Nutrición

Su uso se relaciona con potenciales efectos adversos y contribuye a la extinción de estos animales

La FAO pide a sus donantes financiación urgente para apoyar a agricultores y pescadores en 26 países

Los medios artesanales y la falta de electricidad para conservar el género impiden sacar el máximo partido a la pesca en Haití. Comenzamos una serie de reportajes para conocer la realidad del país menos desarrollado de América

Lo saludable es no pasar de los 25 gramos diarios, pero en España la media está entre los 78 y los 110. Si quieres tomar menos azúcar y no sabes por dónde empezar, tal vez estos sencillos consejos te ayuden.

Lo que para algunos resultó insoportable del programa sobre la industria cárnica es para otros necesario, incluso insuficiente y hasta decepcionante

El uso del rojo, el amarillo y el verde en las etiquetas se ideó para que los consumidores supieran si los alimentos eran saludables. Ahora la industria manipula el semáforo para ocultar los efectos de sus productos.

Construya una dieta rica en fitoquímicos para combatir los radicales libres. También si vive en una ciudad contaminada

¿Engorda? ¿Provoca mucosidad? Esto es lo que dicen los estudios

Una investigación demuestra que el consumo prolongado de aceite de girasol o de pescado provoca alteraciones que predisponen el órgano a ciertas patologías

Somos uno de los pocos del mundo que unta dulce para empezar el día. ¿No se pregunta la razón?

"Delicia de mantequilla" y otros vecinos similares de la nevera del supermercado que en realidad no son lo que pretenden

7 reglas para elegir los mejores alimentos en función del etiquetaje

El responsable del centro logístico del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, Pablo Yuste, habla de la misión en Yemen, una de las más complicadas en las que ha participado

No existe una píldora mágica y, desde luego, no todos son iguales

Carlos Ríos consigue que Alcampo modifique una campaña que promocionaba como saludables chocolatinas, gominolas, refrescos y otros ultraprocesados. ¿Su arma? El ruido en las redes sociales.

La Sociedad de Oncología Médica recuerda que el 40% de los tumores tienen causas evitables

La autora denuncia la discriminación de mujeres obesas, pero recuerda que es un problema de salud

Alwid Bin Talal enseñó a la prensa, horas antes de ser excarcelado, la suite en la que ha estado recluido desde la purga anticorrupcíón

Todo empieza en el desayuno

Las familias optan por soluciones rápidas que la industria ha conseguido colocar en los estantes de los pasillos de supermercados

Suele ser más recomendada en dietas de adelgazamiento, pero leamos la etiqueta

No toda la grasa es igual de perjudicial: la que acumulamos en la zona abdominal duplica el riesgo de mortalidad, según un estudio. Claves para reducirla

El país se enfrenta a una nueva hambruna sin posibilidad de acceder a financiación internacional

Este cocinero y bioquímico carga contra los mitos nutricionales y alerta de la impunidad de los charlatanes en las redes sociales

Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food, lleva una vida defendiendo el consumo local de alimentos y rebatiendo a quienes dicen que una agricultura más productiva es la solución contra el hambre

Suiza prohíbe el sufrimiento de las langostas y esto es lo que dicen los expertos

Un libro editado por la Generalitat sobre hábitos de alimentación saludable choca con las directrices del Departamento de Salud

Un llibre editat per la Generalitat sobre hàbits d’alimentació saludable xoca amb les directrius del Departament de Salut

El chef Jamie Oliver promueve con 'Not for children' la prohibición de los refrescos con cafeína a los adolescentes. Los expertos denuncian sus "estragos" en la salud y el rendimiento escolar, pero las marcas siguen dirigiendo su mercadotecnia a los jóvenes.

Seleccionamos 15 lecturas y productos que te pueden ayudar a alcanzar tus objetivos en 2018

Muchas veces no sabemos utilizarlo, ni reciclarlo correctamente

Lo habitual es haber ganado entre 1,5 y 2 kilos en las fiestas. Cómo volver a su ser en un máximo de cuatro semanas

Aprovecharemos todo, como los cerdos. Estas son las tendencias que han detectado las mejores consultoras del mundo

Las ensaladas envasadas, con sus salsas y sus tropezones, se han hecho un hueco en los supermercados. ¿Son un ejemplo de comida saludable? El nutricionista Aitor Sánchez les pasa revista y alerta de contradicciones.

La química experta en nutrición clínica Ángela Quintas, autora del éxito Adelgaza para siempre publica ahora el recetario completo para seguir su método

"Para gratinar", "lonchas sándwich"... Cómo saber cuál es queso y cuál no

"¿Hace falta privarse de todos los placeres para tener buena salud?"

Ayunar algunas horas o días enteros, consumiendo como mucho 500 calorías al día, es una nueva corriente dietética con partidarios y detractores. Analizamos si es o no saludable.