Nutrición

Una molécula que produce el intestino de forma natural protege a las ratas de los efectos nocivos de una ingesta excesiva de alcohol

Cuando tenemos hambre no solemos elegir lo más sano. Pero sepa que si se da un atracón de dulces puede echarle la culpa a sus genes

En Antón Martín conviven las tiendas de toda la vida con tabernas especializadas

El chocolate tiene tantos beneficios como calorías. Pero, además, resulta adictivo y se puede sufrir síndrome de abstinencia al dejarlo

Un informe desvela que el 46,2% de los mexicanos vive en la pobreza y que la tendencia al alza no se detiene: 55,3 millones de personas son pobres

Mezclar verduras con otros alimentos de su gusto, servirlo en platos pequeños o ser el mejor ejemplo, entre las claves del éxito

Algo tan 'naif' como un pequeño vergel también requiere del beneplácito de la Administración. Estas son las implicaciones de plantar pepinos en la ciudad

El veganisme és una opció de vida que rebutja l'explotació animal, no només en l’alimentació, sinó també en el vestir o la cosmètica

Los 'millennials' se alistan al 'Whole30', un plan nutricional que se vale de las redes sociales pero no permite comer lentejas

“No comas nada que no comiese tu abuela” es una de las máximas gastronómicas de moda, pero la tradición también esconde hambre y escasez

Los cambios sociales arrinconan un sistema de alimentación considerado patrimonio de la humanidad de la Unesco

El conocimiento es poder. Y solo con ambos se combate a los kilos de más. Mida su nivel

Cada año se desperdician 100 millones de toneladas de comida en la Unión Europea. Abundan irracionales motivos estéticos

Als bars de menjar ràpid no cuinen el tubercle sol amb oli i sal. També s'hi afegeixen glucosa, conservants, espessidors i una cosa anomenada 'goma xantana'

"Hay que separar lo que nos obliga la Ley de Memoria de otras cosas", afirma la alcaldesa Anuncia que el Ayuntamiento ya ha fijado la distribución de 110.000 raciones para verano

Por qué no consumo productos que dicen ser saludables

El escorbuto se produce porque la vitamina C es necesaria para formar colágeno, sin el cual los tejidos pierden consistencia

Entitats i l'oposició critiquen que l'ampliació de les ajudes no és suficient

Entidades y la oposición critican que la ampliación de las ayudas no es suficiente

A medida que se ha ido manipulando, hemos tratado de adecuar la berenjena a nuestro paladar y hacerla bonita

Kukulkán y Tepeu, dioses de la religión maya, crearon humanos de barro y madera, pero el prototipo final estaba hecho de maíz

El modo de elaboración del tinto lo hace más rico en antioxidantes, razón por la que algunos médicos recomiendan su consumo moderado

La gastronomía mediterránea es una moral cuyo fundamento consiste en la forma de alargar la sobremesa: alimentos de la tierra, visibles y consumidos bajo una parra

Los países africanos mejoran el acceso a la educación pero siguen rezagados en la calidad de los estudios, como empezar la escuela a tiempo

Muchos ayuntamientos se han propuesto como primer objetivo que sus niños no queden desasistidos este verano, mediar en los deshaucios y dotar a las familias de lo básico

Son tantas las aciagas leyendas que hay sobre los lácteos que hemos llegado a tomarlos con temor. Afirmaciones frecuentes y el modo de rebatirlas

Los beneficios del horario de verano son insondables. No es solo la vida social: su salud también mejora

Malas noticias: por muchos zumos verdes y ensaladas de kale que tomes, no te vas a limpiar por dentro. No existen pruebas científicas que respalden las dietas desintoxicantes.

Un libro denuncia cómo las celebridades están instalando mensajes contrarios a la medicina en la sociedad

Hay cosas que comemos mal. ¿A que también pensaba que la forma óptima de preparar brócoli es cociéndolo? Alimentos, modo de empleo

No es lo mismo una copa después de cenar que tras 5 horas sin comer. Su estómago y su cerebro demandan grasas para seguir brindando

Passen desapercebudes o van directes a les escombraries, però el potencial de les llavors d'aquesta fruita és immens

Pasan desapercibidas o van directas a la basura, pero el potencial de las semillas del fruto de agua es enorme

En Europa le hacemos asco a los insectos al natural, pero lo que escupen, lixivian o defecan lo consumimos con avidez

La cocina no solo atiende a los juicios del paladar, sino también al bienestar del organismo Las frutas y productos fermentados favorecen la salud del aparato digestivo, gobernado por el sistema nervioso y fundamental para absorber nutrientes y eliminar toxinas

La cantante mantuvo alerta a sus millones de seguidores al anunciar en un vídeo que revelaría una importante noticia. Al final solamente quería promocionar su servicio de comida