Coca de verduras asadas y queso
Coca de verduras asadas y queso.
“Con los quesos cerramos el círculo”
Pere Pujol abandonó la docencia en Barcelona para crear su empresa en Ger
Ensalada tibia de cuscús con verduras y queso
Ensalada tibia de cuscús con verduras y queso.
Ensalada de melocotones de viña a la brasa
Ensalada de melocotones de viña a la brasa.
Receta invitada: pasta con alcachofas y butifarra
Receta invitada pasta con alcachofas y butifarra.
Receta invitada: sopa de sandía, curry y chile de Carlos
Receta invitada sopa de sandía, curry y chile de Carlos.
Quesos que ya no existen
Una nueva derrota pasó desapercibida. La pequeña colección de productos tradicionales artesanos de Mallorca se ha diezmado
Ensalada de brevas, mozzarella y nueces
Ensalada de brevas, mozzarella y nueces.
Auvernia, 10 pistas entre volcanes
Un parque temático dedicado a los volcanes, catas de queso, castillos de cuento y estimulantes caminatas por el Macizo Central francés
Sabores con premio de oro
De oveja, de cabra o de vaca. Azul o de intensos amarillos. Con o sin agujeros El queso es uno de los alimentos más vendidos del mundo y también tiene su premio El World Cheese Awards elige entre miles de piezas al Supergold, el mejor de los mejores Seis recetas con 12 cuñas que han competido en el concurso internacional
Recetas: 12 quesos con sobresaliente
Seis fórmulas para cocinar 12 cuñas que han competido en el concurso internacional de quesos más importante del mundo de pasta blanda, acídulos o cremosos. Uno para cada paladar
Locos por el queso asturiano
De Pravia a los Picos de Europa, diez queserías artesanas para visitar y degustar
Cuatro pestos que no se parecen al pesto
Cuatro pestos que no se parecen al pesto.
Normas básicas para devorar una porción de pizza con elegancia
Los expertos desgranan las claves para comer con finura el manjar napolitano. Primera regla: prescindir de los cubiertos. A lo Tony Manero…
Aquí también se hace queso
Once de las 28 queserías que hay en la Comunidad han sido creadas en los últimos tres años Pese a la creciente demanda, el producto carece de denominación de origen en la región
Trío de flanes salados
Trío de flanes salados.
Natillas de queso idiazábal con tostadas de anchoa
Natillas de queso idiazábal con tostadas de anchoa.
60.000 personas acuden al Último Lunes de Gernika a pesar de la lluvia
El restaurante Mendata Berria de Bilbao paga 6.700 euros en la subasta del queso
El Último Lunes de Octubre en Gernika contará con 277 puestos
Los dedicados a la producción de quesos vuelven a ser mayoría en el mercado
Ñoquis con tres salsas
Ñoquis con tres salsas.
Una pastelería paga 7.500 euros por la mitad del queso ganador en Ordizia
El pastor navarro Ricardo Remiro, de Eulate (Navarra), ganó por tercera vez el concurso
Ensalada de melón, queso feta y almendras
Ensalada de melón, queso feta y almendras.
Pan fácil de Sant Jordi
Pan fácil de Sant Jordi.
Pastel sin horno de queso, fresas y plátano
Pastel sin horno de queso, fresas y plátano.
Paté de tomates secos y aceitunas
Paté de tomates secos y aceitunas.
Ensalada con bolas de salmón
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Minipizzas de higos al vino, roquefort y nueces
Minipizzas de higos al vino, roquefort y nueces.
Ciruelas al vino con mascarpone
Ciruelas al vino con mascarpone.
Flores de queso en cabezas de monjes
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El gruyer no tiene agujeros
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Sopa de tomate y parmesano
Sopa de tomate y parmesano.
Spanakopita (pastel griego de espinacas y feta)
Spanakopita (pastel griego de espinacas y feta).
Quesada rápida
Quesada rápida.
Ensalada de higos, feta y romero
Ensalada de higos, feta y romero.
Ensalada de tomate, melocotón y mozzarella
Ensalada de tomate, melocotón y mozzarella.
Brevas con jamón, mozzarella y avellanas
Brevas con jamón, mozzarella y avellanas.
Tarta de manzana, bacon e Idiazábal
Tarta de manzana, bacon e Idiazábal.
'Sablée' bretón con ricota y cerezas
Sablée bretón con ricota y cerezas.
Verduras con feta y limón
Verduras con feta y limón.
Tarta sin horno de fresas, crema y queso
Tarta sin horno de fresas, crema y queso.
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