Recetas cocina

La Academia de Hollywood ha desvelado la cena que se servirá en su gala

De carne, de pescado de roca, de cebolla, la típica castellana o para enfermos. Tenemos las mejores recetas líquidas para reconfortarte cuando hace frío.

El sentido del gusto lo formamos en compañía. Compartir mesa garantiza una vida sana porque fomenta las relaciones sociales y mejora los hábitos alimentarios

De un espectáculo de teatro al clásico pastel de carne de la región, referencias imprescindibles al visitar la ciudad

Moisés llevó los 10 mandamientos a los judíos. Nosotros tenemos uno más para que aprendas a hacer una sopa como Dios manda y subas al cielo con ella.

El doodle de Google celebra el 151 aniversario del nacimiento del químico estadounidense que desarrolló en 1912 una escala para medir el picor de los chiles

Teniu desig de calçot i no sabeu on menjar-ne? Us donem algunes idees per gaudir d’aquesta preuada ceba

El chef del restaurante Coque, tan amante de la cocina tradicional como de la innovación tecnológica, celebra su segundo máximo reconocimiento gastronómico

Cuidar la playa es demasiado esfuerzo para que un furtivo lo destroce

El tomate se empezó a utilizar hace dos siglos, las patatas, tres. Hoy lo hacen las algas o el sésamo

En Latinoamérica, un 30% de las frutas y verduras se pierden entre la fase de siembra, cosecha y procesamiento

De los 'pintxos' vascos a la cocina danesa más rompedora, una vuelta al mundo muy gastronómica

Hace años se podía adivinar la procedencia de los inquilinos de una casa con solo acercarse a los fogones

Marcos Morán, Pepe Solla y Paco Roncero, tres chefs con estrella Michelin, elaboran varias propuestas para esta Nochevieja.

El cefalópodo fue captado por buceadores en Japón y se estima que mide cerca de 3,7 metros

La policía ha detenido este año en Galicia a más personas que nunca (97) por recolectar marisco de forma ilegal. La entrada en vigor del nuevo Código Penal endurece las penas

Nace la Biblioteca de la Gastronomía de la región, un instrumento digital para preservar la historia y los valores de la dieta mediterránea

En los países desarrollados, nuestra estresante forma de vida, la proliferación de alimentos precocinados y las preferencias de ocio nos alejan cada vez más de los platos sanos

Ya sean cotidianos o exclusivos, la gracia de los alimentos no reside en expresarse tal cual son, sino en embeberse de los sabores y aromas de otros ingredientes

Ni la OMS ni Gwyneth Paltrow. Esta es la verdadera clave por la que los amantes de la carne podrían pasarse al calabacín

La Plataforma en Defensa da Ría tacha el anteproyecto de neoliberal y perjudicial para el marisqueo tradicional en un extenso escrito de alegaciones

Los españoles consumen de media el doble de sodio del recomendado por la OMS

Una guía reúne más de 40 restaurantes en los que disfrutar de las mejores elaboraciones de este plato en la ciudad y la provincia

Por qué siempre me sale un churro cuando cocino un huevo. Con estos cuatro sencillos pasos tendrá un plato exquisito y estéticamente de diez

Us presentem unes eines útils per identificar aquests fongs preuats i, fins i tot, per trobar-los