china son dos artilugios peculiares que se usan en Perú para asar carne de cerdo o pollo. El restaurante Warike Project los usa en España para elaborar sus lujuriosos bocadillos.
Escucha las noticias de EL PAÍS del miércoles 7 de julio
La cadena de comida asiática inicia su internacionalización con la apertura de un restaurante en Miami, al que seguirán otros en Puerto Rico y República Dominicana
Un reservado en el restaurante Leña de Madrid en el que el chef irrumpe de nuevo en la alta cocina
Una campanya dels productors de xai omple bars i restaurants d'un nou entrepà amb aquesta carn per llepar-se els dits
Imagina unos trocitos de solomillo tierno, cubiertos con una capa de rebozado crujiente que sabe a churro y rematados con la más lujuriosa y explosiva salsa agridulce. Eso es más o menos "cerdo hip hop" del Chi Nanit.
Un café frente a la playa valenciana de La Patacona o la heladería artesana dellaSera son algunos de los establecimientos distinguidos con la recién estrenada categoría de la Guía Repsol
Un restaurante de temporada en Ibiza en el que Óscar Molina aplica técnicas como el barro y la sal
Una ruta per fer des de l'esmorzar fins al sopar sense oblidar el gelat de la tarda a l'avinguda de moda
En este lujoso local se fraguó el nombramiento de Juan Carlos de Borbón como sucesor al título de Rey y Manuel Fraga celebró el convite de boda su hijo. Este verano reabre sus puertas renovado pero con la esencia que hizo de él un icono de la capital
Alta cocina informal en una cala ibicenca
Variedades conocidas como los espaguetis, y otras no tan familiares para el público español como los ‘pasatelli’ o los ‘culurgiones’: estos son algunos restaurantes donde pedir pasta es un éxito asegurado.
El sector de la hostelería no cuenta con muchas reservas a una semana del encuentro
Discípulo directo de Ferran Adrià, firma platos memorables en la reapertura de su restaurante en Ronda
La Generalitat también permite que las reuniones sociales sean de más de 10 personas en una resolución que tendrá dos semanas de vigencia
Pastas frescas y antipasti reseñables en un restaurante con fiable cocina tradicional italiana
La empresa espera zanjar así los múltiples juicios pendientes. Los sindicatos lo consideran un buen primer paso
El cocinero argentino afincado en A Coruña Pablo Pizarro envía a casa empanadas de sardinas, bonito, Galo Celta o boletus y queso Savel, elaboradas con ingredientes de primera y listas para hornear en casa
Díaz Ayuso aduce que las restricciones a hostelería y ocio nocturno invaden competencias autonómicas
El retorno hacia una cierta normalidad civil en Cataluña no se podrá conseguir mientras purguen en la cárcel sus delitos los sediciosos, pero hay caminos que no implican el desprecio a millones de españoles y de catalanes
El bistec arrebossat, l’escalopa, la milanesa, el vienès, el cachopo, cordon bleu, el sanjacobo, els llibrets de llom, il·lustren l’èxit de la presentació de la carn
Curris, 'samosas', 'dumplings' y carnes de maduraciones extremas, en un nuevo restaurante en Madrid