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La charla de un niño de cuatro años sobre el aguacate se hace viral
La madre subió el vídeo a Youtube y a Facebook y acumula ya más de dos millones de visualizaciones
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Frescura cítrica
La Val Vendimia 2016 ofrece un perfil aromático donde su envidiable juventud, de profundos recuerdos a fruta blanca, se ve enriquecida por las notas herbáceas
Tradicionales, veganos o sin gluten: una selección para amantes del chocolate
Para todos los públicos y paladares (sin gluten, veganos o sin azúcar). Una selección de artículos para los amantes de este dulce
Así se cuela la alergia a los alimentos en las medicinas
Los medicamentos pueden incluir ingredientes como el gluten, el huevo y la lactosa, pero su presencia no siempre debe estar reflejada en el prospecto o la ficha técnica
El vino catalán crece pero frena en el mercado español
Las DO catalanas suman ventas pero no logran hueco en las cartas de los restaurantes de fuera de Cataluña
Estos son los cinco nutrientes que necesitamos para vivir (y así es como funcionan)
Conoce los verdaderos 'ingredientes' de la comida para que no le falta de nada a tu dieta
Al dueño de Primark se le atraganta Azucarera
Associated British Foods no ha recuperado ni un tercio de la inversión que hizo en la compañía española debido a la fuerte caída de los precios
GASTRONOTAS DE CAPEL
Un arroz al caldero en 5 vuelcos
De plato marinero a menú degustación suculento
¿Qué esperas para alimentar el cambio?
Ecologistas en Acción presenta una guía sobre comedores escolares educativos, sostenibles y saludables
¿Alimenta igual una hamburguesa vegetal que una de carne?
Fue creada en un laboratorio, con moléculas vegetales, la hemos probado y estaba más rica que muchas de las que ya te han conquistado. ¿Nos chafará este nuevo placer un dietista-nutricionista?
Sabroso y esbelto
Quinta de Aves Phoenix 2016 muestra un perfil moderno, con la expresión fresca y jugosa de los frutillos silvestres
“La gente hambrienta se come lo que sea”
Melaku Tefera, profesor de Ciencias Veterinarias de Malawi, insta a mejorar los controles sanitarios en los mercados informales para garantizar el acceso a comida inocua
La incertidumbre internacional frena las exportaciones agroalimentarias
La producción crece por quinto año consecutivo, situándose entorno a los 116.000 millones de euros
Un informe secreto de la industria da la razón a quienes compran embutidos "sin nitritos"
Las conclusiones sobre este aditivo, a las que ya había llegado la OCU hace años, se han convertido en un escándalo en Inglaterra
Mahou pone el foco en la venta ‘online’ tras batir récords de ventas y beneficios en 2018
La cervecera facturó 1.298,6 millones, un 2,9% más, y su beneficio creció un 1,1%, hasta 170,4 millones
13 accesorios para amantes del café
Más allá de las cafeteras, existen multitud de artículos que pueden mejorar la experiencia de tomarse un buen café en casa
Tres mil sacacorchos en Briones
Siglos de historia vinícola, una gran sala de barricas y una cata. Excursión a la localidad riojana y el Museo Vivanco de la Cultura del Vino
Los adolescentes que beben alcohol tienen menos amigos
Un estudio realizado en la Universidad de León relaciona su consumo en jóvenes con el tipo de relaciones sociales que mantienen
La pelea del dueño de Pesquera para recuperar sus vides
Alejandro Fernández en lucha contra tres de sus hijas para recuperar el negocio con el que revolucionó los vinos Ribera del Duero
José Pariente Finca Las Comas 2016, verdejo como nunca
La prestigiosa variedad castellana vieja se despoja en este vino de artificios y muestra su deslumbrante narrativa aromática con elegante y sutil claridad
Ombligos en peligro
El mundo sigue sin intentar una de las cosas que lo salvarían de sí mismo: que todos comamos lo suficiente
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Comer mal mata más que el tabaco
El exceso de sal y la falta de cereales integrales y fruta se asocian a la mitad de los 11 millones de fallecimientos anuales debidos a una alimentación desequilibrada
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Los ingleses lo hacen mejor: por qué su hora de cenar es más sana que la española
Puede que parezcas un bicho raro si lo haces, pero las investigaciones científicas sugieren que adelantar el horario de la última comida es bueno para ti
Por qué nos venden bolsas de patatas llenas de aire
El objetivo del recipiente es proteger el alimento del deterioro con una atmósfera protectora
Ocho alimentos que nos hacen envejecer más rápido (y por cuáles podemos sustituirlos)
No existe una dieta milagro 'antiaging', pero evitar ciertas comidas hace que la huella del paso del tiempo en la piel sea menos profunda
El aceite de plancton marino, el nuevo invento de Ángel León
El chef tres estrellas de Aponiente elabora con Castillo de Canena un condimento con antioxidantes y sin alérgenos
Comida al peso y sin un menú fijo: así combate este restaurante el desperdicio de alimentos
Cada año acaban en la basura 1.300 millones de toneladas de comida producida para el consumo humano
Cafés con caras, nombres y apellidos
El cafetal peruano lidera la producción mundial de café orgánico, una etiqueta que prometía prosperidad y futuro pero se ha convertido en una losa insoportable
Composición aromática de fantasía
Safrà 2017 regala una narrativa poco habitual, como su abierto color picota
GASTRONOTAS DE CAPEL
A vueltas con las tortillas ¿con o sin cebolla?
Lola Cuerda, de Casa Dani, gana el II Campeonato del II Foro Internacional de la Papa
La UE quiere que bebas agua del grifo
La Eurocámara cree que es más ecológico y pide a los Estados que mejoren su calidad
Coca-Cola lanza Energy, un refresco energético ‘suave’ para adultos
Este nuevo producto no supondrá la salida del mercado de Burn, la marca que hasta ahora tenía la multinacional estadounidense en la categoría
La transformación empieza por el tomate industrial
La agricultura transforma la materia prima en bienes con valor añadido
La plantilla de Codorníu convoca huelga indefinida contra el ERE
Denuncian "poca predisposición" de la dirección para negociar un recorte que afecta a 79 trabajadores