El consejero delegado de la empresa de alquiler de coches no es un amante de los coches, pero sí se ha comprado un barco que “es el sueño de cualquier pescador”
El ‘boom’ de este tipo de establecimientos en ciudades de medio mundo habla de la disposición de algunos a pagar por segregarse y, en definitiva, sentirse singulares y un poco superiores al resto.
Aunque aún no figure entre las grandes cocinas de España, su estilo, prácticamente inalterado, ha sabido encontrar su lugar. Hoy, la cocina hurdana evoluciona, incorporando productos que se cultivan actualmente en la zona
La porrusalda, las patatas a la importancia o la fritada aragonesa son solo algunas de las recetas que siempre se prepararon con los vegetales e ingredientes sencillos disponibles en las casas
El papel se convierte en el mejor conductor de vidas, ideas y tendencias. Dos nuevos libros de alta cocina unen el diseño con la gastronomía para dar como resultado objetos de colección y lectura
Sopa griega de garbanzos y limón, acelgas a la vasca, mejillones con pan frito, pimentón y vinagre y ‘far breton’: nuestro menú semanal es una muestra de amor por los productos de temporada
Ni vino ni kombucha. La nueva bebida fermentada de té con burbujas, con menos de 0,5% de volumen de alcohol, supone una novedad en un mercado al alza
Los expertos de EL PAÍS eligen los restaurantes con los mejores platos vegetales
En los interiores de Cuenca hay una inusitada concentración de patrimonio y museos (desde arte abstracto a dinosaurios). Al aire libre, esperan paseos por un casco viejo exquisitamente cuidado, rutas naturales por las hoces del Júcar y el Huécar y visitas a yacimientos como el romano de la cercana Noheda
Los bufets libres se reinventan con nuevos formatos, cocinas y productos. Visitamos cuatro propuestas en Madrid que dan fe de esta revolución
Un extenso recorrido a través de 40 restaurantes ajenos al estrellato Michelin en los que, pese al incremento de precios, todavía se puede reservar mesa y salir con algo de dinero en la cartera
No falta nada para el Día de la Candelaria por eso decidimos hacer esta guía tamalera
El chef Eugeni de Diego apuesta por la barra, el platillo y la tapa en un establecimiento que rinde homenaje a los templos cerveceros de siempre
En el mundo hay dos grandes clases de personas: las que hacen las cosas bien y las que se salen con la suya
La cocina popular malagueña nos presta una receta que puede equilibrar otros platos más contundentes del invierno
Una de las más destacadas cocineras chilenas, tal vez la más, no transa a la hora de exigir calidad en la comida y el servicio en cualquier local que visita
En el Estado de Hidalgo, el patrimonio gastronómico del país se expresa a través de las brasas
Cómo entender la etiqueta, por qué hoy se beben más que nunca y cuáles merecen realmente la pena
El caldillo con el que se ponían las pilas en las sierras de Albacete y Jaén es un caso raro de uso del picante en la gastronomía tradicional española. Su efecto tonificante sigue siendo el mismo
Los tacos, los tamales y el pozole muestran la enorme variedad de las cocinas mexicanas
Los expertos de EL PAÍS eligen los obradores que elaboran las barras y hogazas más apetecibles
La alternancia está inscrita en la naturaleza productiva de distintos árboles frutales
Un plato versátil, muy fácil de preparar e inspirado en la cocina india que puede satisfacer tus ganas posnavideñas de recetas ligeras
Los propietarios no han dado fechas para la culminación de las reformas, que podrían estar relacionadas con la expansión de los espacios comerciales
La fórmula tradicional de las bolitas coge un aire nuevo incorporando una sencilla y adictiva salsa asiática. Vale igual si usas ternera y cerdo picados o cualquier masa vegetariana
La compañía malagueña, con sede en Ronda, se hace hueco en un mercado dominado por las marcas industriales a partir de recetas propias con sabor a cola, limón y naranja, además de una tónica
¿Por qué hay ciertos sabores que no nos producen placidez? Tres lecturas nos ayudan a lograr el equilibrio en nuestra alimentación
Esta selección reúne algunas de las variedades tintas más representativas y prestigiosas sin que su precio supere los 11 euros
Las nuevas formas de cocinar, acompañar y presentar esta verdura están detrás de su inesperada popularidad
Bebidas no alcohólicas de reciente aparición prometen sensaciones parecidas a la embriaguez leve, pero sin sus perjuicios. Estos son sus efectos y sus riesgos
Enero es el mes para formarnos nuevos hábitos y tratar de conservarlos por lo menos hasta Semana Santa
El mundo de la gastronomía podría aprovechar el 50º aniversario del fallecimiento de la escritora Agatha Christie para poner fecha a la muerte de la comida fría en los restaurantes
Lejos de casarse con alguna etiqueta, este cocinero oriundo de Valparaíso confiesa predilección por diversos tipos de comidas y restaurantes
La Pastelería Galicia de Tordesillas creó este dulce, inspirado en el roscón de Reyes, para la concentración motera de Motauros, que tiene lugar cada mes de enero en la localidad vallisoletana
Helado de té matcha, pistacho o nata montada son algunos de los aromas que inundan la nueva perfumería
Los bocatas viven un buen momento en la capital. Esta es una selección de propuestas que se salen del jamón y la tortilla de siempre
Analizo cuatro arroceras con características diferentes para determinar cuál obtiene el mejor resultado: un arroz en su punto
Los expertos de EL PAÍS seleccionan las mejores queserías donde hacerse con este manjar lácteo
No hay nada que apetezca más cuando hace frío que un buen sopicaldo. Esta es una selección de nuestros platos líquidos más reconfortantes para el invierno
