Coquetto: un local acogedor, sostenible y con variedad de horarios
El nuevo concepto de los hermanos Sandoval en Madrid une escabeches, guisos del día y asados perfectos
Barcelona restringirá la actividad social para contener los rebrotes del virus
Cataluña, que ha notificado cerca de 1.300 nuevos casos en las últimas 24 horas, incorporará 500 administrativos para sortear el caos del rastreo de contactos. La Generalitat admite ahora que llegó "un poco tarde" en el foco de Lleida
La Policía rescata a un hombre borracho que se quedó dormido y encerrado en un bar de Ciudad Lineal
El dueño del local dejó una nota con varios números para cuando despertara, pero el hombre no tenía móvil
Disneyland París se prepara para reabrir sus puertas el 15 de julio
El emblemático parque ultima las medidas de seguridad: aforo limitado, mecanismos para evitar las colas en las atracciones y geles hidroalcohólicos en todo el recinto
“Nos están hiriendo de muerte”
Los comerciantes de la ciudad que se planea confinar temen que un encierro domiciliario desplome las ventas
Bares
Las cantinas, bodegas, tabernas, tascas, pubs, cafés, cervecerías, chiringuitos o tugurios son mucho más que un lugar donde se sirven bebidas. Son espacio de y para la sociabilidad
Un restaurante pensado para ellas
Un proyecto busca empoderar y dar opciones a mujeres viudas, separadas, divorciadas y madres solteras discriminadas incluso por el Código de Familia en Marruecos
Mo de Movimiento, el restaurante sostenible gracias a grandes dosis de innovación
El cuidado aspecto de este restaurante del centro de Madrid apuesta firmemente por el reciclaje y la economía circular en cada detalle
El fraude enmascarado en tazas de café
La china Luckin Coffee, que pretendía rivalizar con Starbucks, infló sus ventas con operaciones ficticias a través de empresas filiales
Mejor si es sostenible
Habitaciones sin plásticos de un uso y edificios que obtienen su energía del viento y del sol. Pistas para saber si tu alojamiento es realmente 'eco'
Casa Alberola, amaneceres con recuerdos neoárabes en Alicante
Un hotel de bella arquitectura neoclásica, grandes vistas frente a la Marina y a un paso del 'tardeo' local
La Brasería de Cuéllar, una oda al buey desde la finca hasta el plato
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Exquisitos cortes a la brasa de reses criadas en libertad en este restaurante segoviano
Baleares obligará a usar mascarilla en todos los lugares públicos excepto las playas
La resolución que modificará el decreto de nueva normalidad limitará a 30 personas el máximo de asistentes a eventos en lugares cerrados
Tortillas de patatas imprescindibles de Madrid
Cremosas, jugosas, líquidas, con cebolla o sin ella: el mundo tortillero ofrece posibilidades casi infinitas, y hoy descubrimos varios sitios de la capital donde las preparan muy bien.
El turista, temido en el pueblo y deseado en la costa
EL PAÍS viaja a dos localidades turísticas, una en el interior y otra en la costa, para ver cómo retoman el negocio estival con el miedo a los rebrotes
La Barcelona que nos robaron
Lo que yo creo, cuando voy ahora a la plaza Reial es que ya no es tan real. Que la real era la de antes, con las terrazas llenas de gente, de turistas, con aquella ventana tras la cual seguro que estaba Oriol Bohigas
Los británicos pagarán la mitad en bares y restaurantes de lunes a miércoles en agosto
El Gobierno de Johnson inyecta otros 33.000 millones para hacer frente a la crisis del coronavirus
El Bar de Paco Morales: respuestas de la alta cocina
Recetas populares, gestión y sostenibilidad económica
Barcelona sumarà 1.000 terrasses de bar noves per l’impacte de la covid
L’espai que ocupen taules i cadires de la restauració creixerà en 25.000 metres quadrats
Un foco de coronavirus en Ordizia con siete positivos obliga a cerrar una zona de bares
Las primeras 91 pruebas, de un total de 900 realizadas en la localidad guipuzcoana, dan negativo
Esos sucesos extraños que nos empañaron las vacaciones pero nos dejaron una buena anécdota que contar toda la vida
Sangre en las sábanas, teléfonos que suenan desenchufados, recepcionistas que recomiendan qué visitar en función del color de piel u orientación sexual... hemos preguntado a unos cuantos viajeros por las anécdotas más chocantes que vivieron en un hotel
“No quiero ni pensar que nos vuelvan a encerrar en casa”
Entre controles policiales y un hospital que nota ya la presión de nuevos contagios, los vecinos en la Lleida confinada temen más restricciones
Jordi Cruz, el xef perepunyetes
El cuiner català assegura que la seva passió és la cuina i que la televisió és una conseqüència de la seva professió
La receta de un rebelde con causa
Diego Guerrero: “La vida en Madrid con todo mi universo cerca es un lujo, un triunfo”
Diego Guerrero, el chef más querido del barrio de Las Salesas, nos cuenta la nueva normalidad en DSTAgE y cómo hace platos con un solo ingrediente
Flash Flash: 50 anys de truites i molt més
L'ineludible restaurant barceloní referent de la modernitat perenne celebra mig segle innovant just el que cal
Los escabeches, los platos más apetecibles del verano
Tres restaurantes para disfrutar de los mejores escabeches de Madrid
Flash Flash: 50 años del restaurante que desafió a la dictadura con diseño, libertad y 47 tipos de tortilla
Esta tortillería, del fotógrafo Leopoldo Pomés, se adelantó a todo: a la comida rápida, a la dieta 'healthy', a los bancos corridos y, en general, a la modernidad. Por algo reunió en torno a sus mesas a los más célebres diseñadores de Barcelona
Ta-kumi, genuino sabor nipón en Marbella
Excelentes surtidos de nigiri y sashimi en uno de los restaurantes japoneses más sólidos de España
Ciria, hospitalidad en el Pirineo aragonés
Tranquilidad y habitaciones cálidas en este hotel de Benasque que cuenta con la buena carta de El Fogaril
Morillas, las judías más exclusivas que solo se cultivan en un pueblo de Granada
Mostramos uno de los platos estrella del parador de la Alhambra, un potaje de habichuelas únicas en el mundo que solo se pueden degustar en este recinto histórico con vistas al Generalife
Sebastián y Lourdes Martín, de patrones de pesca a hosteleros
ChinChÍn Puerto, una singular taberna marinera
Estados Unidos registra el mayor número de positivos de covid-19 en un solo día
El país alcanza los 50.000 casos diarios y la situación obliga a frenar o revertir la desescalada en al menos 16 Estados, entre ellos Nueva York y California
Bares de copas, discotecas y parques de bolas reabren en Madrid el viernes al 40% de su aforo
Las fiestas populares y las verbenas seguirán prohibidas
El Celler de Can Roca reelabora plats icònics de la seva història per a la reobertura
Els germans Roca obren el nou Mas Marroch per apropar la seva trajectòria a més comensals
La Comunidad Valenciana incentivará con ayudas directas el turismo en temporada baja
El presidente Puig propone reducir la distancia de seguridad de dos a metro y medio en bares y restaurantes
El caos de certificar la seguridad frente al virus
El sector turístico reclama homogeneidad y consenso en los sellos que acreditan seguridad frente al virus
Dani García, más allá de las tres estrellas
Leña, el penúltimo paso de este gran cocinero
Vicky Sevilla, una chef a la que seguir de cerca
Menús sorpresa, con platos creativos y sabores mediterráneos, en el restaurante Arrels, en el centro de Sagunto
La Posada de Cucayo, desconexión entre montañas en Liébana
12 habitaciones en un hotel rural con cuidada artesanía lebaniega, granja y huerto propios
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Altri nunca será una realidad en Ulloa porque así lo hemos decidido entre todas
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