“No hay pruebas de que las dietas que eliminan grasas o hidratos funcionen”
El descubridor de la hormona de la saciedad cree que, para afrontar el problema de la obesidad, sería necesario centrarse en la salud y no en el peso
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30 años de sequías y hambrunas continuadas han azotado a la población de Etiopía
La diferencia de precio entre los alimentos saludables y los de comida rápida ha aumentado en los últimos años. ¿A qué se debe? Y más importante: ¿cómo podemos compensarlo?
No se trata sólo de aumentar la provisión de comida; una acción eficaz requiere garantizar el acceso a alimentos que aporten los nutrientes necesarios para llevar vidas sanas y productivas
Una sesión de deporte larga y poco intensa ayuda. También hacer la compra con el estómago lleno. Cómo engañar a un cuerpo que pide azúcar sin parar
Arranca el fin de semana. Y el cuerpo nos pide mambo… con mucha grasa. Le damos argumentos para elegir entre las dos opciones más populares de comida rápida
Desxifrem, calculadora a la mà, l'etiqueta d'aquest plaer culpable
Un exministro inglés asegura haber perdido 30 kilos comiendo solo manzanas. No es la primera dieta descabellada que funciona
Hidratos de carbono, grasas, proteínas, sodio… Desciframos, calculadora en mano, la etiqueta de este placer culpable
La comida de tartera se considera una manera de alimentarse por un presupuesto –y esfuerzo– razonable Además de la economía, hay otros motivos por los que los menús a medida viven su momento dorado
Hay que devolver a este órgano su lugar en nuestra escala de prioridades
Resulta sorprendente que tengamos que dar la enhorabuena a los políticos, pero lo hacemos Hoy hay en el mundo 124 millones de hambrientos menos que hace una década
Más de 3 millones de niños mueren por desnutrición aguda en el mundo Acción contra el Hambre pide ayuda en un vídeo en el que participan reconocidos humoristas
Rico en recursos pero sumido en una guerra perpetua, cuando estás en Sudán quieres salir; pero cuando sales, anhelas volver
David de Jorge publica un recetario creativo que ayuda a adelgazar.
Porque ya no trabajamos en el campo o como consecuencia de modas culinarias. 8 alimentos que no están justificados en el siglo XXI
La afectación es un compendio de hipertensión, colesterol, azúcar y triglicéridos altos
A media mañana, el estómago ruge. ¿Pero es saludable esa costumbre tan española de pedir la tapa más calórica del bar?
Polen, gluten, lactosa, sol... Cada vez se diagnostican más casos, ¿pero se debe a un aumento de la prevalencia? Estos expertos lo analizan
Sus productos derivados son muy saludables. Ahora puede verificarlo personalmente si compra uno. Estas granjas garantizan una crianza ecológica
El lema elegido promueve una alimentación sana, suficiente y sostenible para toda la humanidad. Una noble causa. Pero, ¿para qué sirve?
Els programes de desintoxicació comencen a controlar la dieta dels seus pacients En moltes ocasions els dolços substitueixen la substància que s'intenta deixar
El Instituto Puleva de Nutrición concluye la primera etapa de su campaña, con una radiografía de nuestra la salud cardiovascular
Los programas de desintoxicación comienzan a controlar la dieta de sus pacientes En muchas ocasiones los dulces sustituyen a la sustancia que se intenta dejar
Amamantar al hijo reduce las probabilidades de que en el futuro sea diabético y celíaco, entre muchas otras ventajas
El poder oculto de acciones tan diminutas como pagar en efectivo o mascar chicle en el supermercado puede tener resultados inesperados
¿Es posible que un celíaco haga la compra por menos de 200 euros extra al mes? La respuesta no es rotundamente afirmativa. Aunque vamos por buen camino
La compra de cercanía no se limita a los mercados de barrio ni a las nuevas webs de cooperación. El principio del producto local va alcanzando a las cadenas de distribución de alimentación y en algunas de ellas hace tiempo que se ha convertido en seña de identidad
El azúcar, la leche... El miedo al producto que usamos a diario y resulta ser veneno vive en estos hábitos. ¿Psicosis o ciencia?
Sin calorías ni gluten, de alto valor energético y con grasas beneficiosas. Diga adiós al calor con este alimento saludable
Las comunidades donde hay menos conciencia sobre el tema son Canarias y Aragón
Una moderna medición de la grasa corporal desvela formas físicas sorprendentes. No todo es lo que aparenta. ¿Pero acaso importa?
Ha conseguido agua, educación y sanidad. Un zamorano ha tejido una red de cooperación en una de las regiones más olvidadas de Madagascar
Las 'mamans lumière' enseñan buenas prácticas dentro de un programa para prevenir la desnutrición aguda en el sur de Níger
Ni la estevia es la panacea ni todos los aceites son saludables. Productos que generan controversia
Por qué los filetes se guardan envueltos y las peras en el cajón inferior. Normas básicas de conservación
Dos jóvenes estudiantes impulsan una start up centrada en el mundo de la gastronomía
La mejor receta verde para llevar al trabajo en una tartera
Un estudio revela el porcentaje de grasa corporal de los colegiados españoles, que han bajado ocho kilos de media en el siglo XXI