Pujando por platos y copas
La familia de Santi Santamaria subasta vajilla y utensilios de Can Fabes
Pocos encargos, muchos premios
Los arquitectos españoles acumulan reconocimiento internacional, con proyectos como el nuevo Rijksmuseum
La ciudad de los cafés
Un libro documenta los suntuosos y populares locales de Barcelona, focos de modernidad entre 1880 y 1936
Ignacio González: “Eurovegas nos ha pedido un imposible”
Los hosteleros califican de "catástrofe" que finalmente no llegue a Madrid la inversión anunciada por Las Vegas Sands
Arturo Fernández vende el 51% de Cantoblanco por 50 millones de euros
Agencias|Madrid|
El vicepresidente de la CEOE traspasa la mitad de su empresa de comidas a un ''family office'
Tallos, frutos y semillas
RODRIGO DE LA CALLE lleva su revolución verde al hotel Villamagna de Madrid
Te quiero, pero déjame comer en paz
Restaurantes 'baby friendly' con pinturas, zonas infantiles o animadores para que los mayores disfruten tranquilos de la sobremesa
Charcuterías, panaderías y pastelerías también podrán tener terrazas
CiU y PP pactan por la vía de urgencia permitir a 17 gremios tener mesas en el exterior El de restauración amenaza con llevar la medida a los tribunales
‘Rocambulante’, la aventura internacional de El Celler
Los hermanos Roca apoyarán a cocineros y productores locales en México, Colombia y Perú y formarán en su restaurante a seis jóvenes chefs latinoamericanos
CiU y PP acuerdan que Barcelona tendrá más terrazas en sus calles
Ambas formaciones políticas pactan una nueva normativa con la que preveen la instalación de 1.000 nuevos veladores en la capital catalana
Más allá de las bravas
La oferta gastronómica de Madrid da un giro gracias a las tapas de autor. Chefs prestigiosos interpretan con sus técnicas los aperitivos tradicionales, y triunfan
Bivalvos de prestigio
D’BERTO, en O Grove, un gran festín de marisco gallego
‘Makis’ y a volar
La última aventura del restaurante Kabuki es un local de paso, solo para viajeros, situado en la zona comercial de la T-4 de Barajas
Ifema rompe el contrato con Arturo
El grupo ha perdido 2,5 millones con las cafeterías en tres años El presidente de la CEIM debe 1,27 millones a los recintos feriales
Terrazas de invierno en Madrid
Once restaurantes para cenar al aire libre como si hiciese 30 grados
Cafés modernistas en Córdoba
Dos locales en edificios para recordar el estilo de los años de la 'Belle Époque'
Los hosteleros de Alicante necesitan “un batallón” de empleados cualificados
Castedo destaca en una comida con empresarios la importancia del "tardeo" para el sector
Vecinos y comerciantes debaten en Alicante sobre los usos de las calles
Los espacios públicos acogen negocios privados que generan incomodidades a los residentes
Albert Adrià desentraña “elBulli de barrio”
El cocinero publica un recetario con más de medio centenar de platos que cocina en su restaurante, Tickets
Plan para el finde: Federal, la conexión australiana entre Madrid y Barcelona
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Comer en casa de un ‘masterchef’
Restaurante L’Angle, en Barcelona, el segundo restaurante del cocinero televisivo Jordi Cruz
Una joyería de ‘donuts’
En Chök, una tienda especializada en este bollo chocolateado, usan el agujero para colgarlos de un palo y que hagan bonito
Desayunos de 10 países del mundo
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De Hanoi a París, la mejor manera de empezar el día en diez ciudades del planeta
Culto a los triángulos de Bilbao
La discusión sobre cuáles son los mejores sándwiches está entre el bar Eme y el Alameda
Alta cocina para los Soprano
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‘Txakolí’ y profesionalidad
Los bares Barrukoa y Ramona y el restaurante Zarate, IV Premios Laboral Kutxa
El restaurante de Santiago donde hay que llevar la comida
Marisco Manía 10% cocina a los clientes lo que compran en el mercado
Las mejores establecimientos de alimentación
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Del ultramarinos al ‘aula gourmet’. Establecimientos que combinan la venta de productos de gran calidad con sesiones de degustación y clases magistrales. Una selección de pequeños templos de la gastronomía.
Hay cocina después de elBulli
La estrella de David
El transgresor chef de DiverXo pone de nuevo a Madrid en el mapa de la excelencia gastronómica
Y sin embargo, se mueven
Podrían quedarse parados a ver los premios venir, pero en El Celler de Can Roca no pueden estarse quietos. Cada temporada le dan una vuelta a su menú. Aquí explicamos cómo y por qué
Buscando la alta cocina informal
AL TRAPO, el chef Paco Morales en la Gran Vía madrileña
Un toque ‘hipster’ para la inquina humana
En los restaurantes de Estados Unidos ha nacido el 'troleo' analógico, consistente en dejar notas desagradables en las cuentas de los restaurantes
Un, dos, tres... David Muñoz
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El chef madrileño recibe la tercera estrella Michelin con DiverXo, el Cirque du Soleil de la alta cocina
StreetXo, la versión callejera de un 'tres estrellas'
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La Generalitat declarará de interés público elBulli
La tramitación es necesaria por su ubicación en un parque natural El centro tiene previsto abrir sus puertas en 2015
DiverXo, único nuevo tres estrellas
La guía Michelin presenta otra edición con escasez de reconocimientos Ocho restaurantes españoles tienen el máximo galardón
Alicante mantendrá el control contra el ruido de los bares
Los locales se comprometen a concienciar al cliente de que la fiesta "es dentro" y no en la calle
Tapeo por los mercados de Sevilla
Sitios para comer por menos de 10 euros junto a los puestos tradicionales
La nueva gastronomía israelí
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Cinco restaurantes de Tel Aviv para descubrir una cocina cada vez más rica e internacional
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