Paella

El chef tres estrellas Michelin, abrirá en la capital británica un nuevo restaurante dedicado a arroces cocinados a la leña

No todo es arroz en la región del arroz por antonomasia. En la 'terreta' hay toda una serie de platos tan típicos como desconocidos para el resto de foráneos. Los descubrimos con expertos autóctonos.

En un principio Apple sacó una con guisantes y gambas pero la cambió hace poco; pues han conseguido en dos ocasiones ser trending topic mundial y varias en España

En el Día Mundial de la Fotografía, desvelamos los trucos para subir puestos en la liga de fotos culinarias de Instagram. Si lo tuyo es el 'food porn', relájate y disfruta de estas recomendaciones.

Desgranamos cinco de los grandes 'hits' engañaturistas del verano para que sepas qué y cómo pedir durante tus vacaciones estivales. Y, sobre todo, qué no pedir si no quieres pagar de más y que te tanguen.

¿No cocinas paella por miedo a que alguien de la tierra de las flores, de la luz y del amor te diga que es ‘arroz con cosas’? Hazle caso a Toni Novo de Casa Carmela y tendrás la versión canónica de este plato.

¿Armonizan bien legumbres y mariscos?

De un pulpo 'a feira' en Ourense a una paella en Valencia, un delicioso recorrido gastronómico

¿Ha tenido siempre la paella una lista cerrada de ingredientes? ¿Merece escarnio público el que ose salirse de sus límites? Según la historia, no y no. Ah, y hace 150 años le echaban chorizo sin rubor, como Jamie Oliver.

Un restaurante andaluz gana el Concurso Internacional de este plato de Sueca

Secos, cremosos, caldosos, italianos, valencianos, para pijos, expertos o novatos. Tenemos recetas de nuestro cereal fetiche para todos.

Nueva entrega de 'aargs' culinarios, esta vez dedicado al plato más típico de Valencia y posiblememente, de España entera. Todo lo que puedes hacer mal con la paella... y cómo hacerlo bien.

El ‘Baby Led Weaning’ apuesta por iniciar la alimentación complementaria con comida en trozos, sin purés

Ayuntamiento, Junta Central y arroces La Fallera se unen para batir un récord Guinness

¿Pero será de verdad este plato? ¿O será un 'arroz con cosas'? Repasamos los mandamientos de los puristas de la paella y los atentados cometidos contra este plato para dictar nuestro veredicto

La marca de arroz quiere incentivar a quienes todavía no se atreven con el plato típico

Josefa Navarro cocina en Pinoso el arroz que vuelve locos a Adrià o a Arzak

El plato valenciano es uno de los 15 iconos seleccionados #PaellaEmoji El chef José Andrés ha mostrado su satisfacción por la preselección

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Interior asciende al hasta ahora teniente coronel de la Guardia Civil "por sus méritos y aptitudes"

Los agentes pagan de su bolsillo una comida para despedir a 25 subsaharianos Comerciantes, religiosas y una edil de Izquierda Unida aportan ingredientes

Borrosos recuerdos de infancia y adolescencia en uno de los grandes manjares de dioses

La decisión es temporal mientras no concluye su expediente disciplinario La Guardia Civil lo repone en su cargo para cumplir el fallo pero le da de inmediato otro destino

Más de 40.000 aficionados de los dos equipos convierten Valencia en una fiesta

El ministro del Interior desvincula el cese del hijo de Tejero del homenaje al 23-F

La chef Carme Ruscalleda explora todo el potencial de cereal

Las columnas de mineros descansaron por la mañana y se fusionaron por la tarde Luego pasaron ante La Moncloa y se entrevistaron con rectores de las Universidades